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第37章 為什么豬和豬不一樣?

回到姬家莊,姬然又親自下廚,為不幽先生老兩口做了一頓可口的飯菜,自然是得到二位老人的贊不絕口。當然,作為一名有志少年,自然不能將自己的全部精力放到烹飪之事上,于是在其后的幾日里,姬然又專門對莊主府的廚子進行了廚藝培訓。

這莊主府的廚子,是一名中年婦人,也是姬家家奴,生的五大三粗,被不幽先生賜姬姓,名為黍娘。經過姬然的培訓,黍娘很快就學會了炒菜的本事。本來這炒菜就不是什么復雜的事情,只是對食材的烹飪方法,做了改變而已,加上姒孌國主賜的銅制廚具也已到位,因而操作起來,也十分方便。

雖然不復雜,但學會了這炒菜本領的黍娘也是雞賊。心知這本領將是提升自己在姬家莊地位的立根之本,自然是秘不可傳,從不與他人道也。因而,這姬然的烹飪之術依然是獨家絕學,在以后的很長時間,深受世人追捧。

當然,在賞賜廚具的時候,深受美食誘惑的姒孌國主親自來到姬家莊,當面賜予。隨同姒孌國主一同前來的,除了對姬氏美食心心相念的尨囹老人,還有一幫從國主口中得知,慕名而來有莘國臣子們,一行人等竟有十幾位之多。害的姬然親自下廚,在黍娘的幫助下,總算完滿完成了這個任務。

仲丘在姬家莊招待完姒孌國主的第二天,便在幾位家奴的護送下,回百花谷去了。

在秋收還未開始,近日無人打擾的情況下,姬然這幾日倒是悠閑了下來,除了每日練練技擊之術,便無所事事了。

在姬家莊,除了大量從事農業生產的農奴外,還有一小批奴隸是專門從事飼養豬、羊、雞的畜牧業活動的,有一小批女奴隸是專門從事蠶??棽嫉摹_@從事飼養豬、羊、雞的畜牧業活動的奴隸,稱之為牧奴,這從事蠶桑織布女奴的稱之為蠶婦。

卻說這牧奴的頭目名為姬皋。姬皋很年輕,長的精瘦,但卻精神。由于姬皋祖上三代都為牧奴,對畜牧業十分精通,因而在其父親去世以后,便被不幽先生提拔頂替其父繼續做姬家莊的牧奴頭目。

姬然來到姬家莊以后,對這個時代的畜牧業本就好奇,因而這幾日空閑下來,沒事便時常到牧場逛游,甚至有時也把青巫帶來讓牧奴們幫著照料。作為姬家小公子,這牧場的牧奴們當然都認得姬然。而作為這幫牧奴的頭目的姬皋,更是眼皮活絡,在姬然在牧場視察的時候,自然是鞍前馬后地侍候著。姬然看這年輕的牧奴精明能干,倒也心中有幾分喜歡,于是按便照他上一世對人稱呼的習慣,把姬皋叫做皋子。而皋子能得到小公子的專門昵稱,自當是一種榮耀,心中歡喜無比。

或說這一日,吃飽喝足,閑著無事的姬然又帶著青巫逛到了牧場。已經從羊圈逛到豬舍的姬然,看著豬舍里的幾只大豬,突然感覺哪兒有點兒不太對勁。其實這段時間,每次到牧場看到這些豬,他都會感覺有點不對勁,但究竟哪兒不對勁呢?姬然卻一直沒有想起來。

猛然,姬然一拍腦袋道:“哎呀,原來如此??!”

這猛然間姬然明白了過來。他之所以一直看著這豬不對勁,卻原來正是這眼睛所看到的豬的外形有點不對。

雖然姬然前世并沒有喂過豬,但不代表他沒見過豬啊。這前世見到的豬,都是肥頭大耳的樣子,可為啥這個時代的豬卻牙尖嘴長,瘦骨嶙峋呢?

要說這牙尖嘴長,應該是因為從野豬到家養,由于時間不長,這豬的外形尚未退化完全,倒也理解。可既然已經是圈養了,那為啥還這么瘦呢?姬然不禁又想到,這段時間他所吃過的豬肉,都是很柴的樣子,基本沒有什么肥油,更別說什么上好的五花肉了。

這究竟是為何呢?好學習的姬然同學站在豬舍外,不禁琢磨了起來。不過琢磨了半天,也沒琢磨出個子丑寅卯出來。

還是找皋子詢問一下這養豬的細節吧。姬然心想。咦,今天倒是怪了,怎么在這牧場逛了大半日,竟沒有見到皋子?

想到此,姬然便帶著青巫向牧奴的農舍走去。還未走到農舍,卻見遠遠地一伙人咋咋呼呼地從牧場外向這邊走來。姬然駐步,待那伙人走近一些,卻見正是皋子帶著一伙牧奴們,邊走便討論著什么。

皋子走近牧場,便見到了姬然在農舍外駐足等候,于是便趕忙一路小跑,上前請安。姬然笑了笑,擺擺手道:“皋子你這匆匆忙忙的,所為何事?。俊?

皋子見小公子問話,嘆息道:“小公子有所不知,前幾日有人告訴我,在摩天嶺發現了有野豬出沒,并見到有兩只大的帶著幾個小崽子。所以我就想帶這幾個人去捉幾只小崽子回來馴養。畢竟我們這豬舍里的豬只有幾只,且母豬就一個,下崽太少。這若捉上幾只野豬崽,運氣好的話,能有幾只母崽,那以后下崽也快,我們的豬就能養的更多了?!?

嗯,似乎很有道理的樣子。姬然點了點頭。既然提到了豬,姬然便忍不住心中的好奇問道:“皋子,你養的豬咋這么瘦???我記得豬不都是肥頭大耳的樣子的嗎?”

聽了姬然的話,皋子瞪大了眼睛,一副難以置信的樣子道:“小公子是在哪兒見過的比我這豬養的還肥的啊?小公子有所不知,以我多年養豬的經驗,這豬舍里的幾頭豬已經算是很肥的了啊。”

已經算是很肥了?就這樣子,還敢說是肥豬?姬然有點茫然了。敢情是這個時代的人們,就已經培養出了專門出產精瘦肉的豬的品種了?應該不是吧?應該還是沒有退化的緣故吧?

突然,姬然的腦中一閃,似乎又想起了什么。于是姬然又趕緊問道:“皋子你養豬,是不是小豬崽生下來以后,就直接飼養了啊?有沒有給小豬崽做個小手術呢?”

“什么是小手術?”皋子好奇地問道。

“就是,就是在小豬崽的身上割下一點什么東西啊。”姬然趕忙解釋道。一不小心說禿嚕了,這個時代哪有手術這個概念啊。

“割下點東西?”皋子驚的眼睛瞪的溜圓,接著道:“這,這小豬崽身上要是割下點東西,那還能活嗎?”

額,這下姬然竟無語了。想一想也是,在這個時代根本就沒有手術的概念,不管對人,還是對牲畜,一旦動刀子,那就只有要命一個目的。在這個時代,無論如何,人們也無法想象,動刀子有時候竟然還是可以救命的。

不過,姬然已經想到了,在后世,對豬飼養的過程中,為了讓豬脫去野性,也為了控制其發情,影響長肉,除了種豬外,都是要把小豬給騸了的。被騸了以后的豬崽,性情溫和,好吃懶動,因而那肉長的奇快。這也就是姬然一直覺得這個時代的家豬和后世的家豬看著不一樣的根本原因所在。

姬然在心中盤恒一二,然后對皋子說道:“我師父曾向我教授過一種飼養家豬的術能,就是通過割下小豬崽身上的一點東西,可以讓家豬長的又大又肥,而且豬的性情還溫和?!?

“天下還有這樣的術能?”皋子好奇地問道。

“當然有。只是這種術能,師父只是口頭傳授與我,我也沒有實際操作過。要不待過些時日,我準備一下,我們找些小豬崽試一下吧?!奔徽f道。當然得過段時日了。姬然這也是只知道有騸豬這么回事,但究竟該咋操作,的確得研究一段時間再說。

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