上篇　家庭養(yǎng)花

第一章　從零開始學養(yǎng)花

花草的日常養(yǎng)護

為花草創(chuàng)造合適的生長環(huán)境

家里不可能創(chuàng)造出南美洲熱帶雨林或半沙漠不毛之地這樣的環(huán)境，但是你又希望既能種植蘭科和鳳梨科植物，又能種植來自熱帶的仙人掌等多漿植物，同時還能種植常春藤、桃葉珊瑚屬的植物。該怎么辦呢？其實只要你心靈手巧，再加上一些折中的處理辦法，就能為各種不同的植物創(chuàng)造適宜的生長環(huán)境，而且不會破壞家里原有的舒適。

栽種植物時，你可以采納標簽上的種植說明或本書中的一些建議。實際操作時，往往很難滿足植物所需的所有條件，不過依照我們的建議行事，即使不能讓所有植物都茂盛生長，存活肯定沒有問題。最重要的是植物對濕度的要求：若植物需要較高的濕度，空氣干燥很可能導致植物死亡。植物對光照和溫度的要求也較為重要，若處理不當，即使不會引起植物死亡，也可能導致植物莖干細長或者葉子出現(xiàn)類似灼傷的斑點。這些情況是擺放不當造成的，適當移位可能會解決這些問題。

溫度是最為靈活的條件，偏高或偏低對大部分植物的長勢并不會有太大的影響。

溫度

應特別注意標簽或園藝書中標明的植物生長所需的最適宜溫度。多數(shù)植物在低于最佳溫度時仍能存活。冬季光照不足的情況下，可以適當提高溫度促進植物生長，但除非使用空調(diào)，提高溫度不太可能實現(xiàn)。夏季不使用空調(diào)的話，環(huán)境溫度一般都會超過大多數(shù)植物所需的適宜溫度，此時只要將植物置于陰涼處，并保證較高的濕度，植物生長也不會受到太大影響。

0℃以下的低溫會嚴重影響植物生長，即使家里有供暖設施，晚上關掉暖氣后溫度仍然會降得比較低，這必須引起我們注意。

光照

最好將植物置于光照充足但無陽光直射的地方。即使是室外陽光下能茂盛生長的植物，也不喜歡透過玻璃直射的陽光，這樣通常會灼傷葉子。陽光較強時，需特別注意勿將植物放在雕花玻璃后面，雕花玻璃會增強光照強度，對植物造成更大的傷害。

生長在沙漠、草原、高山或沼澤等環(huán)境中的植物才能種植在有陽光直射的地方。但是，即使是這些植物，也不喜歡被窗玻璃增強了殺傷力的陽光。一天中陽光最強的時候最好給植物遮陰，網(wǎng)狀的窗簾也能阻擋部分強烈的陽光。

所謂的喜陰植物忌直射光，但并不意味著這些植物不需要光照。肉眼很難正確判斷光照強度，但可以使用能顯示曝光度的相機，測量房間不同位置的光照強度。你可能會發(fā)現(xiàn)窗戶附近的光照強度其實和房間中央的相差無幾。如果要將植物擺在較高窗戶旁的低矮座墩或桌子上，必須解決植物如何更好地采光的問題。

濕度

濕度，即某一溫度下空氣中的含水量，對植物生長至關重要。葉片纖薄嬌嫩的植物，如蕨類植物、卷柏、花葉芋等，需要潮濕的生長環(huán)境，可以種在花箱或暖箱中，或常噴水霧（至少每天一次）。

需要較高濕度但要求沒那么苛刻的植物，可以種在一起創(chuàng)造局部小氣候，也可以將種有這些植物的花盆放在盛有水和砂礫、鵝卵石或大理石的托盤上。盆栽土不和盤內(nèi)的水直接接觸，既能保證空氣濕度，又能防止盆栽土存水。做到這一點還不夠，仍需要定期噴水霧。若植物處于花期，噴水霧時注意避開花朵，花瓣一旦碰到水，很可能會出現(xiàn)斑點甚至腐爛。

還可以在散熱器上放一個盛水的托盤，增加濕度，經(jīng)濟實用，為盆栽植物創(chuàng)造較好的生存環(huán)境。

澆水

植物生長離不開水，但有些植物澆水過多比缺水更危險。要做好植物的養(yǎng)護工作，你必須先了解一些澆水的相關知識。

將測量儀插入盆栽土中，可以檢測盆栽土的濕度。但是盆栽植物較多的話，這種方法就不太適用了。因為要將測量儀插到每個盆栽中，然后一一讀取數(shù)據(jù)，太麻煩了。不過對于剛開始種植室內(nèi)盆栽的人來說卻非常實用。

應該給植物澆多少水

其實沒有既定的標準規(guī)定該給植物澆多少水。植物的需水量以及澆水頻率不僅取決于植物的特性，還取決于花盆的種類（種在陶制花盆中的植物需水量比種在塑料花盆中的多）、盆栽土的種類（泥炭打底的基質(zhì)比肥土打底的基質(zhì)蓄水能力更好）、周邊環(huán)境的溫度以及濕度。

只有親身實踐才能獲得澆水的經(jīng)驗，懶得自己摸索的話，最好選擇能自動澆水的花盆或用培養(yǎng)液栽培的植物。

檢測盆栽土濕度的實用技巧

你可以從以下方法中選擇最合適的方法檢測盆栽土濕度，條件允許的話最好每天檢測一次。

*肉眼觀察。干燥的盆栽土往往比濕潤的盆栽土顏色淺，但是表面干燥并不意味著底層同樣干燥。如果表層土壤濕潤，則無需澆水。對于花盆下還有盛水托盤的植物，只需確保托盤內(nèi)有水即可，盤內(nèi)無水時再澆水。

*觸摸法。手指輕輕按壓土壤表層，就可以感知土壤到底是濕潤的還是干燥的。

*聲音測試適用于陶制花盆，尤其是那些種有大型植株、盆栽土較多的花盆。在園藝杖上插上棉線團，敲打花盆：聲音沉悶說明土壤濕潤（也可能是花盆有裂紋）；聲音清脆說明土壤干燥。用這種方法檢測泥炭土濕度不太準確，也不適用于塑料花盆。

*經(jīng)過不斷地實踐和摸索，經(jīng)驗豐富的人只要提一提花盆就能知道土壤干燥與否：土壤干燥的花盆往往比土壤濕潤的花盆輕很多。

如何正確澆水

澆水時要澆透——僅僅濕潤表層土是不夠的。若盆栽土已經(jīng)干硬板結(jié)，澆入的水很可能直接滲到花盆里，此時可以將花盆浸在水桶中，直到水中不再冒氣泡為止。

澆水后一般應檢查盆底托盤上是否有殘留的水，若有，則需要將殘留的水倒掉。若盤內(nèi)有鵝卵石或大理石避免水與盆栽土直接接觸，則不檢查問題也不大。托盤內(nèi)殘留的水是導致植物死亡最常見的原因。除了一些特殊植物，其他植物長期置于水中都會死亡。

多數(shù)植物用長頸灑水壺澆水最為方便，長頸可以伸入葉叢，細長的噴嘴容易控制水流，避免水流太大沖走盆栽土。

非洲紫羅蘭等葉片向地生長的植物，用灑水壺澆水可能會淋濕葉子和花冠，造成葉子腐爛。因此最好將這種植物的花盆墩在水盤中，一旦盆栽土表面變濕，就立即將花盆移出，這種方法比較穩(wěn)妥。不過，如果能將噴嘴伸到葉子下面澆水，使用長頸灑水壺也可以。

部分植物對水的特殊需求

自來水并不是澆灌植物最理想的水，但多數(shù)植物都可以接受。有些植物不適合生長在堿性土壤中，若自來水硬度較高（鈣或鎂含量較高），需要進行特殊處理。這類植物包括單藥花屬植物、杜鵑花、繡球?qū)僦参铩⑻m花，以及非洲紫羅蘭。最好能用雨水灌溉植物，不過很難隨時隨地得到水質(zhì)好的雨水，而且有些地區(qū)的雨水也存在污染問題。

硬度不高的自來水也不要隨接隨用，最好能擱置一夜再用。硬度較高的自來水，可以煮沸冷卻后使用，因為沸騰過程能降低水的硬度。

施肥

不施肥，植物就會顯得死氣沉沉的，只要正確施肥，植物就能茂盛生長，生機盎然。現(xiàn)代肥料讓施肥變得很簡單且肥效更長，因而不需要經(jīng)常添加。

花盆并不是植物生長的有利環(huán)境，因為盆栽土遠遠不能滿足植物根部對營養(yǎng)的需求，小型盆栽尚且如此，大型植物能從盆栽土中獲得的養(yǎng)分更是少得可憐。

施肥有利于植物生長。不同的植物可以使用不同的肥料，不想這么復雜的話，可以使用同一種肥料，畢竟施肥總比不施好。

施肥時間

無法確定施肥時間的話，可以查看購買植物時附帶的標簽或相關的書籍。通常情況下，植物處于生長旺盛期或光照及溫度條件能促進植物吸收肥料時，才需要施肥。一般是春季中期到夏季中期這段時間，當然也有例外——尤其是冬季開花的植物。

仙客來常冬季施肥，冬春兩季開花的林中仙人掌冬季施肥，夏季不施。其實關鍵并不是何時施肥，而是何時植物生長最為旺盛。

緩釋肥料適用于室內(nèi)盆栽，不過這些肥料的肥效受溫度影響。冬季室外的肥料肥效很差，室內(nèi)相對而言就好一些。

施肥頻率

只有通過反復嘗試摸索，才能掌握合理的施肥頻率。相關書籍或植物標簽上可能會說明“每兩周施肥一次”或“每周施肥一次”，但這并不適用于所有植物，因為此類說明主要針對液體施肥法。用其他方式施肥的話，要具體問題具體分析。

緩釋肥料

這種肥料現(xiàn)在已經(jīng)推廣開來了，主要用于室外盆栽植物的種植，或用于長期供應盆栽植物所需養(yǎng)份。與普通肥料不同，這種肥料能在幾個月時間內(nèi)緩慢而持續(xù)地發(fā)揮效力，多數(shù)植物一年只需施一兩次肥即可。

這種肥料適用于室外盆栽植物，但只有在土壤溫度能促進植物吸收養(yǎng)料的情況下，肥料才會發(fā)揮效力。

移植盆栽植物時，可以將這種肥料添加到盆栽土中。

液體肥料

液體肥料見效快，植物急需肥料時非常適用。不同肥料的濃度和需要稀釋的程度有所不同，通常情況下應該采用廠家的建議，使用濃度恰當?shù)姆柿喜⒈ＷC合理的施肥頻率。有些肥料濃度較低，可在澆水時同時使用，有些肥料濃度很高，不能經(jīng)常使用。

固體肥料

目前，各式各樣的固體肥料大大減輕了施肥的負擔。從長遠來看，使用這些肥料成本相對較高，但過程不像使用液體肥料那么麻煩，而且可以節(jié)省時間。這些肥料形狀各異，主要有片狀和條狀兩種，但使用方法大致相同：在盆栽土上挖一個小孔，埋入肥料條或肥料片，肥效大約能持續(xù)一個月（持續(xù)時間應參考使用說明）。

小包裝緩釋肥料

目前市面上還有小包裝的緩釋肥料，可以整包直接放在盆栽土底部供養(yǎng)。移植植物時很適用。

可溶性肥料粉

可溶性肥料粉和液體肥料作用原理相同，只需用水將粉末溶解即可，操作簡單，而且價格也比液體肥料便宜。

選擇合適的盆栽土

有了質(zhì)量較好的盆栽土，植物才能長勢良好。施肥能解決植物營養(yǎng)缺失的問題，盆栽土土壤結(jié)構(gòu)能平衡植物根部對水分和空氣的需求，它們對植物的健康生長同樣重要。商家采用的盆栽土通常質(zhì)量較輕，便于搬動，有利于毛細澆水法的實施，但并不利于室內(nèi)盆栽茁壯成長。

盆栽土應既能起到固定植物的作用，又能積蓄營養(yǎng)。結(jié)構(gòu)合理的盆栽土能滿足植物根部對水分和空氣的需求。另外，盆栽土中還含有大量微生物，有利于植物生長。

早期的花農(nóng)會給不同盆栽植物使用不同的盆栽土，如今為了省事多數(shù)植物都用同樣的盆栽土，只有少數(shù)植物對盆栽土有特殊要求。

最常見的盆栽土有堆肥土和泥炭土，除了少許特殊植物，這兩種盆栽土適合多數(shù)植物生長。

以堆肥為基質(zhì)的堆肥土：主要成分為各種植物的殘枝落葉和易腐爛的垃圾廢物等，加入砂和泥炭蘚改善土壤的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

堆肥土較重，能增加花盆的穩(wěn)定性，適合大型植株，尤其是莖葉較多的植物，如大型棕櫚。

以泥炭蘚為基質(zhì)的泥炭土：質(zhì)量輕，便于搬動，適合多數(shù)植物。有時會添加砂或磷鉀等營養(yǎng)元素，這主要取決于植物的需求。若盆栽土中養(yǎng)分流失很快，不及時施肥的話會影響植物生長。

商家使用自動澆水系統(tǒng)養(yǎng)護植物，泥炭土比較能適應這種養(yǎng)護方式。而自己種植，最好選擇堆肥土，因為泥炭土很容易干硬板結(jié)，之后就很難再澆透水，而且還很容易出現(xiàn)澆水過多的現(xiàn)象。

隨著生長泥炭蘚的濕地面積大大減少，有些花農(nóng)不再使用泥炭土。目前有很多代替泥炭土的盆栽土，比如用椰糠（椰子果實加工后的廢料）和樹皮碎末做栽培基質(zhì)的盆栽土，有時也用這些物質(zhì)的混合土。根據(jù)制作方式和組成成分的不同，盆栽土的效果參差不齊。你可以嘗試使用不同基質(zhì)的盆栽土分別種植幾株同樣的植物，然后哪種基質(zhì)的盆栽土最好就一目了然了。

選擇合適的花盆

選擇花盆時，實用只是其中一個要求，漂亮有趣也可以成為選擇花盆的標準。不管如何選擇，花盆的大小必須和所種植物協(xié)調(diào)一致，因為植物和花盆的比例會影響盆栽的整體形象。大小合適的花盆會令盆栽熠熠生輝，反之則可能破壞盆栽的整體美感。

普通的瓦盆（又稱陶盆）或塑料花盆外觀不怎么漂亮，因此很多人喜歡在這些花盆外面套一個稍大的裝飾性托盆。使用裝飾性托盆時，最好能在托盆里放些砂礫、粘土粒或鵝卵石，防止花盆底部和托盆中積留的水直接接觸。也可以在花盆和托盆之間填入泥炭蘚塊吸收多余的水分，這樣還有助于在植物周圍形成濕潤的局部環(huán)境。采用第二種方法時一定要先澆水，因為一旦填入泥炭蘚塊，就很難看出花盆和托盆之間是否有積水了，也很難將多余的水倒出。

瓦盆用來種植仙人掌和部分多漿植物比較合適，但有一種較淺的花盆更適合種植仙人掌，因為仙人掌根系不發(fā)達，較淺的花盆就足夠了。淺盆直徑和普通花盆相同，但高度只有普通花盆的一半左右。育種盆和淺盆相似，但更淺一些，如今已不常見到了，育種盆原本用于育苗，也可以用來種植植株矮小或匍匐生長的植物。

還有很多植物適合種在淺盆中，如杜鵑花、多數(shù)秋海棠屬植物、非洲紫羅蘭以及多數(shù)鳳梨科植物。你可以根據(jù)植物買回時所用的容器來選擇合適的花盆，原來的容器較淺的話，移植時就可以使用淺盆。

有些比較高檔的塑料花盆經(jīng)過上色，還帶有墊盤，外觀和工藝花盆一樣漂亮，特別是那些顏色和房間色調(diào)協(xié)調(diào)的塑料花盆，裝飾性就更強了。

普通的瓦盆或塑料花盆可以自己動手畫上一些圖案，增加花盆的美觀性。瓦盆可以選用涂料（涂料顏色有限，因而可以設計比較搶眼的圖案來彌補不足），塑料花盆可以選用油畫顏料。

相對于室內(nèi)盆栽而言，方形花盆更適合擺在溫室。大量種植像仙人掌這樣的小型植物，方形花盆比較節(jié)省空間。

移植花草

植物一般都需要移植，移植能讓生長狀況不良的植物重新變得生機勃勃。但并非所有植物都需要經(jīng)常移植，而且有的植物移植后適合種在較小的花盆中。通過不斷地實踐和摸索，就能掌握移植的正確時機，以及移植時該使用多大的花盆。

不必過早將植物移植到較大的花盆中，因為頻繁移動可能導致根部損傷，影響植物生長。

每年都要考慮植物是否需要移植，但這并不是說每年都要進行移植，移植與否應視植物的需要而定。

植物幼株比成熟植株移植頻率要高。移植時最好選用大小合適的花盆，移植后要進行追肥或簡單施肥。

什么時候進行移植

植物根須伸出花盆底部并不意味著必須進行移植，因為通過毛細襯墊澆水或使用托盤的花盆都會有少數(shù)根伸出花盆底部吸收水分。

不確定是否需要移植的話，可以取出植株查看植物根部。將花盆倒置并輕輕敲打花盆壁，可輕易將植物連同盆栽土取出。植物有少量根沿花盆內(nèi)壁生長屬于正常現(xiàn)象，如果有較多根都是這樣的話必須進行移植。

移植植物方法很多，這里介紹兩種最常用的方法。