孔夫子的“食不厭精，燴不厭細(xì)”的烹飪哲學(xué)，在現(xiàn)在的中國(guó)，可以說(shuō)發(fā)揮得淋漓盡致了。看一看在我們這個(gè)九百多萬(wàn)平方公里的國(guó)土內(nèi)，哪里不是在吃喝成“瘋”？哪里的大小賓館、五光十色的酒樓飯店、餐館、海鮮樓、火鍋店，不是日夜燈紅酒綠、紙醉金迷地在大擺筵席、大宴賓客？哪一天沒(méi)有新的大酒樓、大餐館、火鍋店，在花籃簇?fù)淼拈T(mén)口，時(shí)裝小姐們正牽著紅綢，只待請(qǐng)來(lái)的在位的“長(zhǎng)”、不在位的老“長(zhǎng)”、名人、大腕、大款們金剪一舉...