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第19章 呼喚春天的菜品(1)

一色慧將睡得東倒西歪的眾人重新安頓好,避免他們第二天落枕,一邊感慨道:“今晚玩的真開心?。 比缓笈み^頭,對著幸平創真說“創真君,再次歡迎你哦!以后請多多指教了!”

幸平創真答復道:“不不不!我才要請你多多指教呢!”然后向著身側的盤子伸出手去,“唉?菜居然都吃完了么?”

一色慧看到這一幕,站起身來向著廚房走去,“我記得應該還有點鰆魚肉,我來做點東西吃吧。”

悠悠轉醒的吳雨晨聽到這番話也不經來了精神,站起身打算跟去看看,見識一下十杰做菜時到底是什么樣的情形??纯葱移?,仍舊坐在地上,絲毫沒有去看看的意思。也就不再管他,向著一色慧表達了自己的意愿,一色慧也很隨和的答應了,一點都沒有身為管理者那種高高在上的態度。

到了廚房后,吳雨晨才想起幸平創真好像到現在也不知道一色慧十杰的身份,不然別說跟過來了,估計會直接到一色慧的對面開始打擂比試吧!不禁暗暗慶幸沒有將這回事兒告訴他,不然接下來的發展一定會很讓人頭疼啊······

只見一色慧拿從一個保鮮箱中取出了一條活蹦亂跳的鰆魚,吳雨晨好奇的探過頭去,發現保鮮箱中除了鰆魚外,還有好幾只一張一合的河蚌,吳雨晨好奇問道:“一色前輩,這些東西都是哪兒搞來的???”一色慧笑著說:“這些都是我為了準備今晚的迎新會,用十杰的特權拜托別人弄來的,還有一些應季的蔬菜和百搭的一些食材?!?

說罷,從冰箱中取出了大約300g的高麗菜,稍微切過之后放入耐熱盆中,加水之后蓋上保鮮膜,放入了微波爐中,將時間定為四分鐘。等加熱好后,向其中加入了一勺半的奶油、三勺生奶油以及一小勺高湯,之后將放入攪拌機內,打成蔬菜泥,加入鹽和胡椒調味。

接著,把沙拉油加到平地鍋內加熱,從表皮開始煎鰆魚,等到魚身的兩面都煎成金黃色后,加入兩大勺酒、味醂(lan)、醬油,之后轉大火煮到收汁。收汁后,撒上胡椒粉,接著把鰆魚盛盤。然后,一色慧雙手拿起花椒芽,用力的拍了幾下,放到了魚片上。吳雨晨好奇的問道:“一色前輩,花椒芽為什么要拍兩下?。俊?

一色慧笑著一邊將蔬菜泥放入盤內,一邊解釋道:“因為這樣可以很好的將花椒芽的香味帶出?。≡捳f雨晨君,你不露兩手么?繪里奈經常在評議會中提起你,我想你的實力在二年級生中也可以算的上是名列前茅了吧!”接著將一盤遞給了吳雨晨,自己端著兩盤,向著樓上走去。而跟在身后的吳雨晨并沒有直接回答一色慧的問題,反問道:“一些前輩不也安逸于第七席么?”說著摸了一雙筷子就這么一邊走,一邊品嘗了起來,顯然并不愿意等這么一小段路。

一口下去,吳雨晨因為玩鬧帶來的一身勞累瞬間一掃而空,感覺就好像一絲不掛的出現在櫻花盛開的林間,一陣春風吹過,櫻花飄落在身上,全身上下頓時豁然開朗?!疤贸粤?,跟其他人的菜品完全不是一個級別的啊!而且,他只是隨手做的料理,這樣就能做出如此沁人心脾的作品么?真不愧是有著超出席位能力的一色前輩??!”

回到樓上后,幸平在品嘗過后,也是贊不絕口?!皩W長家里不會是開日式傳統餐廳之類的吧?”

“為什么會想到這個呢?”一色慧一臉饒有興致的問道。

“因為花椒烤鰆魚配高麗菜泥在日式菜品中可稱得上是經典,而且能做出這種成品的功夫,可不是隨便普通的餐廳能做的出來的。”

像是想到了什么,一色慧突然開口說道:“話說回來,創真君啊,你在開學典禮上說了一些很有趣的話啊······要軍臨遠月,可能不是想你所想的那么簡單的哦——”

吳雨晨急忙湊到幸平創真的耳邊,給他普及著一色慧的基本信息。

“什么?一色前輩居然是十杰之一?!”在聽到吳雨晨所說的話后,幸平創真一臉的愕然。

“好了,接下來,我想嘗嘗創真君做的菜品,你到底會做出怎樣的菜品呢?接下來輪到創真君你了,就讓我看看你在器皿上訴說的故事吧。如果你沒有與你所說的話對應的能力的話,我是不會認可你的!”

幸平創真低頭沉默,這并非是害怕,反而隱隱有些興奮,仔細思量著一色慧的菜品:文火慢慢烤制的鰆魚肉,以及用春天的高麗菜作為根基的蔬菜泥,這都讓人很意外。這樣甘甜柔和的口感和鰆魚簡直是絕配!春季盛產的鰆魚和高麗菜,兩者相輔相成,從而彼此提升對方的鮮度,可謂是絕佳組合!這是一道充分活用了春季食材的菜品??!

“我想,我稍微有些明白,老爸把我送來遠月的用意了!”然后一把扯下綁在左手手臂上的束發帶,系在額頭上,對著一色慧能量滿滿的說道:“我老家也是開餐館的,我也用鰆魚作為主要食材吧!我要跟學長一樣用春天作為主題,做出一道幸平餐館的人氣菜品——隱藏菜單之20,鰆魚飯團茶泡飯??!”

剛上樓沒多久的二人又隨著幸平創真回到了廚房,只見幸平創真挑了一大塊鰆魚,把鹽和胡椒灑在鰆魚片上,鴨兒芹切成小段。然后把橄欖油倒在平底鍋內加熱,從外側的魚皮開始煎鰆魚,一邊還用勺子將熱油澆在魚肉上,等到魚皮的顏色煎的金黃酥脆,魚肉變白之后再翻過來,稍微煎一下后盛出來,切成了6等分。

之后,將米飯和鹽海帶攪拌均勻,用水沾濕手之后捏飯團,把鰆魚放入飯團中央。捏好之后放入碗內。在碗里倒入熱的海帶茶,把切好的放在飯團上面,對著二人示意完成了。

卻說樓上的吉野悠姬和榊涼子在問到香味后,也醒了過來,疑惑地問道:“咦?一色前輩、雨晨君和幸平君呢?”

伊武崎峻悠悠的說道:“他們在廚藝對決,哦,雨晨君只是單純的在蹭吃蹭喝?!?

“哦哦!伊武崎,你醒來了???”

“剛才才起來的。幸平君大叫著要做料理,被吵醒了?!?

“唉?那兩個人對決?為什么?為什么?”吉野悠姬一副好奇寶寶的模樣。

伊武崎峻還是一副淡定的樣子,“不知道,但看起來這場比賽,似乎是一色前輩單方面挑起的······”

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