“嗯，到了最關鍵的一步了。”

張學早看著自己的計劃清單，前面被一一劃掉的事項都是他和池婉這幾天忙活下來已經解決的事情，而剩下的就只剩兩件事情——找到供應商以及裝修。

裝修好說，到時候確定一個風格，直接找人裝就是了。

倒是這供應商很麻煩，畢竟考慮到縣城就這么大，張學早琢磨著說不定有些食材還得從省城那邊進。

“要不你就先回去吧，這些天辛苦你了。”

回過神來，張學早看著池婉說道，后者的確跟著他到處跑，幫著記賬，算賬什么的。

“用不著。”

池婉看著他搖了搖頭，看著張學早，跟著張學早忙活的這些天，她又見識到了他許多出色的地方。

“那成，到時候完事了咱們先吃頓火鍋。”張學早想了一下，就答應了下來，而后問道，“你吃過火鍋嗎？”

“吃過，以前我媽還在的時候，每年過年都會弄完火鍋吃。”

池婉愣了一下，情緒有些低落。

還在的時候……

張學早一聽，想著池婉從來都沒有提過她母親哪還不明白是怎么回事，忍不住沉默了一下，隨后道：“對不起。”

“沒事，都很多年了。”

池婉搖了搖頭，而后露出笑容，對著張學早說道，

“快走吧，早點把事情忙完，等你請我吃火鍋呢。”

“好，那就走吧。”

張學早笑了笑，帶著池婉朝著市場走去，至于為什么去市場，那不是他哪里還有人嘛，胖子他們一伙人，怎么也會認識一些賣其他食材的人吧？

于是，等到了市場，張學早就直奔正在忙活的胖子一行人那里，將來意說清楚了。

“那我知道的就這么多，要不你先去問問他們，看看他們還認不認識其他人。”

聽完張學早的話后，胖子有些驚訝地回答道，不是很明白為什么他問這個。

“嗯，那好。”

張學早笑了笑，就要帶著池婉離開了，而后胖子他弟才畏畏縮縮地從遠處走過來，剛才張學早來的時候他偷偷溜了，雖然知道他不是像自己等人原先想得那么可怕，但青杉鎮白云村塘主的名頭也算是他人生中的一個陰影了。

“以后看見老板別躲那么遠，打個招呼，現在咱們協議都簽了，留個好印象總是好的。”

胖子看了自己弟弟一眼說道。

“印象不是早就留下了嗎。”

胖子他弟想著那天自己一群人上門找麻煩，結果被人唬得乖乖簽字，然后莫名其妙報了個假警，進局子蹲了一段時間，低聲道，

“就差腦門上貼傻子倆字兒了……”

……

……

“魚，牛肉，毛肚，肥牛，五花肉，木耳，藕片，土豆，韭菜……”

池婉坐在凳子上，額頭微微蒙這一層細汗，而她對面的張學早同樣也是低頭算著自己這幾天進的貨，手里的筆頭不停地晃動著。

呂秀茵從屋里端著兩杯水出來，笑瞇瞇地看著兩人，看向池婉的目光也是越來越滿意。

“快歇一會兒，喝口水。”

將水放在桌上，呂秀茵說道。

張學早將手里的筆放下來，端起杯子喝了口水，看著池婉說道，“差不多已經可以了，明天到縣城，聯系一下搞裝修的，邊裝邊招人，再等一個月，嗯，等咱們開學的時候就開業，想必效果會好很多。”

“嗯。”

池婉抿了口水，點了點頭，問道，

“那你打算收多少錢？”

反正肯定不能是自助，張學早心里嘀咕了一聲，在這個年代，以現在人的思想觀念、道德素質還有法律法規，要是開個自助店，能撐一個月都是高手。

“嗯，控制在吃好喝足要三十塊左右吧。”

張學早想了想，確定了一個數字。

“那能掙多少錢啊。”

呂秀茵在一旁聽著，皺起了眉，現在張學早每日的收入她不知道具體數字但還是有個大概，對于這三十塊錢已經有些看不上了，不過她卻是忘了，要放幾個月以前，三十塊錢對于張學早他們這個家庭，省吃儉用都能用一個月。

“火鍋可不是批發呢，要讓您花五六十吃一頓，您樂意嗎？”

張學早看著自己奶奶說道。

“那也是。”

掙錢覺得少，但一聽要花這么多錢，呂秀茵立刻就覺得有些貴了，點頭道。

“好了，奶奶，過兩天我從縣城拿點菜，再帶口鍋回來，煮個火鍋吃，我可答應了池婉忙完了要請她吃飯了。”

張學早扭頭看著池婉，笑著說道。

“好，你到時候拿菜就行了，咱們家里自己有鍋。”

呂秀茵高興地拍了下手，看著張學早，心想終于開了回竅，然后又想了想，將張學早拉到一旁，道，

“只有池婉一個人？她爸來不？”

張學早一愣，而池婉明早也聽到了，低著頭，臉色有些紅。

……

……

牛老三的老房子經過一周多的裝修，已經完全換了個樣，風格張學早琢磨了半天，最后還是以樸實為基調裝的，畢竟來這里都是吃飯的，沒必要弄得花里胡哨。

至于火鍋店的名字他則是沒有多想，直接就取了個來吃火鍋，為什么取這個名字，第一，通俗易懂，還有點小幽默在里面，第二么，其實靈感來源于張學早自已曾經看過的一家網吧名。

至于人手方面，張學早則是嚴格把關了每一個應聘者，最后篩選出了十多個人，幾名大廚，幾名女服務員，嗯，漂亮又大方的那種。

通知了店員們在開業前兩天到店開個會后張學早就讓他們走了，隨后從凳子上坐起來，伸了個懶腰，

“萬事俱備，只等開學呀。”