蘇盼安從屋里出來，倒了一點面粉出來，將面粉揉成一團，放進水里開始洗，清澈的水漸漸變得發白，蘇盼欣和蘇盼青站在邊上，“安安，你這是做什么啊？”

蘇盼安揚起臉，她白凈的臉上幾塊白色的面粉，襯得她小臉圓嘟嘟的，十分可愛，“我想試試做點這個天氣吃的東西。姐，你幫我把饅頭蒸上，爹娘忙了一天，吃涼的會生病的！”

蘇盼青見她清洗起來很費勁，洗了手，對蘇盼安說道：“你一邊去，我來洗！”他力氣大，揉揉搓搓，把面團上的面粉搓下來，不大一會兒，木盆里的水一片米黃色，她對蘇盼青說道：“好了哥，你等等，我把這些面粉水處理一下！”

蘇盼安舀了兩勺面粉水在一個薄薄的鐵皮蓋子上，揪著燒開的水，把鐵皮蓋子在水了轉了一圈，短短幾個呼吸的時間，就看到鐵皮蓋子里的面粉顏色變了，變得透明乳白，一看就知道，熟透了。

把面皮扒出來，放在干凈的木盆里，緊接著，她在鐵皮蓋子上刷了一層油，舀了兩勺面粉水上去，轉幾圈，幾個呼吸，又得一張。

如此往復，不大一會兒，滿滿一盆面粉水，就用光了，蘇盼青手上的面粉團子只剩下面筋了，蘇盼安拍拍手，把鐵皮蓋子清洗干凈放好，把面筋放好，對蘇盼青說道：“哥，我們先吃飯，等會兒我再來處理面筋。這東西可是好東西啊，等我做出來，到時候我們都嘗嘗！現在，我要請你們吃一樣特別的吃食，涼皮！哥，有黃瓜嗎？”

蘇盼安炸了一小碗的黃豆，面粉切成條莊，用炸黃豆剩下的油，準備炸一碗油潑辣子，蔥姜蒜末是必備的，在油潑辣子里放點鹽，攪拌均勻，熱油澆上去，撒上一層芝麻，黃瓜切成絲，放在涼皮上，澆上兩勺油潑辣子，再配上饅頭，這就是他們家的晚飯了！

他們兄妹節省，整整一天，就吃了幾個饅頭，再聞到香噴噴的食物，口水早就忍不住往外流。

王素素和蘇大發回來，看到桌上的白面饅頭，蘇大發一個勁說道：“哎呀，太浪費了，吃玉米面就行，白面多貴啊，浪費，浪費得很。”

王素素也心疼極了，洗了手，過來看到面前一大碗透明的乳白色東西，聞著那油潑辣子的香味，忍不住咽了兩口唾沫，坐下來問蘇盼安：“今天生意怎么樣？又去買東西了？”

蘇盼安急忙招呼蘇大發坐下來，她賣萌道：“爹，你和娘每天要割那么多稻子，辛苦得很，這可是力氣活，不吃飽怎么干活？再說了，我們是吃了，又不是丟了，怎么是浪費呢？”拉著蘇大發坐下來，蘇盼安急忙遞給他筷子，“爹，娘，這是我新做出來的吃食，你們快嘗嘗看，味道怎么樣。”

王素素吃了一口，眼睛頓時就亮了，蘇盼安急忙遞給她一個饅頭：“娘，這個可能有點辣，你就著饅頭吃，這樣更好吃一些！”