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第2章 守村人

  • 麻辣宗師
  • 望洋興嘆
  • 2534字
  • 2020-08-04 14:16:23

吃早飯的時(shí)候,秦川向老媽徐嵐伸出了手:“媽,你電動摩托車的鑰匙呢?”

徐嵐微微蹙眉:“今天你不是開始正式在廚房上班了嗎?拿鑰匙想去哪兒?老娘警告你,不在家乖乖上班,一分錢工資都別想拿到。”

掌管著家里財(cái)政大權(quán)的徐嵐才是秦家真正的一把手,秦永年都得靠邊站。

“爸讓我去釣翹嘴,晚上客人要吃,怎么不算上班?”秦川理直氣壯。

水庫距離農(nóng)莊有十分鐘車程,走過去最少也得半小時(shí)左右,秦永年倒是買了一輛面包車,可惜秦川不會開,只能用老媽的小電驢代步。

見秦永年點(diǎn)頭,徐嵐朝吧臺努努嘴,“自己去拿,騎車注意安全。”

等秦川走了之后,徐嵐才撇撇嘴,“還是舍不得你這寶貝兒子在廚房吃苦。”

秦永年笑笑:“高三這一年在學(xué)校受了不少罪,先讓他多玩幾天再說,反正店里也不是很忙。”

徐嵐瞬間感覺蔥油餅都不香了,嘆道:“一轉(zhuǎn)眼兒子高三都畢業(yè)了,咱們也老了,時(shí)間過得可真快。”

秦永年搖搖頭。

女人啊!

不論在那個(gè)年齡階段都喜歡多愁善感。

兒子如果不長大,難不成老子要養(yǎng)他一輩子?

閨女還差不多……。

“老秦,你說小川能考上一本嗎?”

“把心放回肚子里,這小子雖然整天不干正經(jīng)事兒,倒真是塊讀書的料,咱們老秦家又要出大學(xué)生嘍!”

“但愿如此,要不然老娘饒不了他。”

……

秦川拿著鑰匙出門,騎著小電驢剛出停車場,迎面遇上了騎摩托來上班的炒菜師傅孫大全。

“孫叔,早飯吃了沒?我爸烙了蔥油餅,還有不少。”秦川笑呵呵的問了一句。

“你這一說,叔還真有點(diǎn)餓了,早上六點(diǎn)多就被你嬸吵醒了,囫圇一碗稀飯,真不頂餓。”孫大全像是彌勒佛一樣,光頭、圓臉、一米七不到,笑起來見牙不見眼。

不算秦永年在內(nèi),廚房一共還有四名廚師,兩人炒菜,兩人配菜,以及一名洗碗工。

秦家農(nóng)莊除了水庫養(yǎng)魚之外,還有一百多畝果園和幾十畝菜地。

雞、鴨、鵝都放養(yǎng)在這些地方。

秦永年大多數(shù)時(shí)候都在地里,來廚房幫忙的時(shí)間很少,平時(shí)都是這四名廚師在做菜。

只有遇到老顧客要吃酸菜魚的時(shí)候,他才會親自下廚。

說起來他的廚藝不見得就比孫大全好,老顧客非要吃他煮的魚,純粹是心理作用。

感覺秦永年做的才正宗,很多地方都有類似怪相。

前廳聘請了四名年紀(jì)和老板娘徐嵐差不多的中年婦女當(dāng)服務(wù)員,上班以后會合力收拾昨晚沒收拾的殘局,或者做做清潔衛(wèi)生,然后會一起幫廚房摘菜、削皮等。

后廚與前廳的合作倒是非常的和諧。

孫大全是隔壁上灣村的村民,年輕的時(shí)候在城里的酒樓當(dāng)廚師,后來被發(fā)小秦永年叫了回來,在六千的基礎(chǔ)工資上,還有餐廳收入的百分之三干股分紅。

工薪比城里上班強(qiáng)多了不說,還能顧及家里,老婆孩子熱炕頭。

只要腦子沒短路都知道該怎么選。

在孫大權(quán)眼中,秦川就像是自己的子侄晚輩,不由出聲提醒:“太陽這么大,出去玩小心中暑。”

他以為秦川又要出去浪……。

秦川點(diǎn)頭表示會注意防暑,解釋道:“我可不是出去玩,爸讓我去水庫釣翹嘴,晚上有客人要吃。”

聽說秦川是去水庫釣魚,孫大全忽然道:“那你順便幫叔釣一條花鰱,中午下班我去水庫拿。五斤大小的差不多,小寶想吃魚頭湯。”

孫大全口中的小寶是他兒子,全名孫小寶,與秦樂樂同歲,還是同班同學(xué)。

以前放學(xué)經(jīng)常跑農(nóng)莊來搗亂,屬于典型的熊孩子。

每次秦川放假回來遇到這屁孩兒,都會忍不住想要收拾他一頓。

殊不知,他自己以前比孫小寶好不到那去。

“行,釣到了先養(yǎng)網(wǎng)箱里。”

秦川應(yīng)下此事,順著泥青石子鋪就的公路往臥牛湖方向而去。

當(dāng)年秦永年之所以會辦農(nóng)家樂,就是借了臥牛湖搞旅游開發(fā)的東風(fēng)。

十幾年前,一支地質(zhì)勘探隊(duì)來到了臥牛湖,在湖心島鉆孔采集礦物質(zhì)的時(shí)候,意外鉆出了一眼溫泉。

這眼溫泉的水溫在六十度左右,與北城名勝‘北溫泉’屬于同一地下溫泉水脈。

因?yàn)楹臏厝某鍪溃庞辛伺P牛湖的旅游開發(fā)項(xiàng)目。

現(xiàn)在湖心島早就已經(jīng)被好幾家溫泉酒店割據(jù),最貴的格瑞斯德溫泉酒店據(jù)說普通房住一晚都得三千多,豪華套房三萬起步。

出入酒店的人非富即貴,高端大氣上檔次,所謂一分錢一分貨,大抵如是。

尋常小老百姓消費(fèi)不起也正常。

秦川只去過價(jià)格更加平民化的心晴溫泉度假村,用的還是半價(jià)學(xué)生票。

感覺也就那樣,陪同學(xué)去過兩次以后秦川就徹底沒了興趣。

人實(shí)在太多,一不留神就有可能喝到別人的洗澡水,還是熱乎的。

秦川騎著小電驢在公路上馳騁了幾分鐘,在途徑一處拱橋的時(shí)候,拐進(jìn)了順溪修建的岔路。

他家水庫就在溪流盡頭。

臥牛湖周邊有二十多個(gè)大大小小的水庫,最大的有三千多畝,秦家租賃的水庫只能算是小老弟。不過它的水質(zhì)卻是最好的幾個(gè)水庫之一,水源來自山洞里的泉水,冷冽甘甜。

為了保證魚肉質(zhì)量,秦家養(yǎng)魚都是用打碎的玉米粒,還得煮熟。幾乎每條魚都能刮下一層肥膘,原生的小白條都不例外。

之所以把玉米煮熟喂魚,秦永年是受了秦老爺子養(yǎng)豬的啟發(fā),他發(fā)現(xiàn),從小一直吃熟食的豬,肉質(zhì)的確比吃生食的豬更糯,更細(xì)膩。

養(yǎng)殖場里的二十頭豬,就靠老爺子一個(gè)人照料,又肥又壯。

當(dāng)然了,前提是秦永年得把糧食拉過去,老爺子畢竟年紀(jì)大了,總不能讓他自己種地收糧去養(yǎng)豬。

自從奶奶兩年前因?yàn)榘┌Y辭世后,養(yǎng)豬就成了老爺子唯一的樂趣。

“咦,今天釣魚的人怎么這么多,真特么的不怕熱啊!”

秦川到了水庫,把小電驢停在了公路里側(cè)的樹蔭下,順著水泥階梯來到了大壩上,放眼向水庫上游看去,足有二三十把遮陽傘。

每一把傘下都坐著一個(gè)人在釣魚。

水庫水面還有兩艘小船慢悠悠的游走著,船上站著三兩人玩路亞。

“小…小川,來,抽根煙。”

大壩側(cè)面的一處平臺上,有一間紅磚水泥砌成的平房。

秦川剛到這里,房間里就走出來一名五十出頭,頭發(fā)花白的半百老人。

“余叔。”

秦川很自然的接過對方遞過來的煙,也不在乎它很廉價(jià),從兜里摸出來打火機(jī)就點(diǎn)上。

余興貴是村里的守村人,以前秦家沒租水庫的時(shí)候,吃百家飯。

秦家租了水庫后,就把他請過來養(yǎng)魚守水庫,每個(gè)月三千塊工資包吃包住。

有人釣魚他還得負(fù)責(zé)過稱收錢,每一筆賬都寫在作業(yè)本上。

雖然字歪歪扭扭,卻不會漏掉任何一筆賬,是村里出了名的老實(shí)人,為人憨厚實(shí)誠。

“今天釣魚的人多,能賣不少魚嘞。”余興貴指著那些遮陽傘,黢黑臉笑成了一朵燦爛的菊花,好像是他自己的魚賣出去了一樣。

“哈哈哈,等年底我爸肯定給叔發(fā)獎金。”秦川笑得也很開心。

家里賺了錢,他當(dāng)然也高興,雖然平時(shí)窮了點(diǎn),但父母真沒在吃穿上虧待過他。

整天哭窮,是小時(shí)候養(yǎng)成的習(xí)慣。

改不了了。

“老秦好,老秦耿直。”

聽說有獎金,余興貴豎起了皮膚黝黑的大拇指。

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