決賽當天，三位常駐評委都到了現場。

決賽也會分兩輪進行，

第一輪會淘汰一人，第二輪會決出冠軍。

第一輪會進行盤式甜品比賽，

即以主辦方指定的主題為準，創作相同的盤式甜品十八份。

為保證公平，在評完分之前，評委也不會知道哪樣甜品是哪個選手做的。

第一輪的評委共有四位，

多出來的一位正是宋明，以特邀中國美食家的身份出場。

在選手準備期間，四位評委則圍坐在...