序

如何讓孩子健康成長？這是每個爸爸媽媽最關(guān)心的問題。科學(xué)飲食與孩子的健康成長密切相關(guān)，爸爸媽媽們要在孩子的飲食方面下點(diǎn)“苦功”，做到飲食多樣化、烹飪營養(yǎng)化，讓孩子愛上吃飯，吃得好、長得高。

本書首先對孩子健康飲食的知識進(jìn)行整理，從基礎(chǔ)的知識點(diǎn)出發(fā)，如孩子的營養(yǎng)指南、孩子膳食營養(yǎng)原則、孩子四季飲食要點(diǎn)，以及孩子飲食宜忌等方面，讓爸爸媽媽們對孩子的飲食營養(yǎng)有一個全面的了解。

為了讓孩子愛上吃飯，本書收集62種對孩子身體健康有益的宜吃食物，每種食物下分主要營養(yǎng)素、營養(yǎng)分析、選購保存、溫馨提示4個版塊，并介紹相關(guān)營養(yǎng)食譜，讓爸爸媽媽們可以輕松給孩子烹調(diào)出美味健康的食物。

此外，本書還列出了孩子慎食的48種食物，并對該種食物慎食的原因進(jìn)行了介紹，可以讓爸爸媽媽們規(guī)避飲食誤區(qū)，掃清孩子飲食健康道路上的障礙。

最后，本書針對26種孩子易患的疾病，從病癥概況介紹、對癥食療餐及飲食宜忌幾個方面進(jìn)行了介紹，可以讓爸爸媽媽們了解孩子患病時的飲食調(diào)理方法，以輔助治療疾病，讓孩子盡早恢復(fù)健康。

衷心希望本書能對孩子的父母們有所幫助，能讓更多的爸爸媽媽們加入關(guān)于孩子健康飲食的探討行列中來，給孩子創(chuàng)造一個健康、營養(yǎng)、美味的飲食環(huán)境，讓其健康成長、身體棒棒！