中毒性消化不良，綠豆水來解毒

方法：

（1）將綠豆放入沸水中煮10分鐘左右；

（2）將水濾出給寶寶服用。

中毒性消化不良是寶寶消化病癥中較為嚴(yán)重的一種，這種疾病多發(fā)于夏秋季節(jié)，并且在兩歲以下的嬰幼兒身上更為多見。中毒性消化不良對寶寶是雙重的傷害，首先毒素會直接影響寶寶的身體，其次消化不良會導(dǎo)致寶寶營養(yǎng)不良，降低寶寶的自愈能力，因此這一病癥如果治療不當(dāng)，甚至?xí)殞毜纳型{。

中毒性消化不良首先出現(xiàn)的癥狀就是腹瀉，這也是此病癥必有的癥狀，大便常呈水狀或蛋花湯狀，每天排便次數(shù)高達(dá)十次左右甚至更多。患病的寶寶在腹瀉后會精神萎靡或煩躁不寧，同時出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹脹、失水甚至虛脫的癥狀。脫水嚴(yán)重的寶寶時常表現(xiàn)為尿少，眼窩凹陷，哭無淚，皮膚干燥和體重下降，嚴(yán)重的出現(xiàn)嗜睡、煩躁等。最嚴(yán)重的患病寶寶甚至出現(xiàn)抽風(fēng)、意識消失等癥狀，如不及早治療可造成死亡。

引起中毒性消化不良的原因有很多。由于孩童的消化器官發(fā)育還不完善，消化液分泌也不充足，酶的功能也不完善，胃及腸道內(nèi)黏膜柔嫩，消化功能還比較弱，如果父母不能正確地喂養(yǎng)寶寶，什么都給寶寶吃，如果寶寶食用了質(zhì)量有問題的食品，損傷了腸胃寶寶就會出現(xiàn)肚子脹、吐奶、大便稀、有酸臭味，所以為了避免中毒性消化不良的發(fā)生，爸爸媽媽應(yīng)該注意培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣。

本節(jié)針對寶寶中毒性消化不良，我們推薦“綠豆水”這一偏方，建議家長在病癥早期給寶寶服用。綠豆水制作方法簡單，熬綠豆水之前避免綠豆跟空氣接觸時間太久，熬10分鐘左右為好，煮完水之后僅取綠豆水給寶寶服用即可。剩下的綠豆還沒有充分煮熟扔掉很可惜，里面還有很多營養(yǎng)成分，這時家長們可以拿來煮粥，放入各種米，各種豆，煮一碗八寶粥。

在煮綠豆水時有兩點要提醒家長們注意：一是煮綠豆水時最好不要選用鐵鍋，因為綠豆跟金屬離子接觸，會生成一種干擾體內(nèi)抗氧化成分的復(fù)合物，并且有妨礙金屬離子吸收的作用，所以建議選用砂鍋或玻璃鍋來煮綠豆水。二是千萬要記住，粥里不要加堿，不然有效成分會被破壞。

食用方法上特別值得注意的一點是，生綠豆清熱解毒祛火的作用最強，其營養(yǎng)成分及其所具有的藥物功效經(jīng)過加熱后都會隨溫度的變化而改變。為了最大限度地保留綠豆的清毒功效，應(yīng)將生綠豆加涼水煮開，旺火再煮5分鐘左右（湯汁綠而未紅）即可，此時水中融入了大量活性較高的抗氧化物質(zhì)，氧化程度也較低，這時的綠豆水抗氧化和消暑解毒功能強度是最大的。

這里之所以推薦綠豆水是因為綠豆常用來清熱解毒、消暑解渴。綠豆性涼味甘，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、鈣、磷、鐵、淀粉酶、氧化酶等，具有清熱、解毒、祛火的功效，也是一種傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中藥食同源的代表性食物。而這一偏方能起到排出體內(nèi)毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。但是，寒涼體質(zhì)者，如老、幼及體質(zhì)虛弱的人或者正服用藥物者這三類人群應(yīng)該謹(jǐn)慎服用。

除了在寶寶中毒性消化不良的初期使用偏方之外，家長還可以根據(jù)以下幾點來照顧患病的寶寶。

（1）補充寶寶體內(nèi)水分。及時補充體液是治療小兒中毒性消化不良的關(guān)鍵，由于寶寶腹瀉和嘔吐，體內(nèi)缺乏水分甚至有脫水的危險，即使普通的缺水，也會影響到寶寶的身體恢復(fù)。父母應(yīng)于腹瀉開始時補充電解質(zhì)溶液，按嬰幼兒每千克體重20～40毫升計算，在6～8小時內(nèi)服完，嚴(yán)重脫水的寶寶應(yīng)及時到醫(yī)院補液。

（2）吐瀉嚴(yán)重者宜禁食12小時，然后從糖水、米湯開始逐步過渡到正常飲食。

（3）當(dāng)出現(xiàn)中毒性消化不良時，家長們可根據(jù)醫(yī)囑選用助消化及收斂藥物，如胃蛋白酶、多酶片、乳酶生、鞣酸蛋白等，重者可用抗生素治療。

另一方面，對于健康的寶寶，家長也應(yīng)當(dāng)做好中毒性消化不良的預(yù)防工作，其重點就是要培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣，這一點對寶寶的消化至關(guān)重要。寶寶的飲食要定時定量，也要針對寶寶的年齡特點，給寶寶吃易于消化吸收并且愿意接受的食品。例如：3個月內(nèi)的寶寶，其消化液與成人不同，對淀粉的消化能力比較差，需要特別注意。4個月后的寶寶，父母就需要給孩子增加奶類以外的輔食，要注意給孩子營養(yǎng)平衡的飲食。對2歲內(nèi)的寶寶，所添加的輔食，一定要爛、細(xì)、軟。對2～3歲的幼兒，食物中可以適當(dāng)添加粗糧等。簡單來說，父母要根據(jù)寶寶不同的年齡特點，飲食逐漸由流質(zhì)向半流質(zhì)（如米湯、糊狀食品、稀飯等）以及固體食物（如軟飯、面包等）轉(zhuǎn)變。

除此之外，寶寶的生長發(fā)育需要充足并且均衡的營養(yǎng)，其中包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)素。父母需要合理搭配給寶寶的食物，做到多樣化，避免食物過于單調(diào)。同時搞好飲食衛(wèi)生，食物要新鮮清潔，預(yù)防各種常見病和傳染病，提高寶寶胃腸道的消化功能，同時去除各種精神上的刺激，保持心情愉快。

最后，希望家長朋友明白，中毒性消化不良危及寶寶的健康，所以各位家長應(yīng)密切注意寶寶的病情，如腹瀉不止，尿少，眼眶凹陷，精神不佳，應(yīng)立即去醫(yī)院救治，以免耽誤病情，發(fā)生危險。