備孕期宜吃的食物

備孕期，備孕媽媽要多吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，這樣有助于提高卵子質(zhì)量。以下18種食物尤其適合備孕期的女性食用。

草魚

別名：混子、鯇魚、油鯇

熱量：473千焦/100克

性味歸經(jīng)：性溫，味甘；歸肝、胃經(jīng)

主要營(yíng)養(yǎng)素

蛋白質(zhì)、維生素、鋅

草魚含有豐富的蛋白質(zhì)，而且容易被人體吸收，可供給人體必需的多種氨基酸。草魚還富含鋅元素及多種維生素，有增強(qiáng)體質(zhì)、美容養(yǎng)顏的功效，適合備孕媽媽食用。

食療功效

草魚具有暖胃、平肝、祛風(fēng)、活痹、截瘧、降壓、祛痰及輕度鎮(zhèn)咳等功能。此外，草魚對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)、延緩衰老有食療作用。多吃草魚還可以預(yù)防乳腺癌。對(duì)身體瘦弱、食欲不振的人及備孕女性來(lái)說(shuō)，草魚肉嫩而不膩，可以開(kāi)胃、滋補(bǔ)。

選購(gòu)保存

將草魚放在水中，凡游在水的底層，且鰓蓋起伏均勻地呼吸的為鮮活草魚。先將草魚宰殺處理，清洗干凈，用廚房紙抹干表面水分，分別裝入保鮮袋，入冰箱保存。一般冷藏保存，必須于2天之內(nèi)食用。

溫馨提示

草魚的營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育有積極的促進(jìn)作用。孕產(chǎn)婦可以適量食用草魚。常吃草魚頭可以增智、益腦。但若食用過(guò)多會(huì)誘發(fā)各種瘡疥，因此備孕女性及產(chǎn)婦要適量食用。

百合魚片湯

原料

草魚肉200克，百合10克，干無(wú)花果4顆，枸杞子10克，馬蹄（罐裝）5顆，鹽、蔥花各5克，香油5毫升

做法

? 將草魚肉清洗干凈、切片；將百合清洗干凈；將干無(wú)花果浸泡、清洗干凈；將馬蹄稍洗，切片備用。

? 凈鍋上火倒入水，調(diào)入鹽，下入草魚肉、百合、干無(wú)花果、枸杞子、馬蹄煲至熟，淋入香油，撒上蔥花即可。

蘋果草魚湯

原料

草魚300克，蘋果200克，桂圓50克，花生油30毫升，鹽少許，蔥段、姜末各3克，高湯適量

做法

? 將草魚清洗干凈，切塊；將蘋果清洗干凈，去皮、核，切塊；將桂圓用清水洗干凈備用。

? 凈鍋上火倒入花生油，將蔥、姜爆香，下入草魚微煎，倒入高湯，調(diào)入鹽，再下入蘋果、桂圓煲至熟即可食用。