戴氏一開始還覺得南樾這么一番折騰，定然是要浪費那些蛋了，可隨著鹵水的出爐，戴氏臉上的笑意也漸漸的濃烈了起來。

“樾兒，這鹵水可真香，先不說你這鹵蛋做出來到底好不好吃，但這香味兒讓人一聞便有了無限的食欲了。”

鹵水得到戴氏的肯定，南樾展顏一笑，“娘，這鹵水不僅可以做鹵蛋，還可以做鹵粉和鹵面吃。鹵蛋今晚咱們可能是吃不成了，但晚上咱們吃鹵粉啊。”

南樾的話剛落，就見兩個小家伙像是小狗一般，吸著自己的小鼻子從門外跑了進來，“娘親，奶奶，你們在做什么好吃的，我們也要吃。”

“你們兩個貪吃的小家伙，再等一等，還沒做好呢，做好了可少不了，你們兩個的吃的。”南樾和戴氏含笑著對視了一眼，說道。

“娘親可別忘記了還有小白的哦。”小團子眨著星星眼，不忘為那只小肉球討一口吃的。

“好，放心，餓不死它。”南樾無奈的搖頭，“趕緊出去玩吧，待會兒有吃的，會叫你們的。”

兩個小家伙望了鍋子里一眼，手牽著手就又跑出去玩去了。

南樾笑了笑，轉身出門將雞蛋和鴨蛋各挑了十個端了進來，用冷水浸泡了一會兒之后，在放入了鍋中煮沸撈出來又剝了殼之后再放入鹵水當中，用大火煮開轉小火煮了十幾分鐘之后，放在了邊上。

如此，等到明天早上，這鹵雞蛋鹵鴨蛋便新鮮出爐了。

做好了鹵蛋，便開始做起了咸水蛋，咸水蛋的制作過程相對來說是最簡單的。

首先南樾挑了二十個鴨蛋，用紗布蘸了高濃度的白酒，將鴨蛋一個個的擦拭了一遍。與此同時，戴氏將鍋中加入了水煮沸，然后加入鹽，一邊加一邊攪拌直到完全溶解均勻之后，熄火。

待到鹽水自然的冷卻之后好，南樾拿來了洗好并已經擦干凈的壇子過來，將冷好了的鹽水放入了壇子中，加入了適量的白酒攪拌均勻之后，將二十顆鴨蛋放了進去。

如此等上小半個月，這咸鴨蛋便做好了。到時候用水煮開，殼一剝，就是富得流油的咸鴨蛋了。

其實咸鴨蛋的做法也不止這一種，只是現在條件有限，她選擇了最簡單的一種方式。

將一壇子的咸鴨蛋密封好，南樾便將其搬到了角落當中。

勞動了大半天，有些腰酸背痛的，不過一想到這些蛋今后會變成白花花的銀子，她瞬間便覺得滿足了。所有的累都變得值了。

伸了個懶腰，南樾伸手給戴氏捏了捏肩膀，“娘，累了就先休息一下。”

“娘不累，就這點活，比起上山砍柴可要輕松多了。”戴氏含笑著拍著南樾的手，“你若是累了，就坐在邊上指揮就行了，一切都交給娘來做。”

聞言，南樾有些心疼的搖了搖頭，“還是我跟娘一起來吧，這松花蛋制作起來，可比咸鴨蛋和鹵蛋復雜多了。”

“好。”戴氏含笑著點頭。