“嘩啦——”

淺草明香推開了一個木門。

門牌上掛著‘煙居’兩個字。

這家店位于荒川區一條小巷子中。

店鋪面積不大，大概能同時容納十二個左右的食客。

裝潢也不顯眼，不過處處用木質材料，顯得頗有格調。

淺草明香帶著林原北走了進去。

“老板，好久不見。”

淺草明香率先打著招呼。

“是淺草小姐啊，的確有一陣子沒見到你來了，這位是？”老板是一個頭發花白，五十多歲的男人，他有禮貌帶著微笑的說道。

“我叫林原北?！绷衷焙唵蔚淖晕医榻B了一下。

“是個很帥氣的小伙子，想吃什么，只要我這里有的材料，我都可以給你做?！崩习逭f道。

“老板手藝很好，店鋪開了很多年，我第一次來吃的時候，是我七歲那年我母親帶我來的?！睖\草明香拍了拍他的肩膀。

“那我就不客氣了。”林原北笑著說道：“請給我做一個清蒸鱸魚吧。”

一家開了這么多年的店鋪，裝潢不變，肯定有一大群忠實的食客。

“嘿喲，請稍等?！崩习妩c點頭：“淺草小姐呢？”

“我要一份鱔魚飯，再來兩瓶清酒。”淺草明香坐下來，推了推林原北的肩膀：“老板的清酒是自己做的，味道很好?！?

見淺草明香一副我帶你發現寶藏的得意表情，林原北笑著說道：“那我就拭目以待了?！?

這是一家深夜食堂，現在時間不算太晚，店鋪里也就只有林原北和淺草明香兩個顧客，沒有過多久，老板就將兩份料理端了上來。

擺盤精致，手藝精良，老板很用心做料理，讓林原北心情舒服了許多。

鱔魚飯其實就是炸天婦羅，用獨特醬汁裹著鱔魚放上去烤，根據鱔魚出產的季節，烤的火候和翻面次數時間都不一樣。

鱔魚炸好之后，在米飯上淋上一點醬汁，就做好了。

蒸鱸魚就更簡單了，但蒸鱸魚味道怎么樣，就要取決于大蔥和淋上去的湯底。

醬汁和湯底才是一家老店鋪生意紅火的底牌。

老板的手藝沒得說，林原北用筷子夾起一塊雪白的鱸魚肉，嫩的如同豆腐一般，散發著清香味。

林原本神情一愣：“老板用的是華夏山東出產的大蔥？”

老板則是更加驚訝地看著林原北：“小哥居然能聞出來？”

姜、蔥、蒜的產地很重要。

亞洲哪個地方的蔥最好，顯然是山東產的大蔥，山東大蔥，蔥白長，味道更香。

聞名于世界的全聚德烤鴨只用山東大蔥。

林原北笑了起來：“我是華夏和大和混血兒，以前在華夏住過一段時間?！?

“山東大蔥的香味很突出，老板你很下成本啊?！?

老板臉上只是露出一個笑容：“其實沒什么，那些大的料理店都會定期進口山東大蔥，我去他們那里拿一些過來也不是什么問題?！?

淺草明香對這兩個人豎起了大拇指。

林原北點點頭，然后享用起來這道美食。

往小杯子里倒了一點清酒。

清酒，也就是米酒。

清酒好不好喝，取決于酒曲。

入口微甜，醇香四溢。

許久沒有喝到好酒的林原北也不禁微微瞇著眼睛品味起來，對老板豎起了一個大拇指。

華夏的白酒追求醬香，與大和的酒不太一樣。

淺草明香也是享受地喝起清酒。

“鱸魚里面也放了一點清酒除腥味嗎？”林原北開口問道。

“是的。”老板點點頭，夸贊道：“小哥味覺很敏銳嘛。”

“這小鬼不僅味覺敏銳，也能夠做的一手好菜?！睖\草明香笑著說道。

“他很擅長華夏料理。”

“有機會的話，希望能品嘗一下小哥的料理?！崩习逦⑿χf道。

“現在就有機會?！绷衷毙那椴诲e：“不過我就不付料理的錢咯?！?

老板神情一愣，然后說道：“好啊?！?

這么有意思的小伙子，現在很少見了，一點也不像個年輕人，反而像個活了許久的人一樣，無論做什么事情，都顯得自然不突兀。

華夏料理與大和料理其實差不多。

比如同樣都是炒蛋，在大和這邊，要叫厚蛋燒，聽起來要比炒蛋的逼格高一些。

不過細節上還是有點不同。

華夏這邊炒蛋的時候，都是等蛋炒好了再放鹽，厚蛋燒則是先放鹽，再下鍋炒。

老板解下圍裙，來到外面。

林原北接過圍裙，笑著說道：“你們想吃什么？”

老板坐在椅子上，思考了片刻，然后說道：“我想要一份麻婆豆腐，林原君會嗎？”

麻婆豆腐是華夏流傳程度很廣的一個名菜，但是大多數人都做不好。

“會?！绷衷秉c點頭。

“你呢?！彼聪驕\草明香。

“我啊?！睖\草明香的眼睛轉了轉：“我想吃上一次你做的椒香肉丁。”

“好。”林原北點點頭。

麻婆豆腐這個菜有幾個重要的點，選的豆腐好不好，對燒豆腐的火候以及調味。

豆腐方面沒得說，大和豆腐都很嫩，但問題也在大和豆腐不容易入味。

豆腐燒的太老，雖然會入味，但是豆腐口感如同泥土一樣，還帶有一種苦澀的味道。

這道菜，想當考驗一個廚師的料理手藝，老板也比較刁鉆了。

但是這些都難不倒林原北。

他要開掛了。

他先將麻婆豆腐的調味品弄好，在鍋里炒好之后，再將豆腐放在菜板上，運用靈力將豆腐開出了許許多多的小口子，最后再將豆腐放進鍋里與調料炒一下，用一點芡粉勾汁，就出鍋了。

華夏很多人做這道菜的時候，都容易將調料炒的太老，顯得沒有多少光澤，味道也不是很佳。

香氣騰騰地麻婆豆腐端出來時，讓老板的眼睛都在發光。

當他嘗了一口后，有些難以置信：“這真的是……”

他還從來沒有吃過這么好的麻婆豆腐。

這個小伙子！

真是厲害??！

麻中帶微甜，辣中帶香味，刺激著味蕾，豆腐的口感也很嫩。

淺草明香的椒香肉丁也是很快就做好了。

正當兩個人吃地不亦樂乎的時候，門被推開，兩道人影走了進來。

“好香啊，這是什么料理?。　?

“歡迎光臨?！?/p>