CHAPTER　01
神奇的多肉植物

本部分主要介紹多肉植物的基本常識，如多肉植物的概念、種類以及種植方式等，將帶你走進多肉植物的世界，領略它的神奇與美妙。

多肉植物的概念

多肉植物，又稱多漿植物、肉質植物，是對生有肥厚肉質器官的園藝植物的總稱。在園藝學上，也被稱為多肉花卉。

從外形上來說，這類植物一般都有肥厚的莖葉或根部，內部儲存大量的水分以供生長需要。

從植物特性上來說，這類植物一般比較耐旱、忌濕熱，大多喜歡陽光，需要充足的光照。

從生長環境上來說，這類植物大多生長在沙漠或比較干旱和含鹽多的地方，因此又被稱為“沙漠植物”。

多肉植物的種類

多肉植物種類繁多，全世界有一萬多種，多生長在非洲、南美洲等干旱的沙漠地帶，有50多個科屬，其中最常見的科屬有景天科、仙人掌科、龍舌蘭科、百合科、番杏科、大戟科、馬齒莧科、菊科等。

景天科

景天科遍布全球，但主要生長在非洲南部，共有35屬，在我國大約有10屬。它們多生長在旱地或沙石中，葉子形狀不一，并有對生、互生或輪生形態，顏色多樣。比較常見的有伽藍菜屬、景天屬。

伽藍菜屬

枝葉肉質，單葉對生，也有少量復葉，呈羽狀，開黃色、紅色或紫色的花，可作盆栽觀賞。

景天屬

多是草本或亞灌木，葉片互生，呈瓦狀排列，花朵不對稱，多生長于分支的一側，屬觀賞性植物。

仙人掌科

仙人掌科主要分布在干旱的熱帶、亞熱帶沙漠地區，除多年生肉質草本植物外，還有一部分是小灌木或喬木狀植物。其莖部肥厚，有肉感，外形有球體、柱體及扁平體，它們中的大多數枝莖生有刺座，所生的刺或茸毛長短不一，但沒有葉子。常見的有仙人掌屬、子孫球屬、仙人球屬等。

仙人掌屬

植株肉質，根莖呈圓球、圓柱形或扁平狀，表皮覆有刺座，刺有單生或叢生，開黃色或紅色的花，果實可以食用。

子孫球屬

植株短小且群生，為球體或邊球體，且球體易生出子球，刺多而密集，開漏斗形的小花，果實呈紅色。

仙人球屬

植株叢生，外形呈球體或短圓柱體，易繁殖，漏斗狀的小花側生于球體一側，可作為小盆栽放置于電腦桌邊。

龍舌蘭科

龍舌蘭科多數生長在熱帶或亞熱帶地區，為多年生多肉植物，有20余屬。它們形態不一，植株有小巧型的，也有高大型的，但一般都有肥厚的葉子，有些葉片中含有豐富的纖維，如劍麻，就是重要的纖維作物之一。另外，龍舌蘭科中大多數植物一生只開一次花，植株成熟后，會長出很大的花序，但開花的過程很長，需要1～2年時間，當花朵盛開后，植株會逐漸枯死。常見的有虎尾蘭屬、龍舌蘭屬等。

虎尾蘭屬

根部肉質，又短又粗；葉子直長，不透水，可用于制作繩子和弓弦。

龍舌蘭屬

莖部很短，葉子生于莖基部位，邊緣有刺，呈褐色，一生只開一次花，開花后植株會逐漸枯死。

百合科

百合科主要分布在亞熱帶和溫帶地區，種類很多，大約有230屬，我國大約有60屬，全國各地都有分布。百合科的植物中不僅有名貴的花草，還有上好的藥材，其中大多數屬于肉質草本植物，植株多有莖部和根狀莖，葉片互生，花朵輻射對稱開放。我們常見的多肉百合科植物多屬于蘆薈屬、十二卷屬和沙魚掌屬等。

蘆薈屬

小灌木植物，植株肉質，大多沒有莖部，葉子密集地生長于基部，呈蓮座狀，開黃色或紅色的花。

十二卷屬

植株較小，肉質莖葉色彩多樣，對溫度要求不高，耐旱，也耐半陰，適合家庭栽培。

沙魚掌屬

多年生肉質植物，葉片肥厚，似舌形，葉面沒有凹凸感，光滑圓潤。

番杏科

番杏科多分布在南非，在非洲其他地區以及亞洲、大洋洲等地也有分布，大約有120屬，全部是草本植物或小灌木植物，具有典型的肉質植物特征。有些種類的植株十分矮小，但枝莖或葉片卻非常肥厚，葉子多是對生或互生，常開黃色、紅色或白色的花朵，跟菊科植物的花朵相似。因為它對生長環境的要求比較高，夏季除了要通風外，還要有干燥陰涼的環境，而秋季要有充足的水分補及，所以除原產地外，這類植物大部分都需要在溫室種植。常見的有肉錐花屬、日中花屬和生石花屬。

肉錐花屬

植株小巧，生長緩慢，一般只有兩個對生的半球葉片或耳形葉片，花期過后兩個月，葉子就會枯萎，夏末新葉長出。

生石花屬

又被稱為“石頭”屬，葉子對生，狀似卵石，花朵從葉片頂端的縫隙中開出，對生長環境要求苛刻，除生長季節外，均要保持盆土干燥。