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第64章 餛飩換高湯

  • 農女凰妃有點甜
  • 青上
  • 1053字
  • 2019-10-03 23:25:38

但是手頭上并沒有足夠的銀子,酒樓那邊的銀子畢竟不是自己的,不能隨意動,這個想法現在暫時實現不了了。

柳青一要做一頓家常便飯,王大娘要幫忙,王春三也要幫忙,連柳子然也要進去看,最后柳青一把他們全部趕了出來。

約莫半個時辰,出來的一大桌子大魚大肉讓幾人驚訝得下巴都要掉下來了,說好的家常便飯呢?

還有,他們今天才知道,這丫頭做的菜不簡單啊!精致誘人就是形容這一碟碟菜色的。

王大娘見這么一桌子該花了不少銀子,語氣有點責備對柳青一道:“你這丫頭,隨便買點菜便是,這么好的菜吃不完多浪費?。 ?

柳青一輕笑一聲,俏皮道:“那你們得多吃點了,最好是吃完?!?

她不擔心這個菜會浪費,對自己的廚藝,她還是有信心的,四個大人一娃還干不過六個菜?

王春三先夾起一塊排骨送到王大娘的碗中,也好聲勸道:“娘,吃多點,別辜負了一一的好意?!?

王大娘臉色藏不住的高興,還是裝模作樣罵了一句:“鬼丫頭。”

一頓飯下來,幾個碟子被清得干干凈凈,王大娘一家徹底拜倒在柳青一的廚藝之下。

晚飯過后柳青一歇了一會便說要帶王大伯熟悉一下工作流程,然后就去了廚房。

王大伯沒有多問,便跟著過去了。

“王大伯,我今天教你做一個高湯,是明天要用的?!绷嘁坏?。

她所說的這個高湯是餛飩的湯底,但此高湯非彼高湯。

她一直在做的高湯是一個求來的民間秘方,不輕易泄露,這樣的秘方有可能引來很多不必要的麻煩,所以她準備另做一個高湯,一個公開的高湯。

味道方面當然會落差很多,但是在這古代夠用了。

“喔喔,我廚藝不太行,不過我盡力?!蓖醮蟛悬c不好意思地道。

特別是嘗過柳青一做的菜,更覺得自己那點拿不出手。

“沒事,很簡單的?!绷嘁荒樕蠋еσ猓瑢⑼硎袝r買的幾根大骨頭拿了出來。

王大伯見是市場上幾乎沒人要的大骨頭,不由好奇問道:“這個東西又不能吃,能做出好湯嗎?”

“當然能,這骨頭吃不了,這湯可不比吃肉差?!?

王大伯對此保持質疑。

大骨頭在柳青一的指導下剁成了幾大塊,然后是炒香,加固定的配料,加水,熬!

這時無需一直守著,只要偶爾加個柴火就行了。

熬了兩個時辰后,留炭火到清晨再加熱一次就好了。

滿院子的高湯香味讓王大伯不再質疑,更別提是嘗過后,感覺自己要升仙了!

第二日清晨,柳青一叫醒了王大娘,之后去了廚房,見王大伯早已在廚房燒著柴火,高湯也已經沸騰。

這次柳青一沒有帶歌兒,她擔心王春三在城里不熟路,便留下了歌兒,換成帶王大娘,其實,這也有她的小心思在里面的。

他們到了店鋪之后,柳青一便張羅了起來。

“王大娘,你會揉面嗎?”柳青一問道。

“這點小事當然會!”王大娘應得高興,正愁著不知幫柳青一做點什么呢。

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