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第21章 伏筆

  • 紫冰夫人
  • 金璣紫
  • 3369字
  • 2019-10-30 11:14:24

因為黃羅氏堅持不分家,黃家的蔗田面積之大,在靈泉村也是數得著的?,F下正是收獲的季節,站在高處看過去,只覺那是一片甘蔗的海洋,風過后波濤涌動,蔚為壯觀。

站在近處的田埂上,就算是高個子的大人,也只及蔗腰,需仰頭才可看到甘蔗的頂部。

黃家種的甘蔗清一色都是紫皮的果蔗,莖粗、節長,吃起來就像吃水果一樣,肉質脆嫩,汁多味美,與糖蔗不盡相同,更適合鮮食。

將成熟的果蔗砍下后,清理掉發黃的葉片,斬去首尾,捆成捆,整齊碼放在田頭,自有遂州、江城,甚至益州來的蔗販收了去,在集市上零售,也多用于鮮食。

那些品相不好的次等蔗,無人愿收,只得運回家中堆放。孩子們雖喜歡吃,那也是吃不完的,存放久了還會變質損壞。

蔗戶便將它們去皮,斬成小段,榨成汁水后熬作沙糖。量雖不多,也足夠自家做糕餅煎果子用。蔗渣、蔗尾還可用于喂豬和堆肥。

每年收蔗的時候,就像是黃家人最熱鬧的節日,全家老小齊上陣,各司其職,干勁十足。

像炳炎三兄弟、初何、金榮幾個身強體壯的,砍蔗削蔗運蔗;那兩個正值壯年的幫工更個一個頂倆。最忙的時候,村里黃姓一族的兄弟們還會過來搭把手。

氣力小些的,像喜蓮妯娌三個,帶著秋云、黑甜、細雪她們,給甘蔗打捆;再小些的,像冰語、翠夏,還有珍兒、寶兒幾個半大的小子,也能幫著大人收拾蔗葉、蔗尾。

黃鶯兒不愿去田里吃那風吹日曬的苦,便和水珠兒一起,在廚房里幫著黃羅氏做菜食,順帶看管著阿誠和元慶。

因為干活的人多了,出力也多,需要做更多的飯食供應,也是忙得不可開交。

做好了,一到飯點,還要將飯食打包,提到田間地頭。一聲吆喝后,大家放下手頭的活計,取來飯食便是好一通狼吞虎咽,如同風卷殘云一般。

很顯然,每到中午送飯食的時候,就是水珠兒最開心的時候,這時她就能見到心心念念的相公初何——雖說他們已經成親了將近半年,但依舊甜蜜如初,難舍難離,只恨不能每時每刻廝混在一起。

若不是黃羅氏心疼水珠兒,不愿讓她吃苦受累,非留她在廚房做事,只怕她更愿和初何下地收蔗去呢!

就在大家專心用飯,心無旁騖的時候,他們只管躲在一叢甘蔗后面,悄悄說著些體己話兒。

水珠兒用手帕為初何擦去臉上的汗水和泥土,直問他“累不累”,還說些“累了就多歇歇”,“小心用力過猛傷著身子”之類的話。

初何就夾起一塊肉往水珠兒嘴里塞去……兩個人不時四目相對,溫情脈脈,果然應了那句“如魚似水,勝蜜糖甜”!

最難得的是,水珠兒和初何性情相似,都是寬厚良善之人。對家中長輩無不敬重有加,對后生及弟妹也極為照顧。

村里人誰家辦喜事,他們都會隨份子去吃酒。偶然租了輛驢車出門走親戚,在路上看到有相識的村民,不管是誰,都會將他順便捎上一段。

兩個人還時常省下自己碗里的飯食和肉菜,拿去喂養無家可歸的貓兒狗兒……

總之,初何和水珠兒這對恩愛小夫妻的好名聲,已經在靈泉村傳得人盡皆知。

女子沒有不羨慕水珠兒的,男子也沒有不羨慕初何的。為人父母的,沒有人不羨慕炳炎和喜蓮,直感嘆有子媳若此,夫復何求?

這邊黑甜正享用著一碗沙糖甜粥。不知是因為干活餓了,還是別的什么原因,黑甜覺得,此時外婆熬的沙糖甜粥就像是人間極品,稠度適宜而香氣撲鼻,喝下后余味無窮。

收工后,黑甜徑直去到廚房,向黃羅氏求教沙糖甜粥的秘方。黃羅氏如實告知,黑甜卻不信:“竟如此簡單,跟大舅母的做法沒有什么不同??墒?,味道卻相差甚遠!”

黃羅氏笑笑說:“真的沒什么不同!只不過——”

“只不過什么?”黑甜忙問道。

“粥如其人。你大舅母做事急燥,我教她的,她記是記下了,就是總喜歡圖個省事,好比讓她小火,她非要大火,只為熟得快些?!?

“說她幾句,她還有自己的一套理由,說什么味道都是一樣的,何必那么講究。可是味道怎么能一樣呢?只不過她天生魯鈍,自己嘗不出來罷了?!?

“都說心急吃不了熱豆腐,性急也熬不出一鍋好粥來!”

“如果用心去品一碗粥,還能品出熬粥人的心情如何。心情大好時,笑著熬出的粥,自然格外香甜,讓品粥的人也止不住要笑;心情沮喪時熬出的粥,味道又咸又澀,就像眼淚。”

“放松閑適時,熬的粥就粘糯綿滑,入口即融,相反,心情焦急慌張的話,熬的粥湯稀焦苦,讓人難以下咽……就好像這碗粥是會說話的一樣?!?

黃羅氏見黑甜若有所思,便問她道:“你覺得外婆熬的沙糖甜粥味道如何?”

“稠度適宜、香氣撲鼻,喝下后余味無窮,堪稱人間極品!”

“那你可品出我熬粥時的心情如何?”

黑甜默想片刻,恍然大悟,說:“我明白了!”

“明白什么了?”黃羅氏笑意盈盈。

“外婆的粥里,滿滿都是‘用心’!”

黃羅氏心中一動,憐愛地看了黑甜一眼,說:“‘用心’二字,說起來簡單,真做起來,就不那么容易了?!?

“我是家里的老祖母,你們都是我的孩子,為你們做飯食,我自然要萬分上心的。只要你們喜歡吃,吃得開心,我就覺得歡喜得不得了?!闭f著說著,黃羅氏呵呵地笑起來。

“其實,做自己喜歡的事情,就是最開心的時候,也沒有比做回自己更開心的事兒了。只要你是發自內心地微笑著,就不怕熬不出一碗好粥來!”

這時翠夏跑進來說:“阿娘已經布好了菜,讓我來問問阿奶,飯蒸好了沒?”

黃羅氏說:“還需半柱香的功夫!你去跟你阿娘說,讓大家先吃菜,不必等著?!?

翠夏應了一聲,又蹦蹦跳跳地跑出廚房。

黃羅氏讓黑甜從屋角搬來柴火,自己一邊添柴,一邊說:“就算是按同樣的食譜,不同的人做出的食物味道也不盡相同,皆因心性悟性不同而已。家里這么多孩子,各有各的脾氣,只有你,跟外婆有幾分相似?!?

“我教你那些食譜,是因為你還什么都不會,等你會了,就不必全按食譜一步步來做了,想怎么做就怎么做!”

“不要相信別人的‘傳世秘方’,那是騙人的。做食物沒有唯一的方法。我倒有個秘方,那就是勤快、天份、加上用心!有了它,比什么都管用?!?

“我的黑甜極有天份,只要你足夠勤快,又足夠用心,假以時日,定會有所做為。”

黑甜聽得似懂非懂,但還是點點頭。

飯蒸好了,黃羅氏正要將木桶端下灶臺,沒料到用力過猛,只聽“咯噠”一聲響,頓覺后腰疼痛難忍。

“哎呦!”黃羅氏捂住后腰,一聲痛叫。

“您怎么了,外婆?”黑甜忙扔下柴火,上前扶住她。

“無妨,不過是老毛病犯了,歇歇便好!”黃羅氏讓黑甜扶著她,走到邊上,尋了張靠背椅坐下。

“這幾天有些勞累,昨兒晚上又著了風涼……天氣眼見著一天冷似一天,‘一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲咸俯’。楓葉怕是已經紅透?!?

“老了就是這樣,不中用了!你還小呢,自然不會懂得。不過你要記住,楓葉不是慢慢變紅的,也許就在一夜之間全紅了,又在一夜之間落盡了?!?

“不管它是愿意還是不愿意,不管它還有多少風景要看,多少故事想要講……黑甜要趁著年輕,多做自己擅長又喜歡的事情啊!”

“知道了!”黑甜用力點點頭。

她替黃羅氏將盛著蒸飯的木桶端出廚房,一路送到院子里的飯桌上。小伙們很快跑過來,黑甜又為他們一一盛好大碗的蒸飯。

那天收工后,暮色已經降臨,大家相繼離開了蔗田。來給值守送晚飯的黃鶯兒正好跟他們打了個照面。

這兩天輪到炳炎值守,收工后獨自留在臨時搭建的窩棚里,看守著剛收割下來的成捆的甘蔗,以及未及收割的甘蔗林。

雖說靈泉村和周圍的十里八鄉民風純樸,盜搶事件并不常見,但防人之心不可無,按照黃家的老規矩,每年收蔗時,都會在蔗田里的空地上,用樹枝和蔗葉搭建一個簡易的窩棚,每夜均派人在窩棚里值守過夜。

黃鶯兒在窩棚里給炳炎擺好飯食。黃羅氏心痛兒子,讓黃鶯兒多帶了些肉菜給他。好酒自是少不得的,又怕他吃醉了誤事,所以只備了一小壺,僅夠解饞驅寒。

又囑咐了大哥哥幾句小心燭火之類的話,黃鶯兒便匆匆離開了。不多久,她就追上了喜蓮一行人。

走著走著,桂蘭突然開了腔:“怎么沒瞧見秀芝妹妹?收工前我還見她坐在甘蔗堆上喝飲子呢!”

大家左右一瞧,果然不見秀芝。

“許是走在前頭了吧!”喜蓮道,“這就是腿長的好處,連走路都要比我們腿短的快上許多!”話音剛落,大家都笑起來。

黑甜這才想起,飲水的提壺被落在了地里,便打算轉回蔗田取提壺。

秋云勸她說:“罷了,不過一個提壺,誰在乎呢!再說,有爹爹在田里值守,更不必擔心?!?

黑甜說:“不是怕丟,明兒還要用它盛了飲子來收蔗的。反正離得也不遠,去取了來又不費事,很快就能追上你們!”說罷,辭了秋云她們往回跑去。

黃鶯兒忍不住罵了句:“這么大了,還成天丟三落四,能有個什么出息?”

喜蓮忙勸她道:“算了,要怪就怪秋云,她是大姐姐,本該照顧弟妹,留意著這些小器物的?!?

黃鶯兒又嘀咕了幾句才作罷,黑甜已經一溜煙跑出了好遠。

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