4.2　考點(diǎn)歸納與歷年真題詳解

一、脂溶性維生素

脂溶性維生素如表4-1所示。

表4-1  脂溶性維生素

【例1】（X型題）下列關(guān)于維生素A的敘述，正確的有（　　）。[2013年研]

A．有效的抗氧化劑

B．化學(xué)本質(zhì)是類固醇

C．代謝產(chǎn)物可與核受體結(jié)合

D．缺乏后對(duì)弱光的敏感性降低

【答案】ACD

【解析】A項(xiàng)，VitA是有效的抗氧化劑。VitA在氧分壓較低的條件下，能直接消滅自由基，有助于控制細(xì)胞膜和富含脂質(zhì)組織的脂質(zhì)過氧化。B項(xiàng)，VitA是由β-白芷酮環(huán)和兩分子異戊二烯構(gòu)成的多烯化合物，不屬于類固醇。C項(xiàng)，VitA的代謝產(chǎn)物全反式視黃酸和9-順視黃酸，可與細(xì)胞內(nèi)的核受體結(jié)合，調(diào)節(jié)細(xì)胞的生長(zhǎng)與分化。D項(xiàng)，VitA缺乏時(shí)，視循環(huán)的關(guān)鍵物質(zhì)11-順視黃醛不足。視紫紅質(zhì)合成減少，對(duì)弱光敏感性降低，暗適應(yīng)時(shí)間延長(zhǎng)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)發(fā)生“夜盲癥”。

【例2】（X型題）下列關(guān)于維生素D的敘述，正確的有（　　）。[2012年研]

A．調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣、磷代謝

B．代謝產(chǎn)物可與核受體結(jié)合

C．作為輔酶參與糖有氧氧化

D．構(gòu)成視覺細(xì)胞內(nèi)的感光物質(zhì)

【答案】AB

【解析】A項(xiàng)，維生素D的活性形式為1，25-(OH)₂VitD₃，，可作為激素經(jīng)血液運(yùn)輸至靶細(xì)胞發(fā)揮鈣磷調(diào)節(jié)作用。1，25-(OH)₂VitD₃可促進(jìn)小腸對(duì)鈣磷的吸收，影響骨組織的鈣代謝，從而維持血鈣和血磷的正常水平。B項(xiàng)，1，25-(OH)₂VitD₃與其他類固醇激素相似，在靶細(xì)胞內(nèi)與特異的核受體結(jié)合，進(jìn)入細(xì)胞核，調(diào)節(jié)相關(guān)基因的表達(dá)，發(fā)揮生理作用。C項(xiàng)，作為輔酶參與糖有氧氧化的維生素是VitB₁，其活性形式為TPP（焦磷酸硫胺素）。D項(xiàng)，構(gòu)成視覺細(xì)胞內(nèi)的感光物質(zhì)的維生素是VitA。

二、水溶性維生素

水溶性維生素如表4-2所示。

表4-2  水溶性維生素

【例3】（A型題）構(gòu)成脫氫酶輔酶的維生素是（　　）。[2016年研]

A．維生素A

B．維生素K

C．維生素PP

D．維生素B12

【答案】C

【解析】維生素PP參與組成和，而和是多種脫氫酶的輔酶，所以維生素PP是構(gòu)成脫氫酶輔酶的維生素。A項(xiàng)，維生素A與暗視力有關(guān)，是有效的抗氧化劑。B項(xiàng)，維生素K促進(jìn)肝合成凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ。D項(xiàng)，維生素B12參與轉(zhuǎn)甲基。

【例4】（A型題）下列維生素中，其衍生物參與形成丙酮酸脫氫酶復(fù)合體的是（　　）。[2015年研]

A．磷酸吡哆醛

B．生物素

C．葉酸

D．泛酸

【答案】D

【解析】“丙酮酸脫氫酶復(fù)合體”是糖有氧氧化的關(guān)鍵酶之一，由丙酮酸脫氫酶（E₁）、二氫硫辛酰胺轉(zhuǎn)乙酰酶（E₂）和二氫硫辛酰胺脫氫酶（E₃）組成。參與的輔酶有焦磷酸硫胺素（TPP）、硫辛酸、FAD、和輔酶A。泛酸的衍生物為輔酶A。

第5～6題

A．脂肪酸

B．磷酸鹽

C．維生素D

D．維生素C

【例5】（B型題）對(duì)鈣的吸收有阻礙作用的是（　　）。[2013年研]

【答案】B

【解析】A項(xiàng)，腸腔內(nèi)一定的酸度、脂肪酸、乳酸等，均可促進(jìn)的吸收。B項(xiàng)，腸內(nèi)容物中的磷酸鹽，可與結(jié)合形成不溶性的磷酸鈣，從而抑制的吸收。C項(xiàng)，維生素D可促進(jìn)的吸收。D項(xiàng)，維生素C對(duì)的吸收影響不大，可促進(jìn)的吸收。

【例6】（B型題）對(duì)鐵的吸收有促進(jìn)作用的是（　　）。[2013年研]

【答案】D

【解析】維生素C能將還原成，可促進(jìn)鐵的吸收。

【例7】（X型題）下列輔酶或輔基中，含腺嘌呤的有（　　）。[2011年研]

A．FMN

B．FAD

C．NADP＋

D．CoA

【答案】BCD

【解析】A項(xiàng)，F(xiàn)MN為黃素（6，7-二甲基異咯嗪）＋核醇＋磷酸，不含腺嘌呤。B項(xiàng)，F(xiàn)AD為黃素腺嘌呤二核苷酸。C項(xiàng)，為尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸。D項(xiàng)，輔酶A為氨基乙硫醇＋泛酸＋磷酸＋腺苷。