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西芹燴墨魚(yú)

預(yù)防便秘+促進(jìn)胚胎發(fā)育

材料:

西芹200克,墨魚(yú)150克,胡蘿卜絲30克,紅辣椒1根,蒜蓉少許

調(diào)味料:

鹽、水淀粉各適量,橄欖油1大匙

做法:

? 墨魚(yú)洗凈,用刀輕輕切花后,切片備用。

? 西芹洗凈切段,紅辣椒切段,備用。

? 熱油鍋,爆香蒜蓉,加入西芹,待半熟后,放入胡蘿卜絲、辣椒、墨魚(yú)片,加鹽略拌炒,淋入水淀粉勾薄芡即可。

滋補(bǔ)保健功效

西芹富含膳食纖維,可幫助消化,預(yù)防便秘,屬于高纖維、低熱量蔬菜;墨魚(yú)含有蛋白質(zhì),能促進(jìn)胚胎的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。

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