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第15章 趁火打劫

  • 廚王爭霸
  • 花畈郎
  • 2091字
  • 2019-05-26 13:05:00

這么美味的炒飯,可惜只能吃這么一回,不能讓你勝出,這么年輕就愛耍大牌,連總監(jiān)都不放過,以后跟著你肯定吃不完兜著走。

某些廚師心懷鬼胎,他們很想把胡錚的炒飯吐出來,才發(fā)現(xiàn)早就吞進了肚子。

結(jié)果很快出來,只有兩名廚師認為胡錚炒的好吃,其它三個人不這么認為。

“你們自已慢慢玩!”

胡錚把瓢一扔,這個比試很不公平,對手和那些廚師早就認識,就算自己做得再好吃,也不會得到所有人的認可。

“先別走!”

總監(jiān)把胡錚攔住,他一眼就能看出其中的貓膩,廚師長和他欽點的大廚,兩個人分別嘗了一口胡錚的炒飯,先前趾高氣昂的神情消失不見。大廚脫掉工作服,頭也不回的走掉。他認為年輕人是來取代他的,輸?shù)舯荣悾X得沒有必要再呆在這里。

時間緊迫,胡錚火力全開,用酒店的大鍋,十碗飯一鍋,用了十趟,不到半個小時一百碗飯搞定,炒飯一上桌,獲得所有人稱贊,比主菜還搶手。

總監(jiān)跟胡錚結(jié)賬的時候猶豫了一下,耍起小聰明,將酒店的菜單遞給他過目。

“我們一份炒飯才賣幾十塊,你一碗的加工費就要一百多,酒店虧大了,你看,要不這樣,你把調(diào)料的配方寫出來,我跟酒店也好有個交待。”

總監(jiān)苦笑。

我去!你這是想賴賬,當初在電話里談好價錢我才回來的,現(xiàn)在出爾反爾算什么東西。一萬多的加工費一分錢也別想少,至于配方,另外加錢。

胡錚早就想好了對策。

“老大,你剛才沒來之前,酒店大廳上演了一幕好戲,有人把它拍了下來,傳給了我,我想你肯定不會同意我把它傳到網(wǎng)上。”

胡錚將自己教訓大堂經(jīng)理那段視頻放給總監(jiān)看,包括事情的起因,大堂經(jīng)理想羞辱胡錚,要他鉆襠。另外,還有藝校女生和酒店人員發(fā)生爭執(zhí)的那一段,極個別工作人員趁機動手動腳,占女生便宜。網(wǎng)絡(luò)的力量是無窮的,這兩段視頻一旦上傳,對酒店造成的負面影響無法估量,有可能是災難性。現(xiàn)在的五星酒店,對菜肴的味道差不多做到了極致,主要比的是服務,這里的工作人員,從基層到中層,態(tài)度如此惡劣,以后誰還敢來。

“兄弟,千萬別這樣,大家有話好商量。”

總監(jiān)打拱作揖,像條被夾住七寸的蛇軟了下來,趕緊把錢轉(zhuǎn)過去。

“配方就順便賣給我吧,我出這個數(shù)。

總監(jiān)伸出一根手指頭,他認為胡錚收了那錢不會再出高價。

“一千塊怎么樣?”

“這點錢怎么好意思說出口,至少十萬,少一毛也不行。”

“你你這是趁火打劫!”

“你不想要,我還不想教,”

胡錚又要走,被廚師長拉住。

“千金易得,一方難求,……”

廚師長在總監(jiān)耳邊小聲說了幾句,最終達成了交易。在他看來,如果拿到炒飯的秘方,加以推廣,很有可能成為酒店的招牌美食,到時候創(chuàng)造的效益絕對不只那點錢。

總監(jiān)咬咬牙答應下來,心里在滴血,他是酒店的股東,購買配方和技術(shù)的錢有一部分相當于是他在出。

這一趟沒有白跑,輕輕松松賺了十來萬,按照系統(tǒng)規(guī)定,賺夠十萬,再考個中級廚師證書就可以獲得系統(tǒng)獎勵的法器和自動生成所有絕味小吃的配方和技能,這驚喜來得實在太快。

不要高興太早,你現(xiàn)在資產(chǎn)為負數(shù),扣除別人投資的二十萬,你的資產(chǎn)為負十萬,想獲得系統(tǒng)獎勵,還早。

胡錚正在暢想,系統(tǒng)在他的意識中給出解釋。

那就沒什么好想的,努力賺錢吧。

胡錚還沒離開廚房,一名服務員匆匆忙忙趕了過來,說是一樓包廂那個坐輪椅的老頭發(fā)飆了,將茶杯摔碎。原來,他每次到酒店吃飯,必點糯米炒飯,每次都是由廚師長欽點的那位大廚掌勺,他今天突然離職,由另一位大師代為掌勺,老頭吃了一口感覺不對勁,覺得酒店在糊弄他,于是大發(fā)脾氣,要總監(jiān)過去給一個交待。

“他是酒店的大股東,得罪不起,就連董事長見到他也要禮讓三分。另外,他是楊家灣(都市最大的城中村)來得最早的房東,一個人就有十幾棟樓。——茶杯就讓他摔個夠,你先過去盡量安撫,我馬上就來。”

總監(jiān)安排下去,服務員匆匆離開。

“胡師傅,你好人做到底,幫我炒最后一碗飯怎么樣?”

總監(jiān)請求道。

不用想,肯定是讓我炒糯米飯,不管怎么說,那老頭終究是幫過我,讓他嘗嘗我的手藝也無妨。

這一回,胡錚爽快的答應下來。

他把洗好的糯米烘干,放少許油,用小火翻炒,炒至微黃,倒入大瓷碗。與此同時,有一口小鍋里的油燒得鍋邊冒出了藍色的火焰,他趕緊把火焰和油一起倒入大瓷碗,用另一個較小的瓷碗迅速的蓋好,他抱著兩個碗使勁的搖,然后輕輕的放在固體酒精的火焰中,讓火焰將整個大瓷碗包裹

“那就是碗大米,根本不是飯。”

總監(jiān)看得瞠目結(jié)舌,緩過神之后,又陷入絕望。他看過之前那個廚師炒糯米飯,從準備到起鍋,需要幾個小時,現(xiàn)在這個年輕人幾分鐘就搞定,那么只有一種解釋,他炒的就是大米。

“是飯是米等下自然會知道,先幫我把碗拿著,小心點,很燙的。”

胡錚溫馨提示。

總監(jiān)不知道對方葫蘆里賣的是什么藥,他摸了一下碗邊,的確很燙,只好找來兩個嶄新的抹布把碗包住。

“壓緊,千萬別松手!”

胡錚又提醒了一聲,用筷子敲碗,盡管總監(jiān)一臉蒙圏,他也只能照做。突然,他感覺到碗里有什么東西在跳,不用說,那肯定是大米,它們像瘋了一樣活蹦亂跳,從各個方向不斷的撞擊著碗壁。這讓總監(jiān)大驚失色,如果沒有胡錚事前提醒,他會把碗扔掉。

廚師長帶隊,胡錚跟在他后面,總監(jiān)小心翼翼的捧著碗走在最后面。

他們來到一號包廂,里面坐著十來個人,點了十幾道菜。怪老頭坐在正對門的位置,還在生悶氣,茶杯摔爛了幾個,服務員正在收拾。

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