“好香，這什么肉？”
“上邊寫著呢，兔肉。”
“這牛肉條怎么做得這么咸。她們京里的人都吃這么咸么？”
“不咸，有嚼勁。”
“這個酒香的，你換這個試試。”
正事還沒開始，小零食就被大家吃掉大半，景莊的人也不敢閑著，不停添補換新的種類上去。
程馥有些擔心大家光吃小零食就飽了，待會兒午飯肚子沒余地，于是對嚴興生道：“差不多了。”
她聲音不大，但因為不少人一直在關注她，所以還未等嚴興生招呼，大家已經自覺地找位置坐下。
兩河軒一貫作風就是不廢話，所以歡迎詞就兩句，嚴興生說完后就立即進入正題。
“這本兩河肉品書，前半部分是兩河軒目前所養殖的肉品的詳解，諸位都是做這門生意的，都比我們熟，我就不獻丑多做解釋了。”
“眼見為實，今天我們準備了活畜供大家驗貨……”
他話音剛落，六名養殖場的伙計就推了幾個大鐵籠進來，牛、鹿、羊、豬、兔、雞、鴨、鵝都在里邊，來之前都做了仔細的清潔，這些用于展示的動物，身上都干干凈凈的，臭味也不太明顯。
眾人都紛紛上前，有人拎著兔子后頸反復看，有人蹲在牛籠前不知道琢磨什么，還有人抓雞抓鵝。手法老練，個個都是行家。景二老爺好奇心使然也要去抓雞，景元澤別過眼，不想看到那一幕。
嚴興生走到豬籠邊接著說，“大家剛才品嘗的肉條、肉脯都是我們所養殖的家畜制作而成。”
“怎么沒想過自己賣？”有人問。
顯然大家都好奇，紛紛望著嚴興生。
“實不相瞞，這方面不是沒有考慮過。只是做散戶要投入人手，我們活多辛苦沒人肯干。”
那人又道：“走大戶啊。”
“走大戶，兩河軒能拼過諸位么？我們有自知之明。”嚴興生謙虛地解釋。
他說的也不全是假話，兩河軒的肉品要走進大戶人家，就要跟那些管家打好關系，這其中涉及到很多復雜的方面。程馥和吳纓都不想搞那么麻煩。
討論的間隙，伙計又推了兩個大板車進來，切好的生肉整齊碼在厚厚的碎冰上。一邊是兩河軒的肉品，一邊是市面上普通的肉品。
“五花肉大家都知道，判斷好不好，看肥瘦是否均勻，大家可以對比一下。”
“光看肥瘦可不行。”有位老管事拿起肉捏了捏。
程馥和吳纓一直坐在原位上喝茶，聽他們分享個人經驗之談，覺著很有趣。
明家也有做肉品的商號，所以明恒島今天會出現在這里。但近年做得最好的不是生肉而是肉干，主要供嶺南。明恒島只看了幾眼活畜，就轉到小零食那邊，挨個品嘗了一遍后又回到座位上翻那本肉品書。
前半部分的每一頁都畫了一種家畜，標注可食用的部位，并舉例了這些部位可以做成哪些美食，還貼心地附上那道菜的小圖。后半部分則是兩河軒如何預防活畜染病，如何保證肉品安全等，同樣圖文并茂，但同時明恒島也發現整本肉品書都沒有介紹養殖方式。
“我可以帶走么？”他問吳纓。
按說是不可以的，但明恒島這人商譽一直不錯，吳纓想了想就答應了，只是讓他低調些，別讓其他人知道。
介紹得差不多了，對于客人們的問題也一一作了解答，嚴興生看時間差不多了，便讓人擺上午飯。
來參加這次招商的都知道會包含一頓午飯，開始也沒想太多，以為就是景莊的山珍海味。當然，他們也猜對了一部分，今天掌勺的確實是景莊的廚子，但食材全由兩河軒提供。
程馥、吳纓、嚴興生、景元澤父子坐一桌，但開席沒多久，就有人挪凳子過來聊起來。
“會不會太高了點，難賣啊。”肉品書上直接注明了每一種肉品的出籠價，豬、雞、鴨均比菜市價高一成，其他的高兩成。
程馥一聽這口氣就知道對方在瞎掰，“這也是沒辦法的事，我們周期長，還要考慮耗損，兔子難養大家也是知道的。”
“散賣的也不必擔心，從今早開始至下月初十，城中各大菜市都有兩河軒的嘗鮮攤，街坊們可以不花一文錢品嘗到兩河軒的肉品。早合作的，我們也會在攤子上立塊牌子，讓想買肉的到指定鋪子買。”嚴興生頭一回負責這么大的項目，還是有些擔心的，語氣多少有些討好的成分。
程馥由始至終都十分有底氣，“各位別欺負我年紀小，你們哪家手上沒幾十個大戶供貨？講實話我還擔心我們的肉不夠賣呢。”沒有意外的話，兩河軒的肉品絕大部分都會被加價送進大戶人家的廚房里。下放到菜市供給普通百姓的估計沒幾斤。
被戳穿，眾人紛紛岔開話題，聊無關緊要的去了。
吳纓喝了口茶，不咸不淡地說：“今明兩天定契的，每家送一袋我們嚴管事私藏的山菇。”
眾人無語：你們還真“大方”呢。
沒自己什么事了，程馥和吳纓便先行離開了景莊。他們不知道的是在他們離開后，眾人把剩下的零食都瓜分了，就連剩下的飯菜也有人打包了要帶出去給隨從吃。
“嚴管事有這次經歷后，過幾天的紙品招商會應該沒問題了。咱們回頭來走個過場就好。”既然當東家了，總不能什么事都親力親為，這樣得累死。
“你就沒想過失敗么？”他是好奇的，因為無論是小酒館，還是兩河軒的這些項目，小姑娘都有種迷之自信，篤定不會失手，然后她也都做到了。
程馥就當對方是夸自己了，“在施行之前，我會預想失敗的原因，失敗會折損多少，然后再細細琢磨如何做到不失敗。如果最后還是失敗，那也只能認命。說白了就是做最壞大打算，盡最大的努力，剩下的聽天由命。”
吳纓細細咀嚼她的話，發現還蠻有道理的。