經驗之八：添加劑飼料的選擇

添加劑飼料是指在飼料生產加工、使用過程中添加的少量或微量物質，在飼料中用量很少但作用顯著。飼料添加劑是現代飼料工業必然使用的原料，對強化基礎飼料營養價值，提高動物生產性能，保證動物健康，節省飼料成本，改善畜產品品質等方面有明顯的效果。

一、營養添加劑

添加到配合飼料中，平衡飼料養分，以補充微量營養素，提高飼料營養水平和利用率為目的。一般有氨基酸添加劑、維生素添加劑和微量元素添加劑等三大類。

（一）氨基酸添加劑

可完善蛋白質的氨基酸種類、數量和比例，提高日糧蛋白質生物學價值。目前，在我國國內常用的有賴氨酸和蛋氨酸兩種。

（二）維生素添加劑

目前我國的中、小型養鴿場，多采用原糧飼喂；勢必會造成某些維生素不足或缺乏，可通過補充維生素添加劑以滿足需要。另外，鴿子在運輸、轉群、防疫注射或外界因素驚擾時，會產生應激反應，使鴿抗病能力下降，引起疾病，可通過飲水、日糧或保健砂中添加補充多種維生素，以抗應激。如禽用多種維生素、維生素AD粉、魚肝油等。

（三）微量元素添加劑

對于籠養或網上飼養的鴿群易造成微量元素缺乏，應注意補充。

二、非營養添加劑

為保證或改善飼料品質，促進動物生產，保障肉鴿健康，提高飼料利用率而加入飼料的少量和微量物質。一般有保健助長添加劑、飼料保藏添加劑、食欲增進和品質改良添加劑等4種。

（一）保健助長添加劑

包括抗生素類在內的各種藥用保健類（如磺胺素藥物、呋喃類藥物及驅蟲藥物及中草藥等）。這類添加劑的作用是刺激鴿子生長，提高鴿子對飼料的利用能力以及防治疾病，保障鴿子健康生長。使用方法可通過飲水、保健砂供給，也可直接經口投入或注射。

（二）飼料保藏添加劑

主要是一些抗氧劑和防腐劑，用于配合飼料或保健砂的保藏。配制的顆粒飼料和保健砂是大量的，不可能短時間內用完，可添加保藏劑以防發霉和有效添加成分被氧化破壞，避免其飼用價值和營養價值降低。

（三）食欲增進和品質改良添加劑

食欲增進劑是利用谷氨酸鈉、某些香料（如檸檬油酪酸、乳酸乙酯、大蔥油母等）及各種開胃劑（如馬錢子、檳榔子、芥子、茴香油等），以增進食欲。

（四）品質改良劑

主要的品質改良劑是著色劑，使用目的有二：一是通過對飼料著色，以刺激感官，提高食欲；二是通過機體對著色劑的吸收，以改進鴿胴體色調。由于收購要求乳鴿皮膚為白色或灰色，故飼料中無須添加著色劑。