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第12章 醉風樓筆記(14)—在正大種豬場的一天半日(二)

  • 醉風樓筆記連載
  • 醉風樓主人
  • 1684字
  • 2019-09-20 11:07:00

所謂休息區就是一座四層樓高的宿舍樓,樓前有一片小操場,可以打打籃球,操場對面是一排平房,平房順次排開四五個小門可以入內,小門緊鎖著,不知道是干什么用的,平房后面就是生產車間了,從休息區望過去,可以看到遠處的山坡上有七八個巨大的廠房。

休息區里面很安靜,只有廚房的廚師在陽光底下摘菜,我哪里也去不成,宿舍又沒安排,干脆就湊上去跟廚師聊天。廚師介紹他家在陸城,以前在市紙箱廠上班,企業倒閉后就在陸城開了個小餐館,起早貪黑的很是辛苦。干了有十多年,兒女們都成家立業后就收手不干了,安心在家怡弄孩孫。張場長是他家親戚,去他家多次說差個廚師,硬是要請他出山,沒辦法,親戚間拉不下面子,就這樣去年他就到洋溪來了。

“這場子效益怎么樣?”我問道。

“養豬是有周期的,供應多了,生豬價就會下跌,我們就虧損;供應少了,豬價上漲,我們就大賺,我們一虧就是上千萬,一賺就是幾千萬,習慣了。從前年開始,新的上漲周期又開始了,所以去年今年效益很不錯。”廚師回答道。

“正大養了多少豬啊,這么多廠房,怕不有幾千上萬頭吧?!蔽抑噶酥高h處的廠房道。

“正大以前主要是自己養豬,但現在變了,從源頭開始,一直到出欄上市,包括飼料啊、防疫疫苗啊全產業鏈一條龍服務。我們場子主要是種豬繁育基地,存欄的都是母豬,出欄的小豬苗會發到各個豬場去由他們來飼養?!睆N師說。

“那豬苗多少錢一頭啊,我記得我親戚捉一個是200多?!蔽矣謫?。

“豬苗不收錢,正大跟養殖戶簽訂合同,他們按我們的標準提供場地,我們無償提供豬苗和飼料還有技術,年底按我們的價格統一收購,雙方都得利?!睆N師好像知道得挺多。

“正大是國際集團,在全國都布的有點兒,宜都是鄂西片的總部。在宜都除了我們這個場子,高壩洲還有一個繁育基地。別小看這種豬場哦,我們有50多個職工,里面還有10幾個大學生了,去年就分到這兒5個,技術力量還是很雄厚的?!睆N師補充道。

“還有大學生?他們肯到這兒來?”我很驚訝的問。

“工資高啊,誰不愿意來?再說現在競爭這么激烈,剛畢業沒工作經驗的上哪兒去找好工作。這些大學生如果順利入職后,五險一金全部買齊,工資2500元起步,效益好的話每個月還有獎金,上個月就發了3000元的獎金,比工資還多。平時還會隔三差五的發些福利,啰,你瞧這些速凍水餃,正大生產的,都是一箱一箱的發給職工。更重要的是食宿全免,宿舍里網絡、電視、空調、洗衣機應有盡有,連被褥都跟你備好了,你帶身換洗衣服來就行了,這里沒有要用錢的地方,工資福利相當于拿的是凈錢兒。除了這些大學生,我們這兒女職工都占了一半了。”廚師說的頭頭是道。

“還有一半的女職工,這么累她們受得了?”我驚的嘴都合不上,眼中浮現親戚養豬的樣子。

“我們是科學養豬,里面有很多自動化設備,比如打掃豬糞就不是農村那種拿鍬鏟,而是定時自己清掃灑水,就是接生打防疫針的時候累點兒。”廚師笑了,我對種豬基地也有了初步的認識。

中午吃飯時,張場長在辦公室里招呼我和他一起。四五個人坐一桌,菜不多,四菜一湯,兩暈兩素,盤子夠大,分量十足。但令我奇怪的是,除了我一人在吃肉外,張場長他們一個勁兒的夾著青菜吃,我笑道說“您們吃肉啊”,幾個人笑了笑,又埋頭吃青菜,飯吃完了,青菜見底兒,肉卻還有大半盤。

下午我把這稀奇事講給廚師聽“是不是覺得是飼料豬不愿意吃???”

“不是這個原因,我們食堂的肉都是場子自已另外用糧食喂養的,有職工以前是殺豬佬兒,什么時候吃完了就再牽一頭殺,肉沒問題。關鍵是他們天天吃肉,那誰受得了啊,都吃膩歪了,看到肉就想吐,所以這里青菜最俏?!睆N師講了原因。

“我暈,還真有吃肉吃厭的情況啊。”不是到了豬場親眼看見,我還真不信還有這種事。

“中午菜很隨便,晚上才是大餐,兩個火鍋、四五個菜,雞鴨魚肉應有盡有,苞谷酒免費供應。”廚師說道,我聽了很想看看接下來的伙食。

果然晚飯時,食堂排開四五個圓桌,桌上兩個火鍋,一個排骨火鍋,一個魚頭燉丸子火鍋,還有炒肉絲、青菜什么的。因為不熟,我只默默的吃自己的,張場長喊我“喝酒旁邊有苞谷酒啊,自己動手?!?,我抬頭一看,幾個二三十斤的酒壺已經放到了桌上,“暈,這待遇真不是一般的好啊,還不用出錢。”我心想道。

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