四個(gè)小時(shí)之后，臥房?jī)?nèi)的吳雨晨從床上猛地坐了起來(lái)，搖了搖頭，看了看墻上的掛鐘，又低頭看了看自己依舊完好的手，仍是不放心的搓了搓。

“呼，還好，不過(guò)那種你感覺(jué)還真是讓人印象深刻啊。最后那種麻木到劃破都沒(méi)有感覺(jué)的情況，現(xiàn)在想想還真是叫人心有余悸啊。”

接著去洗漱間洗了一把臉，重振精神，來(lái)到了廚房。

雖然已經(jīng)接近凌晨四點(diǎn)，但是，廚房?jī)?nèi)依舊有著不少人，所有人都悄然不語(yǔ)，碩大的廚房?jī)?nèi)只是不時(shí)傳來(lái)廚具碰撞的聲音，壓抑的可怕。

“呼，安靜點(diǎn)也好，這樣省的等會(huì)分心。”吳雨晨輕呼一口氣，從冰箱中取出足夠的雞蛋，打好后放入適量的水和鹽，之后倒入幾個(gè)大的方格容器之中，放進(jìn)了蒸鍋，打算先做出水蒸蛋。

趁著這個(gè)這個(gè)空檔，吳雨晨又準(zhǔn)備了兩根大棒骨，兩個(gè)雞骨架和一塊姜，準(zhǔn)備熬制高湯。

先將大棒骨從中間敲斷，雞架骨去頭去尾，然后將其放入鍋中，之后加入涼水至淹沒(méi)骨頭，將火打開(kāi)。

等到開(kāi)鍋后倒入料酒，撇去血沫，再在鍋中加入5kg涼水，放入姜片，大火熬制。

之后，準(zhǔn)備好了201只精致的茶盞，在其中加入半盞的水。此時(shí)，雞蛋也蒸的差不多了。吳雨晨將其取出，放到灶臺(tái)上，用刀劃成10厘米見(jiàn)方的塊狀。將放滿水的水槽放到了自己的面前。

接著從刀具箱中抽出了雕刻用的刀，看著這把在過(guò)去的幾十個(gè)小時(shí)中，無(wú)數(shù)次劃傷自己手指的刀，吳雨晨緩緩閉上眼睛，深深呼吸了幾口，將自己的心靜了下來(lái)，慢慢的，廚房之中的各種聲音漸漸遠(yuǎn)離，只剩下了自己平穩(wěn)的呼吸和心跳聲。

“就是現(xiàn)在。”吳雨晨猛地睜開(kāi)眼睛，將劃好的一塊水蒸蛋小心的放入水中，整個(gè)雕刻過(guò)程是在水里完成的。“水有浮力，能將豆腐雕出的花瓣托起，只有在水里雕刻才能保證花瓣不下垂斷裂。”

接著一手托著水蒸蛋，一手拿雕刀，先用刀將水蒸蛋削成一個(gè)底面小上面大的花胚，“底面是花蒂，需要小，上面準(zhǔn)備雕花瓣，所以必須大。”

“之后就是花瓣的細(xì)節(jié)了，要把花瓣的層次雕出來(lái)，必須要將里面的花蕊部分掏空。”

······

就這樣，刀子在吳雨晨手里上下翻飛，一片片花瓣形狀在刀下出現(xiàn)。2分鐘后，一朵惟妙惟肖的“白玉牡丹”在水中怒放開(kāi)來(lái)。

吳雨晨小心的將牡丹從水槽移到了事先準(zhǔn)備好的茶盞之中。接著，開(kāi)始馬不停蹄的趕制下一份。

······

“叮咚當(dāng)咚——”墻上的掛鐘，敲響了六下。

忙碌的學(xué)生們還沒(méi)有從菜品中回過(guò)神來(lái)，喇叭里就傳來(lái)了堂島銀的聲音：“諸位同學(xué)，早上好！現(xiàn)在請(qǐng)諸位開(kāi)始準(zhǔn)備審查。”

待得學(xué)生們到達(dá)早已分配好的位置后，餐廳的大門(mén)也轟然打開(kāi)。一大群人涌入進(jìn)了會(huì)場(chǎng)。

堂島銀向著仍舊處于一臉懵逼狀態(tài)的學(xué)生們說(shuō)道：“首先，來(lái)介紹下審查員！這些位是和遠(yuǎn)月度假村合作的食材供應(yīng)商，和他們的家人！他們每年都會(huì)來(lái)?yè)?dān)任這場(chǎng)集訓(xùn)的審查員，我也已經(jīng)事先告訴他們課題是‘帶有驚喜的雞蛋菜品’。

他們的審查總是非常嚴(yán)格，做好心理準(zhǔn)備吧，失敗的菜品是得不到他們的認(rèn)可的。

還有我們遠(yuǎn)月度假村，也會(huì)派出烹飪部門(mén)和服務(wù)部門(mén)的同仁們加入審查！

這個(gè)課題的及格條件有兩個(gè)，第一是由供應(yīng)商們與第一線的專家評(píng)定你們的菜品創(chuàng)意是否能得到他們的認(rèn)可。而另一個(gè)是，從現(xiàn)在開(kāi)始，兩小時(shí)內(nèi)達(dá)成取餐200份的目標(biāo)！滿足以上兩個(gè)條件的人就算及格！

那么諸位，請(qǐng)盡情享受早餐時(shí)光吧！審查開(kāi)始！”

E會(huì)場(chǎng)——

換了一個(gè)位置的吳雨晨并沒(méi)有被嘈雜的會(huì)場(chǎng)氛圍所干擾，在半成品的茶盞之中，加入兩勺熬好的雞高湯，放進(jìn)兩粒枸杞之后，放入蒸鍋之中后，繼續(xù)開(kāi)始忙碌的進(jìn)行著雕花的大業(yè)。

而吳雨晨的對(duì)面，正是水戶郁魅的位置，不多時(shí)，就已經(jīng)端出了第一批的菜品。“好，完成了！小尺寸的Loco moco蓋飯！”

“嘿！沒(méi)想到在自助餐里提供Loco moco，真是有意思。”

“唔哦！看起來(lái)超級(jí)好吃呢！”

“嗯，鮮嫩的半熟荷包蛋，跟頂級(jí)里脊肋排肉制作而成的漢堡排融合在一起。還有米飯的高雅甘甜隨著咀嚼在口中蔓延開(kāi)來(lái)！真是讓人力量無(wú)窮的菜品啊！”

“是啊是啊，Loco moco一般都是在上面澆肉汁，但是這一份Loco moco卻用了油醋醬汁，白酒醋的爽口酸味，吧濃稠的蛋黃和多汁的肉排襯托的更加突兀！這道菜的完成度真是相當(dāng)?shù)母甙。　?

聽(tīng)著客人們的贊美聲，水戶郁魅也不禁放下心來(lái)。“感覺(jué)還不錯(cuò)，在蓋研里試做的菜品發(fā)揮作用了呢，要達(dá)成200份簡(jiǎn)直輕而易舉！”說(shuō)完，向著對(duì)面的位置看了過(guò)去。

吳雨晨的餐臺(tái)上，整整齊齊的排著茶盞，顯然還沒(méi)有人取用過(guò)。而他整個(gè)人也毫不在意，背著身子，不知在忙碌著什么。

而另一旁的薙切愛(ài)麗絲的餐臺(tái)上也是十分的詭異，盤(pán)子中放的是水煮蛋，還帶著蛋殼的雞蛋，還有打在碗里的生雞蛋。“她以為那樣就叫做烹飪嗎？而且沒(méi)有半個(gè)客人靠近她的餐臺(tái)啊······她到底在想些什么啊？”

然而，不知過(guò)了多久，就傳來(lái)“追加上菜了！”的聲音，此時(shí)，水戶郁魅才剛剛完成150份的料理，吳雨晨的菜品仍舊是一份也沒(méi)有被取用。

看著擠過(guò)來(lái)的客人們，愛(ài)麗絲不由高聲喊道：“好好！請(qǐng)大家都不要擁擠！請(qǐng)排好隊(duì)依次取用。”

“這個(gè)······不是生雞蛋！蛋白是用稀釋過(guò)的海水做成的果凍，蛋黃也是用明膠凝固鮭魚(yú)卵做成的！果凍的清涼感潤(rùn)滑爽口，緊緊包裹著粒粒彈牙的鮭魚(yú)卵的芬芳。”