芥藍頭
Brassica caulorapa DC. ex H. Lévielle

【別 名】 甘藍、球莖甘藍、擘藍

【基 原】 來源于十字花科蕓苔屬芥藍頭Brassica caulorapa DC. ex H. Lévielle 的莖入藥。

【形態特征】 二年生草本，高30～60 cm，全體無毛，帶粉霜；莖短，在離地面2～4 cm處膨大成1個實心長圓球體或扁球體，綠色，其上生葉。葉略厚，寬卵形至長圓形，長13.5～20 cm，基部在兩側各有1裂片，或僅在一側有1裂片，邊緣有不規則裂齒；葉柄長6.5～20 cm，常有少數小裂片；莖生葉長圓形至線狀長圓形，邊緣具淺波狀齒。總狀花序頂生；花直徑1.5～2.5 cm。花及長角果和甘藍的相似，但喙常很短，且基部膨大；種子直徑1～2 mm，有棱角。花期4月；果期6月。

【生 境】 栽培。

【分 布】 全國各地均有栽培。原產歐洲。

【采集加工】 冬春采收，莖鮮用。

【性味功能】 味甘，性平。

【主治用法】 治療十二指腸潰瘍。煮熟食用。