在蘑菇的所有構成部分中，菌環與菌托的關系最為密切，說菌環和菌托像一對孿生兄弟也不為過。那么，菌環到底是什么東西呢？在介紹菌托的時候，我們提到過外菌幕，如果要說明白菌環是什么東西，我們不得不先介紹一下內菌幕。內菌幕就是，某些菌類的子實體在其生長發育期，連接菌蓋的邊緣和菌柄之間的菌褶上覆蓋的那一層膜。蘑菇的種類不同，這層內菌幕膜的厚薄程度也不相同。當蘑菇的子實體逐漸長大的時候，菌柄會慢慢向上伸長，菌蓋也像一把小傘一樣逐漸張開了，與此同時，蘑菇的內菌幕就會被拉破。內菌幕破裂之后，就與菌蓋分開了，這時往往會在菌柄上留下一個圓環狀的物質，這個就是菌環了。也就是說，菌環其實就是曾經的內菌幕。蘑菇的菌環大多長在菌柄中部，也有少數蘑菇的菌環很不安分，可以脫離于菌柄，環繞菌柄上下移動，這就是“可動菌環”了，高環柄菇就是“可動菌環”菌類的代表。

但是并非所有蘑菇都有菌環。在擔子菌中，如毒傘菇和毒蠅傘，它們既有菌環又有菌托，而像蠟傘和長根菇這樣的擔子菌既沒有菌托也沒有菌環。

菌環