雖然南瓜粥很好喝，但是喝久了，也難免膩味，碰巧上次鹵雞肉的時(shí)候剩了很多雞雜，一直放在冷凍柜里還沒(méi)用過(guò)，徐東今天早上突發(fā)奇想，突然就做了一大鍋雞雜粥。

比起南瓜粥，雞雜粥的做法相對(duì)比較繁瑣。首先，清洗干凈的雞胗、雞腸、雞肝、雞心和雞血要用料酒、生姜片、鹽腌制幾分鐘以去掉腥味。這個(gè)過(guò)程很重要，如果腥味沒(méi)有去除完全，煮粥的時(shí)候就會(huì)滲入粥里，從而影響整鍋粥的味道和口感。

等待雞雜腌制的過(guò)程中，...