人文關懷

禪茶文化的精神是“正、清、和、雅”，這種精神決定了禪茶文化離不開人文關懷、離不開人生日用、離不開禪的關照與感悟，離不開茶的清朗、淡潔、滌煩、致和與修身的功夫。

“走，吃茶去”，這句話里蘊含著的百轉柔腸與萬千思量，只有那才下舌尖又上心頭的清香能懂。為了消渴還是為了提神？為了解悶還是為了交際？為了靜心還是為了悟道？或許并不是為了什么，只因為我在這里，而茶在眼前。

被陽光雨露滋潤過的茶園新綠，有時比五色花草更能牽絆我們的目光，就好像貌似無味的新茶，有時比五味食材更能讀懂我們的舌尖。

茶就是鄉愁最好的解藥。如果要做一種植物，我寧愿化身為茶樹。成長之時，我是南方的一株嘉木；涅槃以后，我是中國的一種味道。