第一章養蜂前的準備工作

第一節　蜜粉源植物的種類及調查方法

具有蜜腺且能分泌甜液并被蜜蜂采集釀造成蜂蜜的植物稱為蜜源植物，在養蜂生產中能采得大量商品蜜的蜜源植物稱為主要蜜源植物，不能采得大量商品蜜但是可用以維持蜂群生活和蜂群繁殖的蜜源植物稱為輔助蜜源植物。蜜源植物是發展養蜂生產的物質基礎，蜜源場地的選擇是養蜂成敗的關鍵，蜜源情況的好壞直接決定著蜂場的收益。

粉源植物是指能產生較多的http://www.fengmi-baike.com/huafen，并為蜜蜂采集利用的植物。花粉是蜜蜂調制蜂糧的主要原料和蜜蜂生長發育所需的蛋白質、脂肪、維生素、礦質元素等的主要來源，是生產http://www.fengmi-baike.com/huafen/和http://www.fengmi-baike.com/fengwangjiang的物質基礎，如玉米、高粱、松等是粉源植物。有些植物產生的花粉很少，沒有可供蜜蜂采集利用的花粉;有些植物的花粉有特殊氣味，蜜蜂不采集利用。這些植物不能稱為粉源植物。

蜜粉源植物是指既有花蜜又有花粉供蜜蜂采集利用的植物。蜜粉源植物中，有些是蜜多粉多，如油菜等;有些是蜜多粉少，如荔枝、棗、刺槐等；有些是粉多蜜少，如蠶豆、紫穗槐等。在養蜂生產中，廣義上常把蜜源植物和蜜粉源植物甚至粉源植物，統稱為蜜源植物。有少數植物的花蜜或花粉有毒，被稱為有毒蜜源植物。

我國的蜜源植物種類繁多，它們的生長、發育、開花、泌蜜等各有特點，差異很大。我國大宗主要蜜源種類并不多，主要是油菜（圖1-1、圖1-2）、洋槐（圖1-3）、荊條（圖1-4）、椴樹（圖1-5）等；有些蜜源植物是局部地區的主要蜜源，能獲得商品蜜，如云南等地的苕子（圖1-6）、野壩子（圖1-7）、苦刺花（圖1-8），廣東、福建、四川等地的荔枝、龍眼、枇杷等，北方的向日葵（圖1-9）等；此外，分布廣泛的輔助蜜、粉源植物及零星蜜源，為蜂群發展提供了大量的食物來源，也為蜂群繁殖提供了保障，如三葉草（圖1-10）、水石榕（圖1-11）。豐富的蜜源植物是發展養蜂業的重要基礎，蜜源植物的種類、數量及分布等基礎研究是制訂養蜂生產規劃的重要依據。在開始養蜂或養蜂選址前開展該地區蜜源植物調查，是養好蜜蜂的基礎。

1．蜜源植物調查方法

（1）蜜源植物種類、數量的確定　蜜源植物的種類和數量是蜜源調查的重點，一般主要蜜源是調查的重要對象，應詳細記載主要蜜源的相關信息，同時，也不能忽視輔助蜜源的調查。在新蜜源流蜜之前，進行蜜源植物調查，可以及時調整蜂群的發展計劃，安排適齡采集蜂的培育時間，同時明確放蜂場地的最大載蜂量，這對蜂產品的豐收會起到很大的作用。蜜源調查以野外調查為主，通過對當地蜂農的調查走訪，大致確定主要蜜源及輔助蜜源植物，詢問這些蜜粉源植物在一年中的大致泌蜜時間，以便提前安排調查時間，確定調查路線。

也可按季節的不同進行野外調查，選擇有代表性的山脈為主線，自低海拔至高海拔進行較大規模的考察，并根據植被、地形、氣候等生態條件，選擇有代表性的區域進行調查。以蜜蜂或其他昆蟲采集花蜜或花粉的植物為觀察對象，記錄每種植物的采集地、中文名稱、學名、生態-生活型、花的顏色、海拔高度、生境；調查過程中對每種蜜源植物的整株、葉、花等進行照相，并采集和壓制植物標本，記錄主要形態特征。各種植物的花蜜及花粉數量，分別用符號表示，“+”表示量少，“++”表示量多，“+++”表示量較多。通過查閱《中國植物志》、地方植物志及訪問植物分類學家等方式確定每種蜜源植物的名稱。具體方法如下：

① 數據庫搜索　查閱文獻數據庫中蜜源資源相關文章。

② 同行介紹及各地養蜂協會幫助　同行之間相互介紹，建立聯系，為走訪打好基礎；另外，緊密聯系當地養蜂協會，尋求大量一線養蜂工作者的聯系，通過走訪或電話咨詢詢問蜜源植物的具體狀況。

③ 實地考察　通過實地考察與走訪，并與當地蜂農和農技部門協調，對當地蜜粉源植物的分布情況進行實地考察。

④ 電話咨詢　除實地調查外，在每月其他時間，還可根據預先留存的電話，及時聯系當地蜂農或農技人員，進行電話咨詢，詳細地了解當地蜜源資源的實際情況，填補信息上的空白。

（2）蜜源植物的鑒定方法　蜜源植物名稱的確定主要通過訪問植物分類學者、咨詢當地蜂農及農業部門、查閱《中國植物志》、地方植物志及通過網絡論壇鑒定等方式。

（3）蜜源植物調查常用工具及技術路線　蜜源植物調查通常需要以下幾樣工具：地質羅盤儀（用以測定方位、地形、坡度及坡向等）、望遠鏡（用以觀察難以到達部位的蜜源植物及高大喬木、樹冠）、放大鏡（觀測植物體各部位的形態結構）、GPS定位儀（測定調查地點和植物分布的海拔高度）、相機（隨時隨地拍攝蜜源植物形態特征、分布狀況、蜜蜂采集利用情況等）、標本夾（用于及時采集蜜源植物標本）以及其他器材（標本吸水紙、枝剪、采集記錄本、調查表格、號牌、鉛筆及樣繩等），技術路線見圖1-12。

2．蜜源植物分布面積獲取方法

（1）大宗栽培蜜源植物面積獲取方法　對主要蜜源來說，如果是栽培作物，則通過訪問各地統計局、各區縣農技服務中心直接獲取栽培面積數據。在深入一線調查的同時，前往調查所在地的鄉（鎮）農技服務中心，咨詢當地的主要栽培蜜源植物的面積數據，再將各鄉（鎮）的面積數據相加，得到調查區域的蜜源植物總面積。

（2）大宗野生蜜源植物面積獲取方法

① 樣方設置　根據《全國植物物種資源調查技術規定》及有關文獻方法，對于野生主要蜜源植物分布面積的獲取，主要采用調查訪問和實地考查相結合的方法，在初步掌握目標調查物種分布點的基礎上，實地對目標物種的分布范圍、群落類型生境及密度等進行進一步的調查。按照典型抽樣調查法的原理和方法在各種群落中選擇具有代表性的地段設置主樣方和副樣方，調查目標物種的種群密度。在主樣方四個角的對角線方向距主樣方5米處各設一個副樣方，主、副樣方面積均為5米×5米。

② 統計方法　根據目標物種出現的樣方數（n）及調查的主副樣方總數（N₁+N₂）求出目標物種的出現度（F）：

F=n/(N₁+N₂)

根據目標物種群落中的總叢數（A）及群落或生境面積（S_i）求出其分布密度（X）：X=A/S_i

在實地于1∶50000地形圖上勾繪出目標物種的分布范圍，在室內用積球儀求出群落或生境類型的面積（S）。據此估算出不同群落或生境的目標物種的分布總量（W）：

W=F·X·S

（3）零星蜜源植物面積　零星蜜源因為分布零散，面積較小，很難形成商品蜜，目前國內外也沒有成熟的方法進行測定，所以一般不測定其面積，只統計其名稱及開花期等內容。

在具體工作過程中，應在該地區原有的工作基礎上確定調查的具體內容，主要包括以下幾方面：

① 蜜源植物的種類　查明蜂群欲放置地區有哪些主要蜜源植物和輔助蜜源植物。主要蜜源植物與輔助蜜源植物在養蜂生產中都很重要。生產中以取蜜為主的蜂場，需要多利用輔助蜜粉源植物繁殖培育適齡采集蜂，以保證在主要蜜源植物泌蜜時取得大宗商品蜜；以取蜂王漿為主的蜂場，場地附近具有連續不斷的輔助蜜粉源，比短期的主要蜜源更為重要。

② 蜜源植物在該地區一年四季的分配情況和面積　可通過當地農、林、牧業管理部門、鄉政府或農戶等調查當地栽培蜜源植物的種植面積、耕作習慣、分布情況、除草劑和農藥的應用等信息。

蜜蜂的采集活動范圍一般在離蜂巢5千米半徑內，不同蜜源植物供蜜蜂采集利用的面積有所差異，如四五畝（１畝≈666.67米²）生長良好的油菜、苕子、蕎麥等可供一個蜜蜂強群采集，而一兩畝刺槐就可放一群蜂。

各種植物所生產的蜂蜜、王漿、花粉的質量有所差別。應選擇具有流蜜好、數量多、產品質量高的蜜源種類的地點，切勿選擇施用農藥的農田蜜源，避免出現蜜蜂中毒死亡和蜂產品農藥殘留。

③ 蜜源植物的長勢和泌蜜情況　蜜源植物的長勢直接影響泌蜜，草本植物長勢差的開花早、流蜜少；長勢好的開花遲，流蜜好，木本植物壯年期流蜜量大。還應查明該地區蜜源植物是否年年穩產，有無大小年，綠肥作物是否留種等信息。

④ 當地蜜源的花期、蜂群密度情況　應了解當地蜜源植物的初花期、盛花期和謝花期，以確定進入和撤出場地的時間。調查放蜂場地周圍是否有其他蜂場、蜂群數多少，如果蜂群密度太大，即使蜜源很好也難以獲得較好的效益。