“滿分！我們最多就是打和。”趙港生看見得分一臉緊張。

廖杰也是一臉嚴肅的說道：“我盡力而為。”

“他這道菜好在鱘龍魚湯，壞也壞在鱘龍魚湯。正所謂成也蕭何敗蕭何。”楊云霄語出驚人。

眾人一臉好奇的看著楊云霄。

“熊掌在菜單上是第六道菜，第五道是魚，他用了鱘龍魚湯，單獨做菜沒問題，可是咱們比的是滿漢全席，這樣就和上一道菜重了?！睏钤葡鲇职阉芍翊笪淅傻脑挶I版了一番。

“對?。　甭牭竭@話，眾人信心大增。

尤其是廖杰少了一分緊張，多了一份從容。

“各位，我要做的是‘一掌定乾坤’?！绷谓苷境鰜硪桓毙赜谐芍竦臉幼?，介紹道：“用的是東北黑熊的熊掌。”

黃榮拿到滿分之后一臉輕松，躺在椅子上一臉得意的說道：“處理熊掌無外乎紅燒，白燒和黃燒?！?

“我的方法是‘蒸’?！绷谓墚攬龃蚰?。

為了挽回面子，黃榮回頭問助手：“蒸，好吃嗎？”

“肯定不如紅燒，白燒和黃燒好吃?！敝峙鸟R屁道。

“哼！”聽到助手戳到他的痛點，黃榮冷哼一聲。

幾個助手嚇得噤若寒蟬。

“我這個是野生天然蜜蜂窩?！绷谓苣弥粔K黑色的蜂窩介紹，然后把蜂窩放到砧板上，拿起菜刀旋轉起來，菜刀如同風火輪一般把蜂窩均勻的切成三十六塊。

然后把切成碎塊的蜂窩放在熊掌上，放入鍋里開始蒸起來。

“雕冬瓜盅?！闭f著楊云霄拿起一個冬瓜收起刀落開始雕刻起來。

雕功可以說是楊云霄最擅長的，廖杰的靈巧，龍昆寶的磅礴，兩者在他手中完美的結合，冬瓜上的雕刻的仙鶴仿佛要飛出來一般，活靈活現。

“多少年都沒見過有人能把雕功練到這個地步了！”候孝天感慨道。

“就憑這份雕功，這個年輕人也能在飲食界爭得一席之地。”陶真也贊同道。

“神州大地果真是臥虎藏龍?！彼芍翊笪淅山裉煲贿B見到三位頂級廚師有些羨慕。

“這是我們用燕子肝臟雕成的小鳥?！壁w港生和歐嘉慧兩人一起開始擺盤子的花邊。

不得不說兩人都有主角光環，短短一個多月的時間竟能把雕功練到一般人兩年才能達到的程度。

熊掌蒸好之后，蜂蜜順著切開的刀口流入了熊掌之內，接著轉入燕窩的蒸鍋當中。

“雪燕，燕窩中之極品。”陶真不愧是美食家，看了一眼就知道鍋里的是雪燕燕窩。

“熊掌蒸蜜蠟，汁流落燕窩。果然是高手！”松竹大武郎也不負漢學大師之名。

把燕窩取出放入冬瓜盅內，澆上烈酒，點燃，一掌定乾坤完成。

“烈酒澆香，熊火迎春，一掌乾坤，各位裁判請品嘗。”

趙港生和歐嘉慧兩人一起用餐車把菜推到三位裁判面前。

三位裁判開始品嘗。

“蜜蠟把熊掌的香味給封住了。香！真是香！”即使自己是仿膳飯莊的第二代傳人，這么香的熊掌侯孝天也是第一次品嘗。

陶真也是贊不絕口：“清的鮮艷，的確是風味一絕！”

松竹大武郎品嘗完后閉目不語，若有所思。

“請裁判打分?！?

滿漢樓毫無疑問也是獲得了滿分。

歐嘉慧和趙港生兩人開心的跳了起來，廖杰皺著眉頭顯然對打和這個結果很不滿意。

坐在觀眾席上的龍昆寶和倪淑君都松了一口氣，倪淑君更是掏出一顆煙點上，隨即想到廖杰不喜歡她抽煙，又把煙熄滅。

這時候松竹大武郎突然站起來說道：“滿漢全席，今晚是龍門宴。”

所有人的注意力都被他吸引過去，想聽聽他到底能說出什么。

“黃師傅的鱘龍魚燉凍熊掌就單一菜品而言是絕無匹敵的?！?

聽到這句話，黃榮開心的對手下說道：“這才是會吃的?！?

滿漢樓歐兆豐氣憤的說道：“小鬼子說不出什么好話！”

可是接下來松竹大武郎的話直接把黃榮的臉打的啪啪響！

“熊掌是菜單上的第六道菜，第五道菜是魚。以菜單的順序而言，兩道菜全是魚就重疊了。因此今晚勝出的應該是滿漢樓！”松竹大武郎一語中的，直至要害。

侯孝天和陶真兩人交流了一下，顯然也贊同松竹大武郎的觀點。

工作人員在第一回合勝的中間掛上滿漢樓的額牌子，變成了第一回合滿漢樓勝。

第二天晚上，第二回合象拔。

“我今晚煮的是力拔山河。”廖杰帶上白手套介紹：“我的象拔是從泰國來的，已經用七寶爐熏過，然后我會用紅燒的方法。”

廖杰接著把象拔在空中來回轉了幾圈，這沒什么作用完全是炫技：“下面我要把做好的象拔紅扣?！?

接著把象拔放入鍋中蓋上蓋子。

廖杰聽著鍋的動靜不對，隨口問道：“怎么回事?！?

“火太小了?！睔W兆豐坐在輪椅上，正好能看見鍋的底部。

“調大一點。”廖杰蹲下一看果真只有豆粒大小的火苗。

一切恢復正常，趙港生把毛巾遞給廖杰。

廖杰接過毛巾，用毛巾裹住鍋的把手，準備把象拔撈出鍋。

就在這時一外出現了，毛巾突然著火，順帶著引燃了廖杰的手套和袖子。

楊云霄手疾眼快在眾人慌亂之際直接撕下上衣把廖杰的手裹住，火焰沒了氧氣也就熄滅了。

可是即使這樣廖杰的手也被輕微燒傷，今晚肯定是不能做菜了。

楊云霄記得第二回合的時候，廖杰受傷可是具體的情節他記不清楚了，所以今晚他什么都沒干就是隨時準備應付意外。

廖杰捂著受傷的手說道：“元宵，我不能再切東西了，你幫我切，順著切，記者每塊都要大小一樣?！?

楊云霄點點頭，拿起菜刀不經意的往黃榮那邊看了一眼，眼神很冷。

黃榮一抬眼正好和楊云霄的目光對在一起，嚇得他趕忙把頭轉到一邊。

象拔被楊云霄切成十六塊，大小均勻。

“把象拔放入壓力鍋，五分鐘后出鍋。”廖杰說道。

楊云霄把象拔放入壓力鍋，剩下的就是的等待了。