第1版前言

自1856年英國W.H.Perkin 發(fā)明苯胺紫以來，染料的合成及其應(yīng)用性能的研究隨著現(xiàn)代有機(jī)化學(xué)、膠體化學(xué)、物理化學(xué)和量子化學(xué)等學(xué)科的發(fā)展歷經(jīng)150多年。合成染料現(xiàn)已能滿足各類天然纖維和合成纖維的印染要求，染料研究的重點(diǎn)已從新染料的研發(fā)向生態(tài)友好合成技術(shù)、功能染料和染料商品化加工技術(shù)方向轉(zhuǎn)移。

我國是紡織品和紡織化學(xué)品的生產(chǎn)大國，染整加工在提升紡織品的品質(zhì)，增加其附加值和市場競爭力等方面發(fā)揮著重要作用。“染料化學(xué)”課程是輕化專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程。從20世紀(jì)80年代起，國內(nèi)輕化工程專業(yè)的染料化學(xué)教材主要采用由東華大學(xué)王菊生教授主編的《染整工藝原理》第三冊，內(nèi)容包括染料化學(xué)及染色原理和工藝的有關(guān)內(nèi)容。2002年，受教育部輕工與食品學(xué)科教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)輕化工程專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)分委員會(huì)的推薦，作者負(fù)責(zé)主編了《染料化學(xué)》教材并于2004年7月由中國紡織出版社正式出版。教材較好地體現(xiàn)了輕化專業(yè)“染料化學(xué)”課程的教學(xué)要求，為國內(nèi)眾多相關(guān)院校選用。2006年，由教育部輕工與食品學(xué)科教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)輕化工程專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)分委員會(huì)推薦，《染料化學(xué)》列為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材。

在《染料化學(xué)》教材的編寫過程中，作者力求保持《染料化學(xué)》教材固有的教學(xué)體系和基礎(chǔ)理論，充分反映輕化專業(yè)多學(xué)科交叉的特點(diǎn)和顯著的行業(yè)應(yīng)用特性以及節(jié)能減排生態(tài)染整的時(shí)代要求。教材編寫遵循“基礎(chǔ)、創(chuàng)新和發(fā)展”的主導(dǎo)思想，注重當(dāng)今新知識(shí)、新概念和新方法、新技術(shù)的引入，并提出作者或他人的創(chuàng)新性觀點(diǎn)，建議今后進(jìn)一步發(fā)展的方向。在有限的教學(xué)時(shí)間里，使學(xué)生對“染料化學(xué)”課程的精粹和當(dāng)前發(fā)展有一個(gè)簡明扼要的認(rèn)識(shí)，對染料化學(xué)的研究方法和研究方向有所了解，以拓寬學(xué)生的知識(shí)面。

作者根據(jù)輕化專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)，對專業(yè)所需知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行了進(jìn)一步的梳理，在反映專業(yè)發(fā)展前沿的同時(shí)增加了實(shí)用性的教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)了與后續(xù)專業(yè)課程間的銜接；教材編寫注重理論聯(lián)系實(shí)際，把對學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)融匯于教材之中，并貫穿始終。

在教材內(nèi)容的安排上，第一章“染料概述”中，以適當(dāng)?shù)钠榻B了功能染料及其在紡織染整加工中的應(yīng)用。為保持教材的系統(tǒng)性和完整性，精簡后續(xù)各章染料合成的教學(xué)內(nèi)容，保留了第二章“中間體及重要的單元反應(yīng)”。第二章除了簡明扼要地介紹染料中間體合成中主要采用的親電取代、親核置換和成環(huán)縮合等反應(yīng)機(jī)理及其在染料中間體合成中的作用外，還詳細(xì)介紹了磺化、硝化、鹵化、氨化、羥基化、還原、氧化、烷基化、考爾培（Kolbe）、弗-克（Friedel-Crafts）等反應(yīng)在中間體合成中的反應(yīng)機(jī)理、合成方法以及引入這些取代基的目的。重點(diǎn)闡述了重氮化和偶合反應(yīng)的機(jī)理及其影響反應(yīng)的各種因素，給出了各類芳胺的重氮化方法，以方便學(xué)生自學(xué)不溶性偶氮染料等章節(jié)。在第三章“染料的顏色和結(jié)構(gòu)”中，闡述了染料對光的吸收和吸收光譜曲線、吸收光譜曲線的量子概念以及染料顏色與分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系和外界條件的影響，對分子軌道等量子化學(xué)理論僅作一般介紹。在新增的第四章“染料的光化學(xué)反應(yīng)及光致變色色素”中，結(jié)合編者近年來的科研工作，較系統(tǒng)地描述了染料的各種光化學(xué)反應(yīng)及其影響染料光褪色的因素；同時(shí)，根據(jù)功能色素在紡織印染行業(yè)應(yīng)用發(fā)展的需要，介紹了各類光致變色色素。結(jié)合生態(tài)紡織品發(fā)展的需要，增編了第十四章“天然染料”。按照染料的應(yīng)用分類，在隨后的各類染料章節(jié)中，敘述了各類染料，包括顏料和熒光增白劑的基本結(jié)構(gòu)特性、分類和應(yīng)用范疇。在這些章節(jié)中，除了一般介紹各類染料的主要合成途徑外，還著重闡述了染料的化學(xué)結(jié)構(gòu)與其應(yīng)用性能和顏色堅(jiān)牢度的關(guān)系、染料應(yīng)用中所涉及的化學(xué)反應(yīng)及其影響因素，包括重氮和偶合反應(yīng)（不溶性偶氮染料）、氧化和還原反應(yīng)（還原染料）、親核取代和親核加成反應(yīng)（活性染料）。因此，教材的教學(xué)重點(diǎn)應(yīng)放在染料應(yīng)用性能的概述及其在應(yīng)用過程中所涉及的化學(xué)反應(yīng)，以增強(qiáng)教材的實(shí)際參考價(jià)值。作者還增加了相關(guān)領(lǐng)域的最新綜述性閱讀材料，在體現(xiàn)嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度的同時(shí)，注重引導(dǎo)學(xué)生擴(kuò)展對專業(yè)文獻(xiàn)的閱讀量。

為了方便教學(xué)，在第五章至第八章分別闡述了用于纖維素纖維染色的直接染料、不溶性偶氮染料、還原染料和硫化染料；第九章和第十章闡述了用于蛋白質(zhì)纖維染色的酸性染料和酸性媒染與酸性含媒染料；而活性染料的教學(xué)內(nèi)容放在第十一章，主要基于如下考慮：活性染料的母體染料主要選自酸性染料，便于闡述活性染料母體結(jié)構(gòu)與應(yīng)用性能的關(guān)系；有利于闡述活性染料對纖維素纖維和蛋白質(zhì)纖維這兩類纖維的染色機(jī)理；有利于簡化活性染料合成的教學(xué)。

本書第十五章和第十六章由華東理工大學(xué)沈永嘉教授編寫；第六章和第十三章主要參考西安工程大學(xué)李質(zhì)和教授編寫的內(nèi)容，由南通大學(xué)王春梅副教授作補(bǔ)充修訂。其余各章由東華大學(xué)何瑾馨教授編寫并負(fù)責(zé)全書的統(tǒng)稿和修訂工作。東華大學(xué)青年教師俞丹、劉棟良以及研究生薛旭婷、莊德華、李玲等參加了部分章節(jié)的編寫和資料收集工作。

由于本教材的內(nèi)容涉及面較廣，且限于編者的水平，謬誤之處在所難免，敬請讀者批評指正。

編者

2008年10月于東華大學(xué)松江校區(qū)