第二日開始，武松就去當(dāng)差了。

于蘭一大早的就跟著清風(fēng)去了店里，兩個伙計，也是早早地就到了。

十五六歲少年的店伙計叫做唐平，另一個二十出頭的叫做陳光。

兩個人第一天正式上班，為了給老板一個好印象，都趕了一個早。

于蘭沒有第一時間出攤，只是提出了火鍋的方案。

其實這個時代，已經(jīng)有火鍋的存在了。

火鍋爐也是普遍存在著，而且有的制作的還相當(dāng)?shù)木馈?

冬日里頭一家人圍繞在一塊兒，吃火鍋，喝點小酒，其實是相當(dāng)愜意的一件事兒，只不過如今的調(diào)味料，比較單一。

大家冬日里頭吃，也是為了方便，而且暖和。

于蘭帶領(lǐng)著他們?nèi)チ耸袌錾腺I火鍋爐，挑選了半日，才把東西都買齊全了。

叫了一輛牛車，把東西搬回了酒樓。

這個點兒，已經(jīng)到了晌午。

沒有想到他們剛一回來，卻又幾個人在酒樓門前轉(zhuǎn)悠。

于蘭還以為發(fā)生什么事兒，對方看到了他們，卻連忙跑了過來問道：“老板娘，你可算來了，還以為你不出攤了呢？有酒嗎？我們想買酒，再有就是吃的、乳香炸肉和蜜汁烤排骨還有嗎？”

原來于蘭他們剛走，陸陸續(xù)續(xù)就有幾個老顧客到來了。

不過看到他們沒在，就走了。

這幾個也是剛到，趕了一個巧，剛看到于蘭他們回來。

“酒是有的，不過你說的那兩樣吃的，今天怕是吃不成了我沒準(zhǔn)備。”

客人有些遺憾，于蘭這店里頭做的乳香炸肉，和蜜汁烤排骨是一絕。

其他地方都是吃不到的。

“那就麻辣燙吧？這東西，總有吧！”

“有的有的！”

于蘭讓唐平和陳光去把東西搬到店里頭，這邊讓清風(fēng)收拾好東西，自己把鍋爐都搬了出來，給客人打了酒。

這邊爐火燒開，就開始制作麻辣燙。

隔壁酒樓的人，又有客人陸陸續(xù)續(xù)到了于蘭他們那邊的攤位上。

一來是因為他們家的東西做的太香，又在大街上，想看不到都難。再者看到了坐在他們家攤位上，吃東西客人吃的格外的滿足。

就勾起了一部分人的好奇。

紛紛都走到了于蘭的攤位上，買上一碗麻辣燙，不多點葷肉，只點素食加面條又很便宜，便是加了葷食，他們家加的肉肉也多。

這滿滿一大碗的麻辣燙，麻辣濃香，有的人連湯底都盡數(shù)吃完了。

趕在早春時節(jié)，驅(qū)除了冷意，吃的滿頭大汗，卻又感覺極為的痛快。

漸漸地，于蘭的攤子上，生意又再度紅火了起來。

隔壁的酒樓客棧的老板，看著便有些不淡定。

說有人沖著于蘭的樣貌去的吧，其實也有，但又不是全部，大部分客人就是沖著他們家吃的喝的去了。

這后來客人越來越多，也不能夠老在大街上擺著桌子，于蘭便讓店伙計，把客人請入到了店里頭。

“這家東西，真有那么好嗎？”

隔壁的店家坐不住了，派出去了伙計于蘭的攤位上看看，賣的都是什么東西。

伙計看完了回來說是：“就是燙的東西，把什么肉、菜啊，把鍋里頭一燙，再放到燙里。再沒別的了。”

伙計雖然這么說，可嘴里頭卻有些饞，忍不住說了一句：“他們家的湯有些古怪，聞著怪香的！”

老板聞言就把伙計給弄走了。

尋思著這玩意兒也簡單，湯要是想要弄得好吃的話，無非下點本錢，弄點骨頭湯之類的、也不算什么。

果真，第二日開始，于蘭就發(fā)現(xiàn)，隔壁的酒樓，也陸陸續(xù)續(xù)在自己的酒樓前，擺起了攤位。

而且他們的招牌不叫麻辣燙，叫做骨湯燙。

聽起來好像比于蘭的還要講究一些。

這倒是讓客人有些糊涂了，在于蘭攤位上等不及了，都跑到了隔壁的攤位上。

但點了一些東西，吃完了之后，又覺得不過癮，這麻辣燙的滋味兒，還是于蘭家的好。

吃的爽快，又美味兒，這邊的骨頭湯雖然濃郁，可是其他調(diào)味太淡了，于是加了肉、菜之后，總覺得吃起來沒什么味道，更別提有那種麻辣的口感，直讓人渾身舒暢。

回頭想著明日還是愛吃于蘭這邊的。

而于蘭這邊，如今也算是半開業(yè)了，就等著把招牌給掛上了。

不過于蘭沒忘記當(dāng)初說的促銷活動。

畢竟今日也有客人拿著優(yōu)惠券，問他們這東西能不能半價。

當(dāng)初答應(yīng)了人家的，又不能不算數(shù)。

于蘭干脆開始準(zhǔn)備開業(yè)要做的各種菜式，當(dāng)天晚上，就喝了兩大碗靈泉水，開始剁菜、腌肉……

武松回來，都沒跟她說上兩句話。

清風(fēng)今日也忙，也沒時間學(xué)習(xí)新字了，也跑到了廚房幫忙。

武松這會兒的刀工算是派上了用場。

什么羊肉、雞肉、豬肉……剁起來哐哐響。

他有些不確定，準(zhǔn)備這么許多，到時候有那么多客人嗎？

他問了于蘭，于蘭卻道：“多做準(zhǔn)備總是好的。”

正式開業(yè)，跟其他時候不一樣的，招牌到了，名聲總要打出來。

到了第三日。

趕了一個大早，跟武松說好了，他當(dāng)天早上，就先來酒店，掛了招牌。

放了炮竹，還叫人寫了兩行吉利的開業(yè)聯(lián)，就掛在了兩旁。

武松之后，就離開了。

他如今，有了一匹戰(zhàn)馬，但是他騎起來很是不方便。

于蘭見他大部分時候都是牽著走的，其實她倒是不知道，他也想騎，只是大腿兩側(cè)都被磨得厲害，在家里頭他是不提的，裝作沒事人一樣。

到了軍營里頭，硬著頭皮也得上。

不然那些兵油子，總是不服他的。

武松在這方面總是有一股狠勁兒。

開業(yè)當(dāng)天，一開始的時候，生意是沒想象的那么好的，不過也不差，有老顧客口口相傳，加上優(yōu)惠活動，一直都有人來。

直到了中午的時分，武松帶著一幫人過來了。

于蘭原本是趁著閑暇之余，教著清風(fēng)算數(shù)的。

沒想到一進(jìn)來就來了這么多人。

原來是虞候大人給的牌面，聽得武松這邊開了酒樓，就讓他帶路過來了。