四點(diǎn)一過(guò)，他們兵分三路，胡錚一個(gè)人指導(dǎo)十家，其它兩人每人五家。雖然他們從沒(méi)有炒過(guò)海鮮飯，但都是多年炒飯的老手，一點(diǎn)就通，胡錚只需要指導(dǎo)一碗后，就能明白其中的要領(lǐng)，剩下的他們自已把握，他再趕往下一家繼續(xù)指導(dǎo)。

五點(diǎn)鐘，三人趕來(lái)收飯，每家統(tǒng)一用白色的大泡沫箱裝飯，每箱裝五十碗。搬進(jìn)車?yán)铮偣灿卸畟€(gè)箱子，胡錚拿著二十個(gè)小勺，每一箱都要抽檢，嘗一口換一個(gè)勺子。結(jié)果有兩箱嘗出來(lái)有問(wèn)題，一箱五十碗太淡，似乎沒(méi)有放什么調(diào)料；另一箱有沙子，無(wú)法下咽，根本就是人為，這是故意針對(duì)胡錚，幸好胖子早有準(zhǔn)備，在每個(gè)箱子底部做了記號(hào)，和每家飯攤一一對(duì)應(yīng)，發(fā)現(xiàn)那兩家一家是周秦的“金典”炒飯，另一家是程驍?shù)摹敖^味”花飯，兩家都和“食太隆”走得很近，“食太隆”和“食家莊”兩兄弟是胡錚的冤家對(duì)頭，難怪他們會(huì)下黑手。

通過(guò)這次外包，胡錚有個(gè)意外的收獲，誰(shuí)是朋友誰(shuí)是敵人一目了然。

“摻了沙子的直接倒掉，至于味道太淡，可以加點(diǎn)鹽再炒。”

寧萃提議，劉熊沒(méi)有吭聲，下黑手的兩家都是他聯(lián)系的，知人知面不知心。

“奶奶滴個(gè)熊！我這就去掀了他們的攤子。”

劉熊實(shí)在氣不過(guò)，把外套一脫，準(zhǔn)備去鬧事。

“給我站住！沖動(dòng)是魔鬼！報(bào)復(fù)和懲罰是以后的事情，當(dāng)務(wù)之急是解決問(wèn)題，你去鬧事就耽誤了我們的大事，正中對(duì)方下懷——親者痛仇者快。——我們還有備用的飯和輔材，可以再做出一百碗來(lái)，你們兩個(gè)趕緊分給那十八家去做。”

胡錚火速的吩咐下去，獨(dú)自扛著兩箱飯去找別人的麻煩。

來(lái)到“金典”的攤子前，他把裝在碗里的飯搖出來(lái)，直接裝在箱子里，然后倒在對(duì)方的餐車上，將上面的油，調(diào)味料，還有配菜統(tǒng)統(tǒng)掩埋，堆得像一座小飯丘，那些飯摻了沙子，只能倒掉。周秦做賊心虛，躲在小棚子里不敢出來(lái)。

另一家如法炮制，本來(lái)炒淡了加點(diǎn)鹽可以再炒，但這不是普通的蛋炒飯，回鍋后里面的海鮮容易炒老炒碎，極大的影響了口感和美觀，得不償失，只能處理掉。胡錚要給他們提個(gè)醒：不要以為做了壞事沒(méi)人知道，不是不報(bào)，時(shí)候未到。

五點(diǎn)半，一千碗飯終于全部炒好，還有最后一道工序，寧萃昨晚說(shuō)過(guò)，這是賀壽的炒飯，純白的箱子和碗看起來(lái)不吉利，要稍加裝飾。只見(jiàn)她騎電動(dòng)車馱著大包小包的東西，慌忙火急的趕來(lái)，打開(kāi)塑料袋一瞧，全是長(zhǎng)青藤細(xì)長(zhǎng)的枝條，那些枝條長(zhǎng)滿了葉子，翠綠欲滴。這些枝條全是昨天晚上，寧萃在別人家墻上偷偷剪下來(lái)的，得益于她的修整和清洗，還有完美的保存才有現(xiàn)在青翠的樣子。

一看到這些東西，胡錚瞬間明白寧萃的用意，露出會(huì)心的微笑。至于劉熊，一臉蒙X，根本不知道接下來(lái)要干什么。

寧萃拿出一碗飯，飯碗是六邊形，碗蓋帶有排氣孔，她把枝條在飯碗上纏了兩圈，打了個(gè)結(jié)。這個(gè)簡(jiǎn)單的裝飾，立馬使單調(diào)東西鮮活起來(lái)，胡錚不得不佩服對(duì)方的創(chuàng)意，尤其是在壽宴上出現(xiàn)長(zhǎng)青藤的裝飾。

作為頂級(jí)美食應(yīng)該具備的五大要素，色香味意形，除了意境，其它四項(xiàng)在胡錚的炒飯中都可以體現(xiàn)出來(lái)，至于意境，胡錚始終不得要領(lǐng)，今天終于在寧萃的幫助下體會(huì)了一把。

傳聞只有廚藝達(dá)到一定的境界，超越特級(jí)廚師的創(chuàng)意廚師才能領(lǐng)悟意境，打破常規(guī)，現(xiàn)場(chǎng)自創(chuàng)菜肴，涵蓋各個(gè)菜系，給人全新的體驗(yàn)。根據(jù)廚師協(xié)會(huì)公開(kāi)的信息，近年來(lái)，整個(gè)華夏評(píng)上創(chuàng)意廚師的不出兩手之?dāng)?shù)。

胡錚來(lái)不及細(xì)想，還有半個(gè)小時(shí)壽宴就要開(kāi)始，三個(gè)人一起動(dòng)手用枝條裝飾飯碗，二十分鐘完成任務(wù)，五點(diǎn)五十五，一行人抵達(dá)酒店門口，酒店是老爺子的產(chǎn)業(yè)，胡錚大張旗鼓的送外賣自然沒(méi)有人反對(duì)。

楊靈等在門口，看到胡錚到來(lái)，手一招二十位服務(wù)生聚了過(guò)來(lái)，大家七手八腳的將泡沫箱搬進(jìn)二樓，泡沫箱用常青藤的旁枝纏了一圈。二樓大廳擺了一百多桌，客人早已到齊，諾大的圓桌空蕩蕩，除了糖果飲料，只有幾小碟下飯的泡菜，大家面面相覷，不知道今晚到底要吃啥，氣氛異常的尷尬。后來(lái)有人打聽(tīng)到今晚只吃炒飯，而且還是路邊攤炒的，現(xiàn)場(chǎng)一陣騷動(dòng)，有些人坐立不安，有些人嗤之以鼻，還有些人只顧著埋頭玩手機(jī)，極個(gè)別人將桌上的食物拍了下來(lái)發(fā)到朋友圈，冠以史上最“窮酸”的壽宴，沒(méi)多久便遭到很多人吐槽。因?yàn)槔咸珷敳皇杖魏涡蝿?shì)的賀禮，很多人不想來(lái)，礙于老太爺?shù)拿孀佑植坏貌粊?lái)。

“不會(huì)是不收禮物才請(qǐng)我們吃炒飯的吧，這未免也太小家子氣。”

“老爺子是不是犯糊涂，這么隆重的壽宴請(qǐng)我們吃那個(gè)，隨便弄幾個(gè)家常小菜也行，反正是他自己的酒店，也不會(huì)虧多少。”

“有口飯吃也行，沒(méi)讓你們喝西北風(fēng)就不錯(cuò)。”

“少在這里說(shuō)風(fēng)涼話，你能坐在這里說(shuō)明老太爺看得上你。”

“炒飯?jiān)趺戳耍氘?dāng)年我住楊家灣，天天吃炒飯，一條街幾十家吃了遍。”

“我也是，這就叫飲水思源，坐在這里的誰(shuí)沒(méi)有在楊家灣住過(guò)，那些苦日子才是我們成長(zhǎng)起來(lái)的動(dòng)力。”

“你這雞湯不管用，我現(xiàn)在就要能吃能喝的。”

“我剛剛上洗手間聽(tīng)說(shuō)今晚的炒飯很不一般，是海鮮炒飯，主廚姓胡，傳聞他是隱世的特級(jí)廚師，而且是史上最年輕的特級(jí)廚師。”

“那我聽(tīng)說(shuō)的和你大不一樣，那個(gè)姓胡的在楊家灣擺攤賣炒飯，有點(diǎn)小名氣，據(jù)說(shuō)和老爺子的孫女打得火熱。”

“那是謠言，不可信，那小丫頭可不得了，傳聞她是老爺子的繼承人，汪氏集團(tuán)未來(lái)的掌舵，身家數(shù)十億，怎么可能看上一個(gè)小攤販。”

“人不可貌相，那姓胡的小子到底有沒(méi)有兩把刷子，馬上就會(huì)知道。”

等著吃飯的功夫，一桌人七嘴八舌的扯著閑話。