安頓好一切的張炎火，終于可以靜下心來，燒烤之道，除了燒烤的手法外，食材和醬料都是重要的一環，現在的食材雖然不是什么珍饈，但也是張炎火在在市場精挑細選的，交由石破天清洗一下就成！

如今的關鍵是醬料，醬料分為兩種，一種是肉類食材的腌料，肉類入圍比較困難，如果只在燒烤時涂抹醬料，味道多流于表面，內部則毫無味道！

另一種則是涂抹用的醬料，這類醬料多用于蔬菜類，在燒烤時涂抹使用的。

現在，張炎火配置的是第一種，肉類的腌制需要花費一定的時間，現在將肉腌制上，在晚些的時候剛好夠用！

說來也是系統厲害，今天的職業是燒烤師傅，技能的話只有兩個，“控火“和“搖擺手”，顧名思義就是控制火候和燒烤的手法，可在采購材料的時候，張炎火卻發現自己居然對每種食材了若指掌！

對于肉類，張炎火只需接觸一下，就會有種感覺，這塊肉是否新鮮，需要烤制多久，大火還是小火，這些問題在心中都隱有答案！

而香辛料也是如此，鼻頭輕嗅，它的味道和作用，也了然于胸!

孜然、九角、冰桂皮.....被張炎火混合在一起，然后搗爛、研磨，獨有的異香撲面而來，最后再加上少許參油，輕輕搖勻，一股香味沖天而起，緊接著便消失不見！

突然出現的香味也驚動了眾人，剛清洗完食材的石破連忙湊了過來，呂夢則是扔下剛剛生到一半的火，連呂力和張星彩也是趕了過來！

“行啊小三，有兩把刷子，這路上就不用愁了！”這是呂力的聲音！

“小子，趕緊告訴我配方！”石破天一語引的眾人側目，喜歡廚藝一直是他的小秘密，不想今天卻因為張炎火的醬料暴露了！

“好你個小三，這么好的廚藝，以前也不說露兩手！”呂夢第一時間想到是學校里的外賣生活！

“意外，只是個意外！”張炎火尷尬的解釋了兩句，有些事情真的是說不清楚，“石統領，你將肉類切成拇指大小，然后將這些醬料和肉均勻的拌好！”

“這是小事，你快告訴我秘方吧，對了這香味怎么沒了！”

“秘方晚點路上告訴你，香味的話，是參油的作用，它除了有擴大香味的作用外，還有保護作用，可以保護香味，讓他們凝而不散！”那有什么秘方啊，張炎火不過是跟著感覺走而已，一切都是隨性而舉！

“那行，晚點你可要告訴我啊！”石破天不疑有他，只當是張炎火現在真的沒空！

“真是越來越期待小三的作品了！”呂力意味深長的說了一句！

呂力的話，張炎火只當是沒有聽見，打發了石破天就行，眾人散去之后，張炎火又開始調制第二種醬料，也就是燒烤蔬菜時，用于涂抹的醬料！

這次張炎火張了記性，準備將這次的配方記下，且不說石破天的需求，這到蜀國首都蓉城，恐怕還有些時日，就算是為路上做打算了！

香辛料依舊是之前的那些，只是比例有了些許不同，張炎火都一一記在心中，而與之前不同的是，在搗爛、研磨之后，加入的確實另一種油——雪蓮油，顧名思義就是從雪蓮提煉出來的油，而雪蓮也是大雪山的特產！

雪蓮油用于燒烤的時候最為適用，冰爽而又清香，完美的遮蓋了燒烤產生的灼燒味，之前在川山關采購的時候，張炎火也沒有想到會遇到這種油！

準備好一切的張炎火，來到了燒烤架前，里面的碳火早已燒的焦紅，原本淡妝素摸的呂夢，也被熏上了煙灰，“你也不知道用源力保護下自己！”看著略顯狼狽的呂夢，張炎火也有點不好意思！

感受張炎火語氣中的關懷，剛想發脾氣呂夢反而不在意了，吐了下舌頭，隨手抹了一下煙灰，甚是俏皮，“忘記了，趕緊動手吧，要是不好吃，看我怎么收拾你！”

“好了，趕緊去洗洗吧，大花臉一個！”張星彩拉過呂夢，帶她去一旁洗漱去了！

“趕快開始吧！真是迫不及待！”此時石破天也拿著清洗晾干的蔬菜，趕了過來！

“既然都準備好了，那我宣布，燒烤盛宴正是開啟！”

說完，張炎火從系統空間取出一把刷子！對，正是刷子，對于燒烤師傅這個職業，刷子要比菜刀更為重要，一個好的刷子，可以將醬料完美涂抹在食材表面，讓其滲透到食材的每一個細胞！

而系統出品的刷子，更是精品中的精品，此刷名為赤兔刷！刷柄是百年紅木而做，而刷毛則是神駒赤兔的毛發，火屬性的材質可以加快醬料的融入，而起可以提升燒烤速度和醬料的鮮香！

看到源力波動如此強烈的刷子，眾人也早已見怪不怪，真想不通哪里鍛造高手，總是造這種奇葩的道具！

張炎火取來蔬菜，將其均勻的放在鐵網上面，然后合上網夾，“控火”“搖滾手”也發動起來，只見他的雙手來回飛舞，網夾也隨之上下翻滾，而燒烤架里面的碳火也隨之舞動，火焰的顏色也在不停的變化，能夠明顯的感受的溫度的變化！

面對這樣的燒烤手法，眾人甚是驚訝，醉滿樓的美食，大家吃的不少，烹調手法也略知一二，可這般奇異的燒烤手法卻是第一次見到!就連對廚道略有耳聞的石破天也不例外！

看到火候差不多了，張炎火拿起赤兔刷，在醬料中輕輕一沾，然后快速的涂抹到蔬菜上面，濃稠的醬料低落在碳火上面，“嘭”的一下，騰起一道火焰！

瞬間，一股濃郁的香味從燒烤架上面擴散開來，蔬菜的清香混雜著醬料的奇香，香味順著空氣的流動，進入眾人的鼻孔。

此時的眾人只有一個念頭，香，真香！除了食材的味道外，還有一股隱約可見的味道，似有卻若無，細細的品味，眾人才發現，那是雪蓮獨有芳香，而鼻頭還傳來絲絲涼意！