52　懸浮的雞蛋

通常情況下，雞蛋會沉入水底。但實(shí)驗(yàn)“雞蛋浮上來”告訴我們，增加水溶液的密度，就可以讓雞蛋浮出水面。那么，有辦法能讓雞蛋懸浮在水中間嗎？其實(shí)，慢慢向水中加鹽，當(dāng)水溶液的濃度達(dá)到某個(gè)點(diǎn)時(shí)，雞蛋會懸浮在水中任何位置。下面，我們用另外一個(gè)辦法讓雞蛋懸浮在水中。

準(zhǔn)備好

1個(gè)生雞蛋、2個(gè)玻璃杯、1把小勺子、1個(gè)牛奶盒、1把剪刀、鹽、水

開始吧

1　往2個(gè)玻璃杯中各倒入半杯水。在其中一杯中加鹽攪拌，一直到飽和狀態(tài)，無法再溶解鹽為止。

2　用剪刀從牛奶盒上剪下一塊與杯子直徑相當(dāng)?shù)膱A紙片，將紙片放在鹽水上。

3　將另外一只玻璃杯的清水順著鹽水杯的杯壁慢慢地倒入，以免清水和鹽水混合。

4　取出浮上來的圓紙片，輕輕地往杯中放入雞蛋，雞蛋會懸浮在水中央。

為什么

杯子里的水分為兩層：下層是飽和的鹽水；上層是清水。鹽水層和清水層之間界限分明，彼此沒有混合起來。雞蛋的密度大于清水，但小于飽和鹽水的密度，所以會浮在鹽水和清水的交界處。

請注意

本實(shí)驗(yàn)在鹽水上加上圓紙片，是為了防止鹽水和清水混合。當(dāng)鹽水和清水混合后，實(shí)驗(yàn)就會失敗。