第25章 敗家玩意兒
- 歡喜農家之神醫小娘子
- 面包女巫
- 2661字
- 2020-04-13 10:44:00
一大早,丁明智、丁大牛兩口子夫婦以及丁長庚夫婦就過來了,霍江父子三個緊隨其后。
“云堯,你怎么也來了?今天你不去城里賣獵物了嗎?”丁歡看到霍云堯也來了,不禁問道。
“昨天山里只獵了幾只野雞和兔子,不賣了,進城不劃算,自己吃算了。”說完,把手里的野雞的遞給丁歡,“你做藕粉不是要幫忙嗎?我來給你幫忙。”
“你來幫忙,還自帶葷菜?”丁歡看著手里的野雞說道。
霍江笑道:“我們父子三個吃的多,再說歡歡你給我治好了頑疾,兩只野雞也不算什么。”
丁老太道:“這哪是幾只野雞啊?這段時間,我們可沒少吃你們家的肉。”
霍云堯幾乎一天送一只野雞過來,還送了一次兔子,林林總總算起來吃了霍家一兩百文的東西了。
這年月,在農村,普通人家舍得送這么多東西,真正的大方了。
洪氏調侃道:“喲喲喲,丁叔丁嬸,你這親家還有這孫女婿可不錯哦!”
梁氏:“那可不,有本事還大方,好日子定下了嗎?”
面對眾人調侃,丁歡臉皮厚,無所謂,不過霍云堯卻是滿臉通紅。
丁老頭笑瞇瞇的說:“快了快了。”
嘮了幾句,丁老頭就把大家的活兒分配了下:洪氏和梁氏繼續去溪邊洗蓮藕,丁老頭丁老太繼續到沈家的藕塘那邊稱蓮藕,丁錦陽丁錦華負責把稱好蓮藕挑到溪邊給洪氏和梁氏洗,并把洗好的蓮藕挑回來,讓丁錦程和霍凱給蓮藕刮皮。
霍江父子、丁老頭、丁長庚、丁大牛還有丁明智六個人負責刨蓮藕。
丁歡負責給大家做飯。
十多個人的飯菜,不是個輕松的活兒,因為包的是中午飯,所以這會兒還早,丁歡便背著簍子拿著小鋤頭進山了。
這一趟運氣比較好,路過田埂的時候,發現一小片的癩蛤蟆草,進山后在一片曠野處,找到很多通關草,通關草又名止咳草,對于治療感冒咳嗽效果很好,通關草全草入藥,懸壺堂的收購價是三文錢一兩,這東西比起金銀花來壓秤多了。
丁歡全都據為己有,掂了掂手里的分量,這一趟估計又可以賺二百多文。
這幾次進城都沒找著機會把空間里的東西倒騰出來,這會兒獨自進山了,丁歡從空間里拿出三十個鵪鶉蛋,一會兒回去了就說自己運氣好撿的。
丁歡從空間拿出手表看了下時間,已經快九點了,日頭越來越毒,便打道回府。
結果進了村,快到家的時候,看到沈萍鬼鬼祟祟的在自家門外轉悠,聯想到沈林鄧氏之前的做派,丁歡估計她是來偷師的。
“你偷偷摸摸的干什么?”
冷不丁身后傳來聲音,沈萍嚇得尖叫一聲:“啊~”
“莫不是想來偷師?”
聽到沈萍的尖叫聲,院子里忙碌的人齊刷刷的看著沈萍,沈萍臉一紅,心虛的很,支支吾吾的說:“你……胡說八道,血口噴人,我路過,就隨便看看。”
然后落荒而逃。
丁明智見狀,眉頭一皺,覺得沈家人不安好心,心想著一會兒一定要提醒二叔提防著點。
沈萍一口氣跑回家,鄧氏連忙上前問道:“小萍,怎么這么快就回來了?”
“還不是那個臭啞巴!”沈萍憤憤然,“被她看到了,還戳穿了,說我想偷師。”
鄧氏一聽又是丁歡壞事,聯想到那天被她罵的情景,氣憤道:“又是那個死丫頭!昏迷七天七夜都沒被閻王爺收了,真是命大!那你看到他們怎么做藕粉的了嗎?”
“只看到他們把蓮藕刮皮,然后把蓮藕一節一節的放在刨子上摩擦。”
“那兩個老東西心眼兒多著了,肯定把關鍵的環節藏著掖著。”鄧氏眼珠子一轉,“關鍵環節他們肯定是晚上自己操作的,所以今天晚上,我們……”
………
丁歡并不知道鄧氏這邊已經有了主意,此刻她正給野雞拔毛。
丁老太做菜舍不得放油放鹽,加上沒有炒鍋,所有的菜幾乎都是水煮,天天燉菜就算了,還沒點咸味,丁歡實在受不了了,她要吃好吃的,吃咸咸辣辣的,就爭取到了今天給大家做飯的活兒。
然而,不管是上輩子的丁歡還是這輩子的原主丁歡都沒干過拔毛的活兒,上輩子吃的都是收拾的干干凈凈雞,哪里需要自己動手拔毛?這輩子的丁歡吃不上雞肉,所以想拔毛都沒機會。
凡事都有第一次,丁歡心里鼓勵自己,按照丁老太跟自己說的,用熱水把已經殺好的野雞燙了一遍,然后才開始拔毛。
兩只野雞收拾了小半個時辰,丁歡才收拾干凈,這里物資短缺,丁家就更缺了,老抽生抽醬油啥的,丁家全沒有,因此丁歡也不敢從空間倒騰出這些東西,唯一能做的,就是一會兒可以偷摸加鹽和去腥料酒到菜里,廚房的油罐子里也可以倒點油進去。
丁歡把野雞剁成塊兒,洗干凈的內臟單獨放到一邊,然后雞肉涼水下鍋,偷偷加入料酒,燒沸煮出血沫,然后撈出雞塊,水倒掉,重新加水加生姜再燉,沒有炒鍋,還是只能吃燉雞,丁歡舔了舔嘴唇,真的無比懷念辣子雞紅燒雞宮保雞丁………現在全都吃不上,只能偷偷加點鹽,讓菜變得有味道。
嗯,下回進城,一定要買個炒鍋。
農村的土灶一般有兩到三個洞口,一個洞口架一個鍋,這樣一來,就可以同時煮飯同時炒菜了。
這年頭農村沒人吃干的,所以丁歡今天煮的是稀飯,滿滿一大鍋,稀飯快好的時候,又加了點青菜沫和少許鹽進去,然后用木鏟子攪拌均勻,蓋上蓋子,再在灶堂里添了兩根木柴。
又過了十來分鐘,丁歡把稀飯端到堂屋架子上去,蓋子打開,晾著。
雞雜爆炒才好吃,煮不行,扔掉那是浪費更不可能,丁歡想起空間里有一塊石板,當時在抖音里,看到有人用石板炒東西吃,她覺得很有意思,便也買了一塊,至今沒用過,她偷摸拿出來,架在灶臺上,哈哈,尺寸也剛好。
石板燒熱以后倒了一些豆油上去,然后把生姜大蒜辣椒爆香,在把雞雜放上去翻炒,變色后,加入一些酸菜丁。
“啊切~”
外面愿院子里干活兒的人,個個打起了噴嚏,同時也猛吸鼻子,丁大牛說道:“歡丫頭,炒菜真香啊!”
“饞蟲都勾出來了。”
此刻,院子里的人個個垂涎欲滴。
酸菜雞雜炒好,丁歡又炒了個干茄子,干茄子提前用水泡過,而且本身也是燙熟后曬干的,只要加點調料,翻炒幾下就行了,吃飯的人多,所以干茄子炒的多,但是石板不夠寬,丁歡就把干茄子分了兩次炒,最后又煮了半個老南瓜,菜數量不多,但是分量很足。
“錦程,去喊爺爺他們回來吃飯。”丁歡把南瓜端上桌,對丁錦程喊了句。
“好嘞。”
“叔伯們,辛苦了,也休息一下吧,洗洗手,咱們該吃飯了。”
丁明智笑道:“我今天可要好好嘗嘗我大侄女的手藝,這香味可把人饞死了。”
沒多久丁家人回來了,梁氏洪氏也來了。
一個個落座,小輩們就沒圍著桌子,端著碗到一邊吃,實在是桌子邊上坐不下這么多人。
“嗯,真香。”
“好吃。”
“這個雞雜、茄子都好吃。”
“老霍,還是你有福,以后歡丫頭進了你們家的門,還不天天給你們做好吃的。”
霍江嘿嘿笑道:“都是丁叔丁嬸教的好。”
飯菜都很合大家口味,丁老太雖然很滿意孫女的手藝,也高興大家對孫女的認可,但是一看到,這些菜重油重鹽,心里就心疼的很。
油鹽多貴啊,一頓就造敗了家里一個月的量。
不過大家吃的歡快,贊美聲不絕于耳,丁老太也不好拉下臉,免得大家尷尬。
但是明天說什么也不能再讓這個敗家玩意兒做飯了!