一

自稱“性嗜酒”（《五柳先生傳》）的陶淵明，把酒抬高到了和自己生命同等的地位：“在世無所須，唯酒與長年。”（《讀山海經十三首》之五）生前他以“家貧不能常得”（《五柳先生傳》）酒而遺憾，還斷言自己死后也會因在世時“飲酒不得足”（《挽歌辭三首》之一）而抱恨。據說在彭澤做縣令時，他將“公田悉令吏種秫，曰：‘吾嘗得醉于酒足矣！’妻子固請種粳，乃使二頃五十畝種秫，五十畝種粳”[483]。他現存一...