第3章 小試廚藝
- 百年天成
- 黑又土
- 5469字
- 2019-05-26 16:49:34
“那好,我現(xiàn)在就帶著孩子去找弟媳,你們倆勞力去廚房準(zhǔn)備吧!正好天色也不早了。”說(shuō)話間,一行人已踏入了代平那溫馨而樸素的小院。夕陽(yáng)的余暉灑在青石板路上,給這平凡的一刻鍍上了一層金色的光輝。姜茴拉著代平,步伐輕快地朝廚房走去,而焦氏則小心翼翼地抱著伊尹,眼神中滿是溫柔與慈愛,緊隨其后步入弟媳的屋內(nèi)。
廚房里,代平與姜茴并肩而立,仿佛又回到了無(wú)數(shù)次把酒言歡的舊時(shí)光?!翱磥?lái)咱哥倆又要一醉方休了?!贝降脑捳Z(yǔ)中帶著幾分豪邁與期待。姜茴聞言,嘴角勾起一抹笑意,目光在廚房的每一個(gè)角落流轉(zhuǎn),似乎在尋找著什么不同?!白匀皇巧俨涣说?。哎呀!我這來(lái)代兄弟家的廚房也不是一回了,怎么這一次的感覺不一樣了呢?”他的話語(yǔ)中帶著一絲疑惑,卻又滿是感慨。
代平聞言,環(huán)顧四周,廚房的布局依舊,鍋碗瓢盆擺放得井井有條,連那掛在墻上的老舊菜刀都散發(fā)著熟悉的光澤?!坝惺裁床灰粯影??這里的東西一點(diǎn)都沒有變動(dòng)過(guò)?。∧悄氵@次是什么感覺呀?”他好奇地問(wèn)道。
姜茴微微一笑,眼中閃爍著溫暖的光芒:“輕松愉悅。是的,這次來(lái)這里,沒有了往日的緊迫感,沒有了那些繁瑣事務(wù)的牽絆,只有一種難以言喻的輕松和自在?!?
代平聞言,爽朗地笑了起來(lái):“姜大哥,這么說(shuō)你以前來(lái)這里的心情不輕松愉悅嘍!都是被我拽進(jìn)來(lái)的吧?”他的語(yǔ)氣中帶著幾分調(diào)侃,卻也滿是兄弟間的親昵。
姜茴笑著拍了拍代平的肩膀:“可以這么說(shuō)吧!反正都是被你拽進(jìn)來(lái)的。不過(guò),每次都能嘗到弟妹的好手藝,倒也不虧?!?
“誰(shuí)讓姜大哥你做的飯菜那么好吃呢!先說(shuō)好,這次可不是我拉你進(jìn)來(lái)的喔!還是你拉著我進(jìn)來(lái)的呢!”代平故作委屈地說(shuō)道,兩人相視而笑,氣氛溫馨而融洽。
“是的,是的?!苯钚χ胶?,隨即轉(zhuǎn)身開始忙碌起來(lái),動(dòng)作嫻熟而有力。他一邊挑選著食材,一邊對(duì)代平說(shuō):“那還不趕緊做起來(lái),還等什么,天色也不早了。今天我就給弟媳做幾道補(bǔ)奶水的湯。當(dāng)然了,咱哥倆的下酒菜肯定是不能少的?!?
與此同時(shí),在另一間屋內(nèi),伊尹已被代平的妻子唐氏細(xì)心地喂飽了奶,此刻正安靜地躺在焦氏的懷中,呼吸均勻而平穩(wěn)。唐氏的女兒艾艾也吃飽喝足,蜷縮在小床上,進(jìn)入了甜美的夢(mèng)鄉(xiāng)。兩個(gè)小家伙的臉上都洋溢著滿足與幸福,仿佛整個(gè)世界都為之溫柔起來(lái)。
廚房里,姜茴的湯鍋咕嘟咕嘟地冒著熱氣,香氣四溢,讓人垂涎欲滴。代平將做好的湯小心翼翼地端到桌上,趁著兩個(gè)孩子入睡之際,唐氏也安心地喝完了湯,臉上洋溢著感激與滿足。
唐氏剛把湯碗放下,焦氏便開口了,語(yǔ)氣中帶著幾分歉意與不舍:“伊尹這孩子恐怕要?jiǎng)跓┑芟币恍┤兆恿??!彼难凵裰袧M是歉意與感激,仿佛是在托付一件無(wú)比珍貴的寶物。
唐氏連忙擺手,笑容溫暖而真摯:“嫂子客氣了,這只是舉手之勞。有了伊尹這孩子,以后我們家艾艾也就有玩伴兒了。畢竟她的三個(gè)哥哥都已長(zhǎng)大成人,而且都有了自己的工作,有的甚至還成了家,不能再帶著他們的妹妹玩耍了。有了伊尹,艾艾的生活肯定會(huì)更加豐富多彩?!?
焦氏聞言,眼中閃過(guò)一絲羨慕與欣慰:“是啊!三個(gè)侄兒在軍中都有差事,真是羨慕死我了!不過(guò)有弟媳這句話,嫂子真是感激之至,無(wú)以言表。既然姜茴在這里,那我就先回去了,以免首領(lǐng)有事來(lái)召見,看不見人,惹動(dòng)首領(lǐng)不高興。畢竟我們村離王城很近,就在王城腳下。小伊尹這些天就勞煩弟媳幫忙照看了?!?
唐氏聞言,連忙起身相送,語(yǔ)氣堅(jiān)定而溫柔:“嫂子別客氣啊!這里有弟媳,您就放一百個(gè)心好了。天色也晚了,趕緊回去吧,路上小心。”
焦氏依依不舍地放下伊尹,用充滿愛意的眼神看了看他,那眼神中既有不舍也有期待。她輕輕地在伊尹的額頭上吻了一下,仿佛是在給他最溫暖的祝福。然后,她旋即轉(zhuǎn)身向屋外走去,腳步卻不由自主地停頓了一下,因?yàn)樗杏X到自己的一根手指頭被什么東西輕輕地攥住了。
回頭一看,竟然是小伊尹的一只小手緊緊地抓著她的手指,那稚嫩的小手充滿了力量與依戀。焦氏的心中涌起一股暖流,她溫柔地拿開伊尹的小手,再次親吻了一下他的額頭,眼中閃爍著淚光。她知道,這一別,或許會(huì)有很長(zhǎng)一段時(shí)間不能相見,但這份母子間的深情卻永遠(yuǎn)不會(huì)改變。
最終,焦氏還是邁出了堅(jiān)定的步伐,離開了代平的家。夜色已深,星光點(diǎn)點(diǎn),她的身影在月光的照耀下漸行漸遠(yuǎn),只留下那份深深的母愛與不舍在空氣中回蕩。而代平的小院里,依舊燈火通明,溫暖如初,仿佛一切都沒有改變,只是多了一份新的期待與希望。
“你也別愣在這里了,趕緊去幫姜大哥一把吧!”唐氏的話語(yǔ)中帶著幾分急切與溫柔,她輕輕拍了拍還沉浸在那幅溫馨畫面中的丈夫代平的肩膀。那畫面,是女兒艾艾與新來(lái)的孩子伊尹,兩個(gè)小人兒并肩躺在廂房的床榻上,燈光透過(guò)幾個(gè)大人的縫隙,灑在他們稚嫩的臉龐上,畫面寧?kù)o而美好,仿佛時(shí)間都在這一刻靜止。
“哎、哎!我這就去。”代平這才如夢(mèng)初醒,他的眼神從女兒和伊尹身上緩緩移開,嘴角掛著一絲不易察覺的微笑。他深深地看了女兒幾眼,那眼神中既有慈愛也有不舍,仿佛是在默默告別一個(gè)舊時(shí)代,迎接一個(gè)新的開始。隨后,他的目光又落在了伊尹身上,那眼神中多了一份探究與期待,似乎是在尋找著兩個(gè)孩子之間某種微妙的聯(lián)系。最終,他笑著搖了搖頭,轉(zhuǎn)身走向廚房,心中五味雜陳。
到了廚房,代平將先前看到的那一幕也繪聲繪色地告訴了姜茴。姜茴聽后,手中的菜刀微微一頓,半晌沒有回答。他的臉上先是閃過(guò)一絲驚訝,隨即又轉(zhuǎn)為喜悅,仿佛是在為這份突如其來(lái)的喜悅而感到有些措手不及。代平見狀,心中暗自揣測(cè),姜大哥或許也在為這份突如其來(lái)的“同喜”而感到有些恍惚吧。于是,他立刻轉(zhuǎn)移了話題,試圖緩解這份突如其來(lái)的沉默:“哎呦呦!姜大哥真不愧是神廚??!這么快就把幾道菜切配好了?!彼脑捳Z(yǔ)中帶著幾分敬佩與調(diào)侃,目光落在了案板上整齊排列的幾盤切配好的菜上,那些食材色彩斑斕,形狀各異,只等下鍋?zhàn)鍪?,便可成為一桌佳肴?
“代老弟過(guò)獎(jiǎng)了,今天做這么快,還不是因?yàn)樾睦锔吲d嗎?等著喝喜酒呢。”姜茴終于開口,他的聲音中帶著幾分笑意,仿佛是在為這份喜悅而感到由衷的欣慰。他的眼神中閃爍著期待的光芒,仿佛已經(jīng)看到了那個(gè)充滿歡聲笑語(yǔ)的宴席。
“是?。∏皫滋煳覀儌z一起喝酒的時(shí)候,你還羨慕我又要得一個(gè)孩子了呢!沒想到今天咱們同喜了。那咱們今天就聊聊這幾道菜吧!”代平笑著回應(yīng),他的聲音中帶著幾分自豪與喜悅,仿佛是在為這份難得的緣分而感到由衷的慶幸。
“被代老弟看出來(lái)了??磥?lái)藥食有相通的地方啊!不過(guò)我所認(rèn)識(shí)的植物肯定沒有代老弟多,這幾道菜還是上次和你一起喝酒聊天時(shí)領(lǐng)會(huì)的呢!要不是當(dāng)時(shí)你說(shuō)到有的草藥也可以做食物,有的食物亦可以起到藥的作用,只要用量得當(dāng)。今天這幾道新菜也出不來(lái)呀!”姜茴看著在灶前燒火的代平,他的聲音中帶著幾分感激與敬佩。他的眼神中閃爍著智慧的光芒,仿佛是在為這份知識(shí)的碰撞而感到由衷的欣喜。
“我認(rèn)識(shí)的植物雖然比你多,也知道怎么搭配,但我搭配的確沒有你搭配的好看,受歡迎啊!”代平笑著回應(yīng),他的聲音中帶著幾分自嘲與謙虛。他深知,姜茴的廚藝不僅在于對(duì)食材的精準(zhǔn)掌握,更在于對(duì)菜肴美學(xué)的獨(dú)到見解。他的菜肴總是能讓人在品嘗美味的同時(shí),也能感受到一種視覺上的享受。
“代老弟說(shuō)笑了,你那是治病救人,雖不招人喜歡,但卻可使人的身心歸正。我這個(gè)只是人的本欲罷了,雖惹人喜歡,但如果時(shí)常貪之,到最后還是要去找你?!苯畹脑捳Z(yǔ)中帶著幾分深意,他的眼神中閃爍著對(duì)生命與健康的敬畏。他深知,代平的醫(yī)術(shù)不僅能治愈身體的疾病,更能撫慰人心,讓人在病痛中找到希望與力量。而自己的廚藝,雖然能帶來(lái)片刻的歡愉與滿足,但過(guò)度的貪戀卻會(huì)損害健康,最終還是需要代平的醫(yī)術(shù)來(lái)補(bǔ)救。
“呵呵……這還沒喝上呢,怎么就論起大道理了。還是說(shuō)說(shuō)你是如何想到搭配這幾道菜的吧!”代平笑著打斷了姜茴的話,他的聲音中帶著幾分調(diào)侃與好奇。他深知,姜茴的每一次創(chuàng)新都蘊(yùn)含著深意與智慧,他期待著能從這次對(duì)話中汲取更多的靈感與啟示。
“首領(lǐng)這不是賜給我一個(gè)孩子嗎?估計(jì)明天會(huì)讓我做幾道好菜慶賀一下,趁著代老弟這有食材,我先試一下,如果有什么不妥,也好及時(shí)修正一下?!苯畹脑捳Z(yǔ)中帶著幾分期待與緊張。他深知,這次宴席不僅是對(duì)自己廚藝的一次考驗(yàn),更是對(duì)這份新緣分的一份祝福。他希望通過(guò)自己的雙手,為這份喜悅增添一份別樣的色彩。
“我說(shuō)姜大哥呀,你在我這里試菜可不是一次兩次了,你這個(gè)老小子倒是聰明得很,要是出事兒了怎么辦?”代平的話語(yǔ)中帶著幾分調(diào)侃與關(guān)心。他深知,姜茴的每一次嘗試都充滿了勇氣與決心,他愿意成為他堅(jiān)實(shí)的后盾,為他提供無(wú)盡的支持與鼓勵(lì)。
“有代老弟這個(gè)神醫(yī)在此,還擔(dān)心什么呢?再說(shuō)以前一次意外也沒有出過(guò)呀!你剛才說(shuō)誰(shuí)老小子呢?我也是當(dāng)?shù)娜肆?,恐怕你以后再也不能拿‘老小子’這幾個(gè)字來(lái)取笑我了?!苯畹脑捳Z(yǔ)中帶著幾分玩笑與自豪。他深知,這份新的身份不僅賦予了他更多的責(zé)任與擔(dān)當(dāng),也讓他更加珍惜與代平之間的這份友情與默契。
“再說(shuō)了,我每次做的新菜,你不都吃的一干二凈的,還埋怨我做的少,都不給你留洗盤子的機(jī)會(huì)?!苯畹脑捳Z(yǔ)中帶著幾分得意與調(diào)侃。他深知,代平的每一次品嘗都是對(duì)自己廚藝的肯定與鼓勵(lì),他期待著能再次聽到代平那由衷的贊美與肯定。
代平聞言大笑了起來(lái),他的笑聲中充滿了對(duì)姜茴的欣賞與喜愛。他深知,這份友情與默契是他們共同走過(guò)的歲月中最寶貴的財(cái)富。于是,他收住了笑聲,認(rèn)真地說(shuō)道:“好了,不說(shuō)笑了,快說(shuō)說(shuō)你那幾道菜的搭配,到底有什么寓意和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧!”他的聲音中帶著幾分期待與好奇,仿佛已經(jīng)迫不及待想要了解這份新菜肴背后的故事與智慧。
姜茴聞言,便開始他的介紹:“第一道,心心相印,寓意嘛,確實(shí)無(wú)需多言,一目了然,恰如你我兄弟之情,深沉而直接。這道菜精選了上等的雞心與鴨心,再搭配上我們有莘氏特有的新鮮桑葉,經(jīng)過(guò)精心烹制,不僅色澤誘人,香氣撲鼻,入口更是鮮美無(wú)比,令人回味無(wú)窮。更難得的是,桑葉之苦甘交織,性寒而能歸肝、肺二經(jīng),食之有清肺潤(rùn)燥、清肝明目之效,真可謂色香味俱佳,養(yǎng)生功效兼?zhèn)洹!?
代平輕抿一口酒,目光中帶著幾分得意,看向?qū)γ娴慕睿安诲e(cuò)啊!桑葉這味藥材,其性雖寒,卻能平衡體內(nèi)燥熱,對(duì)于常年在外奔波、肺部易受塵埃侵?jǐn)_的我們來(lái)說(shuō),無(wú)疑是上佳之選。至于雞鴨之心,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與口感,想必姜大哥比我還清楚,我就不再贅述了?!?
姜茴聞言,笑著點(diǎn)頭,眼中閃過(guò)一絲贊賞,“代老弟對(duì)食材的理解,果然獨(dú)到。那我就接著介紹第二道菜了——喜如意,亦可稱之為雙喜臨門。但考慮到明日首領(lǐng)僅會(huì)對(duì)伊尹之事稍作歡慶,為避免過(guò)于張揚(yáng),暫且稱它為喜如意吧。這道菜的寓意,想必咱們哥倆心意相通,不必多言。青椒與蓮藕的搭配,既象征著新生與希望,也寓含了我得子之喜。青椒之辣,蓮藕之清甜,入口先是微辣刺激味蕾,隨即轉(zhuǎn)為清涼平和,恰如人生路上,雖有波折,終能歸于平靜?!?
“藕,甘涼而性溫,既能補(bǔ)益脾胃,又能益血生肌;青椒,辛熱而入心、脾二經(jīng),溫中散寒,開胃消食,更有解熱鎮(zhèn)痛之效。兩者結(jié)合,不僅調(diào)和了寒熱,更在脾胃之間筑起了一道溫暖的屏障。蓮藕多孔,象征著生命的延續(xù)與希望;青椒多籽,寓意子孫滿堂。孔中有籽,生生不息,籽入孔中,循環(huán)往復(fù),這不正是姜大哥心中所愿嗎?不過(guò),這道菜似乎并非姜大哥的新創(chuàng),記得上次相聚時(shí),就已品嘗過(guò)其美味。”代平繼續(xù)用自己的特長(zhǎng)加以解說(shuō)道。
姜茴聞言,哈哈一笑,拍了拍代平的肩膀,“代老弟好記性,確實(shí),這道菜不是新菜,但今日之宴,意在心意,而非新奇。不過(guò),除了這一道,其余三道可都是精心準(zhǔn)備的新品。你的心思,為兄自是知曉幾分。”
代平微微一笑,眼中閃爍著智慧的光芒,“姜大哥的心思,做弟弟的又怎會(huì)不知?既然大哥提到了第三道菜,那便請(qǐng)繼續(xù)吧。”
姜茴點(diǎn)了點(diǎn)頭,神色變得更為莊重,“第三道,名為一季四色,取紅辣椒之熱烈,豆角之翠綠,栗子之金黃,烏雞之烏亮,四種色彩交織,寓意著我們一年四季的生活,都應(yīng)如這菜肴般多姿多彩,充滿活力與希望。紅辣椒,熱情如火,豆角,生機(jī)勃勃,栗子,沉穩(wěn)內(nèi)斂,烏雞,滋養(yǎng)身心,四者相輔相成,共同編織出一幅幅生活的畫卷?!?
代平聞言,不禁點(diǎn)頭稱贊,“是啊,生活正因多彩而美麗。這些食材,雖家常,卻蘊(yùn)含無(wú)限可能。紅辣椒溫中散寒,豆角健脾和胃,栗子補(bǔ)腎強(qiáng)筋,烏雞更是滋陰養(yǎng)血的上品。如此搭配,不僅色彩誘人,更滋養(yǎng)心神,真是妙不可言?!?
姜茴笑著補(bǔ)充道,“不錯(cuò),這道菜的主要功效便是養(yǎng)精安神,讓人在忙碌之余,也能享受到片刻的寧?kù)o與滿足。”
“那么,最后一道菜呢?”代平好奇地問(wèn)道,眼中滿是期待。
“最后一道,名為思兒,簡(jiǎn)單而直接,寓意著對(duì)兒子的思念。食材僅木耳與黑魚肉絲兩樣,看似簡(jiǎn)單,實(shí)則寓意深遠(yuǎn)。木耳,味甘性平,入胃、腎二經(jīng),益血補(bǔ)中;黑魚,味甘性寒,歸胃、脾二經(jīng),補(bǔ)氣養(yǎng)血。二者結(jié)合,不僅生氣血,更象征著生命的延續(xù)與家族的繁榮。黑魚,水中之靈,繁殖力強(qiáng),象征著生生不息;木耳,遇水而開,如花般綻放,寓意著生命的美麗與希望。這道菜,是我對(duì)能得個(gè)兒子的深深思念,也是對(duì)未來(lái)美好生活的期盼。”
代平聽罷,不禁感慨萬(wàn)千,“姜大哥,這幾道下酒菜,無(wú)論是從寓意還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上,都堪稱佳作。搭配起來(lái),不僅色彩繽紛,更寓意深遠(yuǎn),真是讓人期待不已?!?
“哈哈,那是自然。有了代老弟上次贈(zèng)予的幾種草本味料,這菜肴的味道更是錦上添花,錯(cuò)不了?!苯畲笮Φ?,兩人相視而笑,氣氛溫馨而融洽。
隨著談話的深入,飯菜也逐一上桌,香氣四溢,令人垂涎欲滴。由于唐氏先前已用雞湯飽腹,因此,老哥倆無(wú)需等待,直接開動(dòng)。酒過(guò)三巡,菜過(guò)五味,兩人也漸入佳境,傾訴著彼此的心事,分享著過(guò)往的點(diǎn)滴。餐畢,姜茴在臨走之前,還不忘再次囑咐代平,要他務(wù)必照顧好伊尹,便帶著幾分醉意,快意地離開了。留下代平一人,望著滿桌的佳肴,心中涌動(dòng)著無(wú)限的感慨與溫暖。