劉平定睛望去,見到桌上的大鐵盤子里的五道菜肴具是色相極佳,哪怕未曾刻意去嗅小菜的氣味,小菜那一股屬于食材本身的淡淡清香藥香便已飄然而起,盈滿一室。
一旁萬掌柜見此,不住拍掌贊道:“好菜,好菜!洪掌柜的手藝真的是令在下心悅誠服!”
洪掌柜抿嘴笑道:“萬掌柜謬贊。”
說著,洪掌柜一只手背在身后,悄悄來到翠白環的身后,抬起剩下得空的一只手,狠狠地給了翠白環一個暴栗,呵斥道:“死丫頭,有這么給客人上菜的?還不快處理清楚,別讓貴客看了笑話。”
翠白環忍著疼,眼中含淚收起了笑容,一臉委屈地把大鐵盤從桌上拖開,騰出足夠擺下小菜的空間,然后將五道小菜整齊的在桌上排好,才拎起大鐵盤隨手放到了屋內靠墻的一張小茶幾上,一個人對著墻壁生悶氣。
洪掌柜笑罵道:“死丫頭,你還跟我置氣?怎么,你以為在王爺面前你就可以肆無忌憚了嗎,你還拿不拿我當當家的了?”
翠白環依舊對著墻,悶悶的哼了一聲。
洪掌柜見狀不由大怒,作勢要打,這時劉柒笑著插話道:“好了,洪掌柜,別教訓白環了,快點利索的把本王要的備好,菜涼了就不好了。”
洪掌柜聽到劉柒出面求情,順坡下驢地瞪起眼睛道:“白環,王爺為你說情,這一趟就算了,要是后頭還這樣,仔細你的皮。”
翠白環這才不甘不愿地轉過身來,眼眶微紅,對著劉柒欠身道:“謝王爺。”
萬掌柜在一旁打趣道:“洪掌柜,在這醉仙樓里你好像沒什么威嚴呀,就連白環丫頭都敢和你置氣了。”
洪掌柜無奈的嘆了聲氣,搖了搖頭,眼中卻沒有絲毫丟了面子的惱怒之色,反而滿是寵溺。
在醉仙樓里,翠白環的身份是最特殊的。她雖身為酒樓的一等女侍,但同時也有一層身為洪掌柜貼身侍女的身份。在洪掌柜還未身任醉仙樓二掌柜時,便已經陪伴在其身邊多年。
二人雖是主從的關系,但卻是情如姐妹,無話不談,親密無間。
洪掌柜一邊招呼著黃鸝把砂鍋放到桌上擺放好,一邊從自己身后拿出一個木箱子,打開箱子從木箱里拿出碗筷,款款走到眾人面前將餐具擺放齊整。
同時自己也來到涂脂和萬掌柜之間,拿了一張椅子大大咧咧的坐下,一點都不見外。眾人也都不以為意,認為理當如此。
劉平在洪掌柜上餐具的時候,細細的數著碗筷的數量,不由目露疑惑。就算加上洪掌柜,他們這一桌也不過才八個人而已,為何要擺上九套餐具。
就在劉平疑惑時,洪掌柜的聲音傳來道:“等會兒大掌柜的也會來,所以就多擺了一副碗筷。黃鸝,含雪,白環,你們去廚房里再端些菜來,這些肯定不夠吃。對了,你們記著,酒別拿,讓大掌柜的帶。”
“是。”三人輕輕應了一聲,便婷婷裊裊地走出門去,衣帶飄舞。走時也不忘把門帶上。
三位女侍一走,房內瞬間安靜了下來。
萬掌柜看向劉平,一手拎起了桌子中央那口大砂鍋的鍋蓋,隨手放在了一旁,同時說道:“來,小劉子,嘗嘗看醉仙樓洪掌柜的洪藥宴。”
劉平笑著點點頭,拿起筷子打量了一番桌上的五菜一湯,輕聲問道:“胖叔,吃這藥宴是否有什么講究?”
聽到劉平的問話,萬掌柜登時眼前一亮,贊道:“小劉子,居然能看得出來,不錯,相當不錯!”
“小劉子,你切聽我說,吃這洪藥宴是有先后順序的。”
“這一道菜所用食材原料是清涼花,食之可清心寧神,應最先食用。這一道菜所用食材是出自苦竹林的白玉筍,食之孕養精神,應接在清涼花之后食用效果最佳。”
“順次下去,應當再吃這釆自嫩水畔的嫩水豆,食之可溫養氣機壯大內氣;其次應再吃蛟角魚,淬血氣,鍛筋骨;隨后是龍須魚,食之氣走游龍瞬息百里。”
“而最后吃的,則該是這砂鍋里燉的墨豬。墨豬乃是散養在嫩水山莊的皇家貢品,其肉細膩,擁有祛傷延壽的奇效,常年食用可令食者無病無痛,延年益壽。小劉子,你現在的情況吃這個對你大有好處。”
萬掌柜抬手對著桌上的菜肴指指點點,將它們的來歷功效一一道來,如數家珍。
在場所有人都仔細側耳傾聽,看模樣相當入神。就連這桌宴席的制作者洪掌柜聽了萬掌柜的侃侃而談,眸中都是異彩連連,只道自己也算是遇到了一位難得的性情中人,對食之一道了解甚深。
在此之前,洪掌柜與萬掌柜二人的交情也僅僅只是略有耳聞罷了,現在洪掌柜儼然將萬掌柜當做了可并肩而行的同道人。
隨后,萬掌柜還將洪掌柜這一桌洪藥宴的烹飪手法,原料選擇,食材處理等方面都進行了細細的剖析講解,令在座之人聽得如癡如醉,只感覺萬掌柜為眾人推出了一片嶄新的天地,其內風景見所未見異彩紛呈,令人流連忘返。
洪掌柜更是在萬掌柜分析時不停地提出疑問與一些連萬掌柜都從未聽聞的奇思妙想,二人互相探討驗證,具是受益匪淺,收獲良多。
萬掌柜話畢,洪掌柜面頰泛紅,額頭發絲為汗水打濕,猶若剛剛經歷一場惡戰,為她再平添一抹風情。
只聽洪掌柜贊嘆道:“萬掌柜真乃性情中人,見多識廣,今日聽君一席話,猶勝十年苦讀。”
萬掌柜嘿嘿直笑,面上卻滿是自得之色。
二人互相謙讓一番之后,終于話歸正題。劉平舉起筷子,神色認真地按照萬掌柜的交代,依順序把這眼前的五菜一湯吃了一遍,只覺得每一道菜都有一種全然不同的風味,令他贊不絕口。
例如那苦竹林的白玉筍,色如美玉,入口微苦,卻自在苦中帶著一股甘甜,食之神清目明;又如那嫩水豆入口微澀,細品之后卻又有一股清冽如泉的淡淡清爽自喉頭直入腸胃,一身氣機更仿佛被那清冽之意牽引,漸漸變得純粹明了。
相較之下,那墨豬肉湯更是了得。墨豬肉被燉得酥爛,入口肉質細膩唇齒留香,混著湯水一同入肚,四肢百骸間都涌起一種暖洋洋的感覺,如浸溫泉,仿佛一身傷痛盡祛。
劉平下筷不止,大快朵頤,直呼過癮。
等到自己越有八分飽的時候,劉平才放下碗筷。看著被自己風卷殘云般卷過的碗盤,滿臉羞赧,有些不好意思。
雖說是自己的接風宴,但是桌上長輩都在場,自己這般先動筷已是失了禮數,又給長輩們留下這樣一個滿目狼藉的餐桌,真的是老臉都有些掛不住了。
劉柒見此卻笑了笑,道:“不打緊不打緊,這洪藥宴本就是為你準備的,自然是要你吃了。我們還有別的酒菜,無礙。”
說著,劉柒也一點都沒有在意桌上的小菜是被劉平吃剩下的,自然而然的就舉起筷子,繼續吃起桌上的菜肴。
在父子二人的先后努力下,這一席洪藥宴被清掃的干干凈凈,連湯水都剩不下多少,不由有些令人咂舌。
劉平偷偷瞄向劉柒,眼神終于有了一些從未有過的變化。
父親……