香椿

香椿具有清熱解毒、止血、止崩、止痢、祛濕、收斂、澀腸、抗菌消炎的功效，可以輔助治療痔瘡、久泄、痢疾、目赤、肺熱咳嗽、便血、崩漏、白帶異常、蛔蟲等癥。研究表明，香椿還含有維生素E和性激素物質，能起抗衰老和補陽滋陰的作用，還有“助孕素”的美稱。

習性：喜光，較耐濕，適宜生長于河邊、宅院周圍肥沃濕潤的土壤。

分布：華北、華東和我國中部、南部、西南部各省區。

宜忌：香椿為發物，多食易誘使痼疾復發，故慢性疾病患者應少食或不食。