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第11章 紹興醉雞

“你說什么???”

洪平先怒了!

他之前被黎光訓了一頓,現在急需表忠心,找回點老板的好感。

“你知道你在和誰說話嗎?昌盛國際的副總,黎家的二公子!手下可是掌握著半個山城餐飲界的男人!”

但徐杰不為所動,起碼還有半個餐飲界不是黎光的。

如此直白的被人趕,這還是黎光遇到的頭一次。

但他并不生氣。

因為沒必要!

一個人怎么會和一只螻蟻置氣呢?

“徐先生,你真的很有意思?!崩韫饫^續波瀾不驚的說著,“做生意嘛,只為了求財而已。需要這么大火氣嗎?”

“你打算搞垮我學姐一家。對不起,火氣已經有了?!?

“這個嘛。我向你道歉?!?

這倒是出乎徐杰意料,黎光居然那么好說話?

不過在黎光看來,道歉什么的不過是動動嘴皮子罷了。

最主要原因還是,簡單說幾個字與大動干戈比起來,成本要低得多??!

黎光繼續說:“我對夏清一家并無私人恩怨,一切只是做生意而已。”

青筋在徐杰頭上竄出。他現在怒氣值高漲。

因為徐杰跑路的父親口頭禪也是“一切只是做生意而已”。

只重利益,不顧他人的人。

在徐杰眼里都是敵人??!

“請回吧,黎先生?!毙旖軓妷号瓪?,語氣出奇的平靜,“昌盛國際是嗎?呵呵,我們以后走著瞧。”

現在徐杰決定了,要擊垮昌盛國際!

既然已經沒得談,黎光不再浪費時間。不過他對徐杰稍微有了那么點興趣。

螻蟻居然想要撼動大樹?

黎光真的挺想看看徐杰能做到何種程度。

反正無論如何,都會是以他的勝利告終。

“那好。我們以后走著瞧。”

洪平離開后,徐杰胡亂吃些東西,早早的躺在床上。

由于內心太過激動,徐杰睡不著。

“大話雖然放出去了。但具體要怎么個搞法呢?”

有水凈瓶,徐杰并不擔心自己是在以卵擊石。

不過昌盛國際在山城是個巨頭般的存在,市值估計已超萬億。

而徐杰全部家當也就百二十萬多一點。

“只能逐個擊破。明天先收集下昌盛國際的相關情報,再決定做什么生意。”

有了思路,徐杰困意來襲,進入夢鄉。

第二天太陽剛冒頭,徐杰便起床洗漱。

“昌盛國際有官方網站,先去那看看?!?

剛登陸網站,一股奢華的氣息鋪面而來。

想必是花了大價錢請大型網絡公司做的,光是美術設計估計就得十萬以上。

“公司介紹,產品類型…………吧啦吧啦吧啦…………嗯。昌盛國際旗下方來酒樓開業?有點意思。”

點進網頁,徐杰看到更多具體信息。

“就在磁器口那邊,離這兒不是很遠…………厲害啊,還請了美食雜志編輯和美食評論家來參加開業活動。招牌菜是紹興醉雞!?”

其他活動的還有與某大公司合作,開辦游樂園什么的。

這些都是徐杰目前無法參與的項目。

“好!這個方來酒樓就是我的第一個受害者?!?

整垮一個酒樓看似需要大量時間和金錢。

其實不然。

只要能讓酒樓的產出低于幕后老板的預期,那么酒樓就沒什么價值,自然會被關閉或者轉讓。

“首先就是開業這幾天,第一印象十分重要。如果酒樓一開始就被人給比下去了,那么這家酒樓幾乎就等于徹底涼涼。”

畢竟一提起這種酒樓,人們就會想到它被人打敗的事情。誰會去這種敗者組酒家吃飯呢?

紹興醉雞徐杰并沒有做過。但有水凈瓶在手,一切都不是問題。

上網查了下紹興醉雞的制作辦法。

過程其實并不復雜,那么決定菜品的成敗自然在主要材料上。

雞肉與紹興酒!

“酒的話在外面買就行。至于雞肉,要怎樣才能培育出凈瓶水雞肉呢?用凈瓶水浸泡處理過的雞肉?還是買只活雞,然后喂它凈瓶水?”

所謂雙管齊下。

徐杰驅車先到超市買了一份包裝好的生雞肉,然后又跑到菜市場買了一只看起來戰斗力比較高的公雞。

在院子里給公雞裝了一碗米,又倒了一碗凈瓶水。

這公雞好像知道凈瓶水不一般。它一直在喝凈瓶水,絲毫不理會一旁的米粒。

而那份在超市買的生雞肉,徐杰將其放在廚房鍋里,用凈瓶水就這么泡著。

“就這么放著吧。下午再來看效果如何?!?

幾個小時后,徐杰突然認識到自己犯了一個嚴重的錯誤。

據攤主說,這只公雞本來就性格暴躁,琢死了不少其他公雞。

屬于公雞中的戰斗雞。

在喝過凈瓶水后,這只雞的體型足足大了一圈,羽毛也顯得更加光鮮亮麗!

“我去,這雞尼瑪突破了筑基一層?說它變成了鳳凰我都信!”

長期生活在農村的徐杰,對殺雞相當了解。

第一步就是準備小碗接雞血和菜刀割雞脖子。

那只雞好像生出了靈智。它似乎能感覺到自己大限將至。

徐杰剛從廚房里拿出菜刀,那雞便發瘋似的往院子外竄!

“可惡!還挺機智的,知道逃命!”

折騰了十幾分鐘,徐杰被啄得渾身是傷。但總算抓住雞腿,迅速地抹了它脖子。

等血一放干,雞就徹底不動了。

“這真的是雞血嗎?”

徐杰好奇的將鼻子湊到小碗前聞了聞。

“居然沒有一點血腥味和騷味。莫非是凈瓶水的功勞,凈化了雞身?”

拔完毛,清除完內臟。

徐杰隨手將雞肉剁成小塊。

“果然,雞肉本身也一點騷味都沒有。要是一般雞肉不加酒的話,那股雞騷味根本壓不住。”

而泡了幾個小時凈瓶水的生雞肉,徐杰也沒聞到任何怪味。

只是雞肉泡水太久,都脹大了許多。

“看起來這泡水雞肉沒法用啊,里面全是水?!?

不過還是得用味道來說話。

對照網上的做法,很快徐杰就做出兩份紹興醉雞。

然后還要放到冷凍室里凍幾個小時。

“趁這段時間,去偵查一下方來酒樓。知彼知己,方能百戰百勝。”

收拾完血污,換身干凈衣裳。徐杰開車往山城磁器口而去。

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