事情要一件一件辦。

身份、稱呼的問題，亦是同等的重要。

以后沒有‘小道長’，張涯只要‘張小哥’的稱呼。

等聽完他的解釋，又見到了黃驃馬，鐘三牛呆滯很久后，神情帶著一絲恭維，并未稱呼‘張小哥’，而是口稱‘小郎君’。

張涯笑笑不語，更不會糾正，繼續請教鐘三牛。

路途遠、木桶重的緣由，挑擔子運輸活魚方案，一趟需要兩天時間，食宿費抵消掉太多的增值，第一時間被否定。

只能考慮用車輛運輸方案。

村民手中的獨輪車也不太合適。

需要進行加水箱的改裝，之后還要給人家復原，相對他此時的資產來說，這種費用相對高昂。

工欲善其事，必先利其器。

想起來道觀后有個舊車輪，張涯覺得能利用上，就開口問道：“三叔！咱這兒誰會木匠活？”

“這個……小郎君要造水車？十五里外，下榆樹村的王木匠有這手藝，但新造一架車要好幾貫錢啊。”

大宋缺錢。

足貫一千錢，平常貫只有七百七。

略加思索，張涯說道：“這樣啊！三叔，再麻煩你跑一趟，請王木匠來這里，我有些想法，要給他商討一下，看看需多少錢？”

“成！明個兒還賣魚不？”

“我先養著吧，看看能否販運活魚，再和三叔商量。對了，借你家的鐵耙子用用，我要種片宿麥。”

“鐵耙子？這是啥東西，咱們這兒沒有！”鐘三牛愕然。

張涯也為之一呆。

瞬間，他就想明白了。在這個時代，同等用途的農具，人家叫鐵齒楱！

“三叔！就是鐵齒楱！用來整地用的。”

“整地的？這個……還是小郎君見得多，俺知曉了。”鐘三牛皺著眉頭說完，就急匆匆回家了。

老虎出沒的地方，天色太晚的話，一點也不安全。

張涯皺著眉頭略加思索，開始核算此地此時的物價。

有輕微強迫癥的穿越者，還用電子稱魚器當參照換算了度量衡。

一壇醋大約四宋升，連帶醋壇子用去三十錢，價格還算公道。

宋朝時期的油，專指植物油，動物油稱為膏。一斗油，五千克還多一些，花掉了三百六十錢，粗算下來，是粗糧價格的十多倍。

但查驗植物油品種之后，他感覺如同中獎一般。

這種荏子油，張涯前世的叫法，名紫蘇籽油。

味道清香、益智健腦……他穿越前的時代，這東西都被當做了保健品，其售價相當貴，是大豆油的五倍，純花生油的近兩倍。

一時間，張涯都不舍得當燈油，但也要入鄉隨俗，在宋朝的寧州地區，紫蘇籽油就是土特產。

芝麻油、亞麻油、菜籽油、以及豆油均需運輸而來，成本高、售價更高，大多時候還缺貨。

小麥面粉一斗，不到五千克，花費一百一十錢，橫向比對之后，這個價格相對較高，估計是磨粉的效率低、成本高。

翌日清晨，鐘三牛沒有親自來送農具，來的人是他的大兒子鐘大力，剛剛年滿十八歲的壯小伙，不過人家已經當爹了。

張涯顧不得感慨這種事，心里瞬間涌出一股寒意。

鐘大力拿來的農具。

后世鐵耙子的樣子，就是一根鐵齒也沒有，全特么是光滑的木棍！

張涯前世在歷史資料上得知，宋朝挺富有，鋼鐵產量很多。但此刻見到的事實，就是面朝黃土背朝天的農民，竟然用不起鐵質農具。

“小郎君！這是拉木齒，榆木造的省錢，整地也挺好使……鐵料價貴，還不結實，動不動就斷了。”

張涯頓時無言，只好送走鐘大力。

生存在如此時代，他越發覺得自力更生，真是金玉良言。

找出花椒、干姜、小茴香籽、甘草、陳皮，略加配比后，搗碎成粉末，制成簡易版本的五香粉。

至于八角茴香，在這個時候隸屬于進口物資，價格昂貴，可遇不可求。

殘缺版的五香粉也能用，和鹽粒一起腌漬鯽魚，再裹上面粉做炸魚。

用上紫蘇籽油，感覺就是與眾不同，炸鯽魚黃燦燦、撲鼻香。

逐步改善生活環境和品質，這便是良性發展。

若是有鐵鍋、大蔥、香菜……他肯定做魚湯，想來更美味。

這都是人之欲望，得隴望蜀而已。

但是鐵料政府壟斷，價格相對高昂，何況張涯所需的也不是這種鐵釜，而是能炒菜的鐵鍋，想來價格更是不菲。

再加上大蔥、香菜之類，費用更不知多少。

還需繼續努力。

扛起木耙子，下地干農活。

記憶中，有前世農民整地的畫面，他開始比葫蘆畫瓢……揮舞鋼鍬打碎大塊的土坷垃，用木耙子清理出干燥些的草根。

此地此時，商品餌越發不給力。

整地之后，張涯思索一回兒，用斧頭削出一根木棍，在道觀附近潮濕些的地方，挖掘紅蚯蚓充當釣餌。

來到釣場，有兩個兔子套被毀掉，麻繩都斷成幾截，四周還有大號的爪印，估計是逮住了野兔，卻被老虎給吃了。

張涯急速搓搓手，無奈的環視河谷。大貓啊，大貓！你這頭保護動物，別特么和我過不去？我現在還是窮人啊！

小野塘那里，他再次收集田螺，打碎后扔到誘魚重窩里。

給五米四光威魚竿換上新釣組，主線1.2、子線0.8，三號伊勢尼鉤，釣位換到了九陵水的一個小水灣中。

用筷子粗的宋代紅蚯蚓，截成小段裝鉤，主攻一、二兩的土鯽魚。

這種規格的鯽魚，極其適合做炸魚。

方法對路子，很快就是七、八斤鯽魚。

……

張涯剛返回道觀，割些青草準備喂馬，鐘三牛獨自前來。

“小郎君！王木匠家的地塊較多，宿麥還未種完，還需且等四、五天，他才能前來……接下來，俺還能做些啥？”

心中暗嘆連連，張涯無可奈何。

他取些鯽魚，淡然說道：“三叔！你辛苦，多謝了。這些小魚，你拿給鐘嬸，給若虛補補身子。”

“小郎君！這個？使不得！使不得！”

“咋使不得？三叔，拿著！這些時日，還要勞煩你！”

“小郎君！這兒？成吧！”

……

木匠需要等幾天，水車也要耗時制作，全加起來，半個月都不一定能成，別說是積攢資本了，漁獲都沒地方安置。

張涯在心中盤算多時，決定拓展收益來源。

雞蛋不能放在一個籃子中。

出售五香炸鯽魚，試探下市場反應。

選取二兩以下的鯽魚，去磷、去內臟……放鹽和五香粉腌漬。

晚餐后，燃燈夜戰，裹面粉炸魚。