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第16章 酒席

小小的雙溪村這幾天非常的熱鬧,先是太常在公路上被車撞了,還沒等太常的熱度過去,楊亮家就已經開始擺起了升學酒。

農家的早上是從天蒙蒙亮的時候開始的。

楊亮家舉辦升學酒通知的太晚,時間太緊,所有的事情都需要在一天半的時間里完成,所以這些昨夜已經被安排了事情的眾人,也都天蒙蒙亮的時候就起了。

到了楊亮家之后,先讓負責買菜的人先吃飯,吃完之后楊亮拿出一千塊錢給太水:“這是買菜的錢,太水你拿著,需要什么了你就看著買,要是不夠了你們看著先給墊上,回來我再給。”

這事情弄的比較倉促,也不好去太遠的地方找廚子了,太水本身也能做些菜,做過幾次這種大酒席,所以這次楊亮家的升學酒,就讓太水來掌勺了。

不用擔心有誰會在這時候克扣錢,一來是一般人沒有這樣下作,還有一個原因是跟著一起去買菜的不止一個。

“二康,這錢你裝著。”

太水把錢給另外一個一同去買菜的人,而后又找了半個裝煙的紙殼和一支筆一同給二康,這是讓他記賬用的。

“快走快走!”

拿過錢之后,太水就連聲的催促起眾人。

這次壓力最大的其實是他這個掌勺的廚子,因為不少食材都需要提前處置,而現在卻是連菜都沒有。

買菜買煙酒的人蹬著自行車離開之后,又有人在和泥搬磚,在楊亮家的院子里壘起三個爐灶,兩大一小,這是做菜用的。

還有人在用鋸子斧頭這些東西在破柴火。

鄭老屁幾個則駕著牛車去拉桌椅板凳,醋水碟子。

一些村里的的女人們在做好家務活之后也陸續過來幫忙……

“這一千塊錢有些少啊,光煙酒就花去了三百五。”

竹林鎮之上,二康看看手里煙盒上記的東西,吐出了一口煙氣說道。

“先把豬肉、豬肝,雞、魚這些大頭的東西買了,買了之后,再看看還剩下多少,要是不夠了就墊上一點。”

太水想了想說道。

“你真敢墊?”

二康看了一眼太水說道。

太水奇怪的看了二康一眼:“咋不能墊?”

二康笑了笑,停頓了一會兒說道:“亮他們兩口子你又不是不知道,仔細慣了,今天給了一千塊錢,就是覺得這一千塊差不多就能把事情辦下來,你買超墊了,回去之后他們兩口子嘴上不說,心里不知道咋想呢。”

太水想了想道:“管他咋想,既然是讓咱們來買菜了,就不能弄的太差了。”

說是這樣說,在之后的買菜里,太水還是不自覺的往小了買……

眾人在雙溪村的北頭忙碌著,楊亮更是忙的腳不沾地,忙前忙后的給人找東西,趁人不注意的時候,悄悄的按按腰……

一片顯得紛亂的忙碌中,繁雜的事情也陸續被弄好……

農歷七月十二,楊亮得知自己尿血的第四天,經過眾人的忙碌之后,飯菜開始飄香。

楊亮家的親友陸續到達。

楊亮家門口的蔭涼地里,支起了一張禮單桌。

鄭老栓坐在主位提筆在紅紙上寫來人的名字以及送禮的多少,邊上坐著另外一個人,在那里收錢。

等到賓客來完之后,這些錢以及禮單都是要交到東家手里的。

“咋連牌也沒有?”

有來的早的閑著沒有事情做,想要找找幾副牌來玩,結果卻是沒有。

楊亮趕緊讓楊浩騎著車子去安子村去買,雖然如此,一些人心里已經有些不太舒服了,這種不太舒服也可以歸結為由此而對楊亮家升起的輕視。

院落里建造起來的簡易爐灶旁,掌勺的太水熱的滿頭大汗,卻還在不停的忙碌著。

邊上有刀工比較好的女人們,則在那里幫忙洗菜切菜,或者是沖洗碗碟。

在爐灶不遠的地方支起了用蜀黍桿做成的柵子,柵子上放好了洗干凈的盤子。

太水把用勺子將盆子里面調好的豬肝摻辣椒往盤子里面放。

一連裝了十八盤方才停手,也剛好把盆子里面的涼菜裝完。

“來,趕緊上菜!”

這時候日頭已經偏西,過了一點半,外面坐在那里等待著的賓客,早許多都已經等的不耐煩了。

被安排了端盤子的二康等人,端著木托盤過來,有守在這里的婦人給他們往木托盤上放菜。

前面力氣大的三人一人放四盤,后面的兩人則一人放三盤。

“上菜了!上菜了!”

有早已經被餓的不輕的小孩子大聲的喊叫起啦,然后飛快的跑到自己的家人身邊,抓起筷子做好吃的準備。

“這菜上的可真慢……”

有大人出聲嘟囔著,表達著心中的不滿。

端菜的雙溪村的幾個人,有人聽到了這樣的話,并沒有出聲說些什么,畢竟這次上菜上的確實是晚了。

而且他們心里也都不太愿意,因為到了現在他們都還空著肚子。

一般而言,不少人家紅白喜事擺酒的時候,都會提前給慘忙的人做上一些吃食,讓他們先墊著肚子。

但今天,楊亮家什么事情都在趕,以至于將這件事情給忘記了,又或者是有人想起來了,因為太過忙碌,猶豫了一下之后,就又將這件事情給放在了一邊。

主事之人不說話,這些人餓肚子的參忙的人也就沒有吭聲,不過心中終究是不痛快的。

不少人為了吃席,早上吃的本身就不是太多,這時候又等到一點多才開席,都是餓急了。

第一盤涼菜上桌之后,眾人也來不客套了,拿著筷子紛紛動手,片刻的光景,這第一盤涼菜就已經被吃了一個干凈。

好在里面的太水這時候又調好了一個涼菜,十八盤的芹菜端上桌子,頃刻之間就又被消滅了一個干凈。

這樣的勢頭,直到連續上了五道菜之后方才算是得到緩解。

院落里負責倒剩菜,刷盤子的陳梅還有另外兩個人,看著這被撤回來的、干干凈凈的盤子,相互之間遞了一個眼色,神情都是有些古怪。

連著上了七八道涼菜之后,架在鍋上的蒸籠被掀開,一只只被蒸好的囫圇雞子被端了出來,放在木托盤上之后,由這五個端盤子的人分別端到桌上讓眾人食用。

“囫圇雞子上來了!”

有跑到門口處張望的小孩子見到從蒸籠里端出的囫圇雞子,發出歡快的喊叫聲,然后一溜煙的跑回自己的位置,抓著筷子目光炯炯的望著幾個端菜的人。

在囫圇雞子這樣的大菜出蒸籠往外端的時候,在充當知客的鄭老栓的引領下,楊亮這個東家還有楊浩這個這次酒席的主角,開始挨著桌的給眾人敬酒。

“這雞子真小!”

一個剛才在門口張望的孩子,興沖沖的跑回到座位上,等到大人接過盤子將之放在桌上之后,這個孩子立刻就把筷子伸了上去。

同時脫口而出的還有這樣一句聲音頗高的話。

“吃飯。”

這孩子的母親伸手在這孩子的頭上打了一巴掌,小聲的呵斥道,臉上帶著一些尷尬的神情,因為楊亮和楊浩他們就在鄰桌敬酒。

“就是小嘛!”

這孩子挨了打,覺得很是委屈,提高了聲音爭辯道。

“你還犟嘴!吃飯!”

這尷尬到惱怒母親瞪起了眼睛,聲音多了一些嚴厲。

著小孩子嘴巴癟了癟想要哭,終究還是沒能抵住雞肉的誘惑,拿著筷子夾起肉往嘴里送。

這個母親暗自松了一口氣。

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