百合
——富貴莊嚴百年合
學 名：Lilium brownii var. viridulum
別 名：山蒜頭
科 屬：百合科，百合屬
識
百合喜冷涼濕潤氣候，極耐寒，喜陽光充足，但大多數不耐烈日曝曬。要求肥沃、腐殖質豐富、排水良好的微酸性沙壤土及半陰環境。百合秋季種植秋涼后萌發新芽，但新芽不出土，翌春回暖后方可破土而出，并迅速生長和開花。花期5～10月，百合開花后，地上部分枯萎，鱗莖進入休眠，休眠期一般較短，解除休眠需2～10℃低溫即可。
百合為多年生鱗莖類球根草本花卉，地上莖直立不分枝或少數上部有分枝，高0.5～1.5米，莖綠色，光滑或有棉毛。葉披針形，螺旋狀著生于莖上，全緣，無柄或具短柄，少數種類葉對生。地下具鱗莖，鱗莖扁球形，由20～30瓣重疊累生在一起，外無皮膜。總狀花序，花單生或簇生，花大，漏斗狀或喇叭狀或杯狀等。花直立、平展或下垂，花被片6片，2輪。花色有橙、淡綠、白、粉、橘紅、洋紅及紫色。花期5～10月。
百合花姿
紅色警報百合
養 百合的繁殖
【扦插繁殖】
莖插：可在花后將莖切成小段，每段帶3～4個葉片，平鋪濕沙中，露出葉片，經3～4周便自葉腋處發生小鱗莖，小鱗莖經1～3年培養，便可作為種球栽植。
鱗片扦插：可將鱗莖的鱗片剝下，經消毒后，晾干，再按株行距4厘米×4厘米，扦插于基質中，保持溫度20～24℃，經1月左右可形成小鱗莖。
【分株繁殖】
百合分球法是將莖軸旁不斷形成并逐漸擴大的小球，與母球分離，另行栽植。為使百合多產生小鱗莖，可適當深栽或在開花前后摘除一部分花蕾，均有利于小鱗莖的產生。
粉珍珠百合
雅荷百合
【播種繁殖】
秋季采收種子，儲藏到翌年春天播種。播后20～30天發芽，幼苗期要適當遮陽。入秋時，地下部分已形成小鱗莖，即可挖出分栽。播種實生苗因種類的不同，有的3年開花，也有的需培養多年才能開花。此法時間長，種性易變，主要用于培育新品種，家庭不宜采用。
百合的養護管理
【定植管理】
百合9～11月定植，種植宜較深，一般18～25厘米，種植前1個月定植地先施用堆肥和草木灰。栽好后，于種植穴上覆蓋枯草落葉，并用枯枝壓蓋。
【肥水管理】
百合對氮、鉀肥需要較大，生長期應每隔10～15天施1次，而對磷肥要限制供給，因為磷肥偏多會引起葉子枯黃。生長期應適當灌溉，追施2～3次加5倍水的腐熟稀薄人畜糞尿液，并適量配合施用磷肥和鉀肥，如堆肥、餅肥和草木灰等最宜，注意切勿將肥水澆在葉片上，應離莖基稍遠。花期可增施1～2次磷肥。為使鱗莖充實，開花后應及時剪去殘花，以減少養分消耗。澆水只需保持盆土潮潤，但生長旺季和天氣干旱時需適當勤澆，并常在花盆周圍灑水，以提高空氣濕度。
【光照溫度】
百合具有抗寒、喜光、耐肥、畏濕的特性，適宜生長的溫度為12～18℃。在冬天即使氣溫降至3～5℃亦不會冷死。如果缺乏陽光，長期遮陰就會影響正常開花。
【病蟲害防治】
百合的病蟲害較多，也較嚴重，如危害鱗莖的有蠐螬、馬陸幼蟲、病毒病和腐爛病等，莖葉上也有葉斑病等。要定期噴灑波爾多液，適當進行輪作，并進行土壤、鱗莖和盆土消毒，還應用無病鱗莖作種植材料。
詠
【花語寓意】
百合花語：順利，心想事成，祝福，高貴。
香水百合：純潔，婚禮的祝福，高貴。
白百合花語：純潔，莊嚴，心心相印。
紅百合花語：永遠愛你。
黃百合花語：早日康復。
粉百合花語：純潔，可愛。
百合象征夫妻恩愛，百年好合，一直是婚禮上的常用花。
紫精靈百合
美少女百合
贊
【觀賞價值】
百合花姿雅致，葉片青翠娟秀，莖干亭亭玉立，是名貴的切花新秀。百合類品種繁多，姿態美麗，花大有芳香，可作切花，也可布置花壇或花境。
馬龍百合
盛景百合
【藥用價值】
百合味甘、微苦，性微寒。可養陰潤肺，清心安神。主治痰中帶血、熱病后期、余熱未清、失眠多夢、精神恍惚、癰腫、濕瘡等癥。可煎湯或入丸、散。注意：風寒咳嗽及中寒便溏者忌服。
【食用價值】
百合鮮食、干用均可。百合是我國傳統出口特產。中醫認為鮮百合具有養心安神、潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。百合除含有蛋白質、脂肪，及鈣、磷、鐵、B族維生素、維生素C等營養素外，還含有一些特殊的成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
① 百合蒸：用鮮百合瓣與蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺熱咳嗽。
② 百合茶：百合10克，白糖（牛奶，蜂蜜）適量，加200毫升開水即可飲用。
③ 百合煎：取百合粉30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10克，加水煮，有養陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡。
【美容功效】
百合可用作美白面膜。具體方法：清潔臉部皮膚，用熱毛巾敷臉5分鐘后，百合粉10克左右加純凈水或適量蜂蜜、牛奶、調和攪拌均勻涂于臉部，保持20分鐘后用清水洗凈，使肌膚白嫩光滑。