第八章

因為牛肉全是從小世界拿過來的，韓峰的定價稍顯實惠，加上韓峰開店一如既往是找到市中心繁華地段，直接連地皮買斷然后下血本精裝修，所以餐廳一開店就生意不錯。

跟韓峰當(dāng)初一樣，只是干了一個多小時，韓熙雅就受不了了。

“峰，我們先歇業(yè)吧。”韓熙雅從后面抱住韓峰，嬌聲說道，她有些熬不住了。

“客人在叫了。”韓峰只是說道。

韓熙雅面上露出一絲不滿之色，但是依舊老實的過去擺出一副笑臉，然后開始給客人點餐。

客人來的挺多的。

光是韓熙雅和韓峰兩個人根本就忙不過來。

不過韓峰明知道，卻是依舊不緊不慢的在后廚忙活著，和其他餐廳需要盡可能提高客流量，壓榨每一個客戶的利潤不同，韓峰這里只要有人吃，他就能賺錢。

砸進餐廳地皮建設(shè)當(dāng)中的錢，雖然是很大一筆，但是也轉(zhuǎn)變成了固定資產(chǎn)，這部分雖然不能用。

但是資產(chǎn)依舊在自己手中。

搞不好還能升值，所以說這部分錢雖然花出去了，但其實并沒有花掉。

所以，韓峰現(xiàn)在開店的成本就是一點電費，加上餐廳裝修折舊，和一點人工費，人工費就他和韓熙雅兩個，這個可以忽略不計。

至于電費，他開個餐廳，又不是工廠，自然也用不了多少電費。

剩下那裝修折舊，倒是沒什么好說的了。

基本上可以說，韓峰現(xiàn)在的營業(yè)額就是的盈利，而至于營業(yè)額，雖然韓峰的定價比較實惠，但是牛肉的品相擺在那里，也不至于賣白菜價，只要走進來，人均消費基本上都是一百往上走。

個別肚量大的，能吃下兩百多的牛肉。

所以，就算是像韓峰這種懶懶散散，不急不慢的樣子，最后一天下來營業(yè)額依舊有一萬多。

這也就是剛開業(yè)。

不然在這花城這種人口破千萬的市中心繁華地段，像韓雪正在經(jīng)營的那家，淡季一天也有兩三萬的營業(yè)額，碰到節(jié)假日，一天有過破十萬的記錄。

不過正如某個裝逼犯說的一樣，錢多了，那就只是個數(shù)字了。

事實上，韓峰在很早之前，就對錢沒了感覺。

大概就在他第二次賣豆子的時候。

錢來的太容易了，似乎只要他想要，隨手就能搞到一筆讓他去好好玩樂一陣。

晚上九點半，生意依舊還算不錯，不過韓峰已經(jīng)開始拒客了，送走最后一波客人，韓峰開始和韓熙雅一起清洗著那鍋碗瓢盆。

韓熙雅面色不豫，不過韓峰卻像是樂在其中一般。

看著韓峰的樣子，韓熙雅無法。

好不容易整理完畢，入夜，韓熙雅騎在韓峰身上，依舊有些不快的看著韓峰：“峰，我們請幾個人來干，好不好。”

用著商量的語氣說出了撒嬌的話語。

不過韓峰看著這女人，只是默默的搖了搖頭：“我說過的，我要當(dāng)指引你前行道路的光明。”

這句話只是一個借口。

其實對于韓峰來說，他是想在做事當(dāng)中找到自己的存在感，存在的意義。

帶上韓熙雅，一部分是處于懲罰，一部分是享受報復(fù)的快感。

見到韓峰這個樣子，韓熙雅一下有些喪氣，翻身從韓峰身上下來，憤憤的躺在床上生著悶氣。

突然感覺這女人這個樣子有些可愛。

好像有些想趙雅了。

雖然第一眼自己沒將這女人看上眼，不過之后相處久了，才發(fā)現(xiàn)這女人不錯。

至于韓熙雅，韓峰自從上次那件事之后，就沒再將韓熙雅當(dāng)做女朋友，說起來上次兩個人分手的話語都沒說，就直接掰了，而現(xiàn)在這女人雖然占著自己女朋友的位置，但是韓峰也一直沒將其當(dāng)做自己的女朋友，她不配。

不過，在這段時間，這女人也教會了他一件事，那就是，即使不配，也能自私自利的占有。

時光靜靜的流淌著，充實而忙碌的大三生活在悄無聲息中逝去。

大四他們是沒課的。

所以可以說，大三差不多就是他們的畢業(yè)季，分手季了，和那些到處忙著找實習(xí)單位，又或者是準備考研的同學(xué)不同，韓峰的生活似乎并沒有發(fā)生什么變化。

雪花肥牛的生意一如既往的不錯。

因為那個世界的時間流速問題，牛群已經(jīng)好幾次泛濫，韓峰也不得不開始進行篩選。

挑出其中種質(zhì)不錯的，留存，而種質(zhì)不行的則是宰殺。

不過宰殺之后也沒有什么好的處理方法，一整片大陸數(shù)千萬頭肥牛，韓峰動手都是先砍掉九成。

然后剩下的一成再次優(yōu)中選優(yōu)。

最后一般都是剩下萬把頭優(yōu)質(zhì)種牛，殺得狠一點，這樣就可以多等幾天再清理。

而這些宰殺出來的牛肉，韓峰一般會選一部分極為優(yōu)質(zhì)的填充到那個凍庫當(dāng)中去，干了一年了韓峰多少也能區(qū)分一些牛肉的品質(zhì)了，不過也不是很精通就是。

不過，只是兩個雪花肥牛餐廳肯定消耗不了那么多牛肉的，所以大部分牛肉其實都被糟蹋掉了。

對這些被糟蹋的牛肉，韓峰也沒什么想法，糟蹋就糟蹋了唄。

還能咋地。

反正他現(xiàn)在也不缺錢。

不過說到錢，經(jīng)營了一年下來，卡里的余額已然破千萬了，所以韓峰也在琢磨著，是不是再開一家分店，又或者是搞一個大型凍庫。

又或者是兩者一起搞？

說起來，韓熙雅這一年下來，似乎也被他磨得差不多了。

雖然養(yǎng)成了喜歡亂花錢的壞習(xí)慣，不過至少也改掉了一些懶惰，糜爛的壞習(xí)慣。

看著似乎也有幾分人樣了，也有些可愛起來了。

就是懷孕之后脾氣開始變得有些大，不僅不再害怕韓峰，反倒是開始變本加厲的指使起他來了。

看樣是那個孩子給了她有恃無恐的底氣一般，雖然有些想不明白，但是韓峰倒也是覺得有趣，便也沒多說，又或者是自己心底其實還是有些喜歡這個女人的，所以才會在這個女人有些人樣之后，就不自覺的開始退讓，軟化？

有些想不明白，一邊照顧著韓熙雅，韓峰也終于從妹妹韓雪哪里拉過來了一個店長。

將那雪花肥牛分店的店長之位讓了出去。

將分店交了出去韓峰也沒閑著，看著卡里的余額他準備再搞一家分店，因為資金充足，韓峰打算搞一個稍微好一點的。

不過倒是因為臨近春節(jié)的緣故，韓峰也沒什么動作，只是先去考察了一下選址。

花城是個人口破千萬的大城市。

和海城那種外來人口占主體的大城市不同，花城經(jīng)歷了數(shù)朝變遷一直都是繁華重城，底蘊深厚。

此刻臨近春節(jié)，城市的繁華不僅沒有衰退，反倒是開始越加熱鬧。

浸潤在這種氣氛當(dāng)中，韓峰也開始變得有些歡快。

不過等自己再開一家分店，花城的牛排店生意估計會被自己擠壓的越加難過吧，韓峰想到。

雖然他開的不是牛排店。

也沒有打什么各種高級牛排的名號出來，但是餐廳里面也是有牛排賣的，反正所謂的牛排就是切好的大塊牛肉，雖然雪花肥牛是半自助烤肉店，一般都是切成薄片端出來烤的，不過客人有要求，切一塊牛排出來也不是大事，甚至對于后廚來說還省事些。

當(dāng)然，因為沒有專業(yè)廚師的緣故，客人烤出來的火候自然一般。

不過，因為國內(nèi)的牛排大多都是進口的。

需要從千里之外飄洋度海過來，中途技術(shù)好的還好說，要是技術(shù)不好，難免出現(xiàn)解凍，再速凍。

這樣肉質(zhì)，新鮮度，品質(zhì)難免下降。

而韓峰的牛肉都是從小世界宰殺之后，直接轉(zhuǎn)到凍庫，低溫保存，前面韓峰沒經(jīng)驗直接讓牛肉成了凍肉，后面慢慢有經(jīng)驗了，便開始調(diào)整溫度，不再徹底冷凍，避免肉塊水分結(jié)冰，讓冰晶破壞牛肉細胞結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致肉質(zhì)下降。

在加上韓峰不斷的篩選那個世界的肥牛種質(zhì)，所以，之后，韓峰店里面的牛肉品質(zhì)一直不錯。

至少同品質(zhì)的牛肉，其他牛排店三四百1kg，而韓峰這里基本上是一百。

差不多和菜市場的肉價差不多。

菜市場牛肉大概就是四十到五十之間，兩斤1kg也就差不多是一百塊，而韓峰這里還有爐子。

顧客自然也都不是傻子，肉吃到嘴里，雖然可能描述不太出來，甚至可能吃不出來，但是感覺相差不多的情況下，自然都會去價格實惠的那家。

甚至，因為價格實惠，一對小情侶敞開了吃，也就三四百的樣子，倒也吸引了一些新顧客。

至于說到格調(diào)，韓峰上百萬的裝修費丟下去，格調(diào)也不見得會多低。

至少不會比市面上那幾家低。