前 言

中醫(yī)藥學(xué)是中華民族的國(guó)粹，自成理論體系，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。中藥是中醫(yī)療病的物質(zhì)基礎(chǔ)，種類繁多，有文獻(xiàn)記錄的有一萬兩千多種，但是常用的中藥只有幾百種。

隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)醫(yī)療保健的意識(shí)也不斷增強(qiáng)，更注重應(yīng)用來自天然的中草藥進(jìn)行醫(yī)療保健，并逐步把醫(yī)療保健融于日常飲食生活當(dāng)中，人們急切地要求學(xué)習(xí)和掌握中草藥知識(shí)，了解常見中藥的識(shí)別、功用和保健作用。為了滿足人們的需要，我們組織通化師范學(xué)院制藥與食品科學(xué)學(xué)院專家學(xué)者、博士、碩士等十余人共同編寫了本書。

全書收錄了325種常見中草藥的中文名稱、別名俗名、基原、形態(tài)特征、生境分布、采收加工、藥材識(shí)別、性味功用等內(nèi)容，幾乎每個(gè)品種配2張植物或藥材特征識(shí)別彩色圖片。在品種的收錄方面?zhèn)戎厮幨惩础⑺幨臣嬗玫钠贩N，在地域選擇方面?zhèn)戎乇狈匠Ｒ姷钠贩N。為了方便百姓應(yīng)用中藥進(jìn)行醫(yī)療保健，對(duì)于藥食兼用品種的圖片選用了食用部位圖片，便于人們識(shí)別，在文字上增加了“附注”項(xiàng)，記錄了該中藥的食用保健價(jià)值等相關(guān)知識(shí)，這也是本書的特色之一。

在品種順序的編排上，按照藥用部位排列，便于閱讀者對(duì)中藥基原植物及藥材的識(shí)別，對(duì)于一種植物或動(dòng)物的不同部位作為不同中藥入藥的情況，我們不管是什么部位都放在一起介紹，歸入用藥的主要部位一類，以便讓讀者方便學(xué)習(xí)中藥知識(shí)，基原植物的特征也只介紹一次，以減少重復(fù)和節(jié)約篇幅。比如“淫羊藿”與“仙靈脾”為用藥的不同部位，均放入主要藥材“淫羊藿”項(xiàng)后，并歸入“葉類藥材”中。

本書可以作為中藥教學(xué)、科研工作者的參考書，也可作為中藥愛好者和民間百姓學(xué)習(xí)中藥知識(shí)、應(yīng)用中藥進(jìn)行食療保健的參考。

本書在編寫過程中，參閱了大量的參考資料，很多植物學(xué)工作者無償提供了植物照片，為本書提供照片的主要是華夏植物交流QQ群的專家學(xué)者，他們是周繇、徐曄春、鄔乾坤、吳鳳琴、鄭寶江、肇謖等，安徽中醫(yī)藥大學(xué)程銘恩老師也提供了部分植物照片。參考文獻(xiàn)在書后一一列出，提供照片者在圖題處標(biāo)注，未標(biāo)注攝影者的圖片都是由本書編著者于俊林拍攝。通化師范學(xué)院長(zhǎng)白山生物資源利用研究所所長(zhǎng)周繇教授在此書編寫過程中提出較多寶貴意見并提供較多文字資料。在此，對(duì)所有參考文獻(xiàn)的作者、植物圖片提供者以及為本書的編寫工作做出貢獻(xiàn)的所有人員表示衷心的感謝。

由于中藥種類眾多，中藥的名稱和基原繁亂現(xiàn)象嚴(yán)重，且編者水平有限，錯(cuò)誤之處在所難免，敬請(qǐng)讀者批評(píng)指正。

編　者

2015年2月