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第5章 給我滾出來

“我想做一個(gè)酸菜魚,一個(gè)糖醋魚,一個(gè)青椒土豆蘿卜絲,一個(gè)手撕包菜,一個(gè)番茄蛋湯,一個(gè)南瓜餅,一個(gè)薯?xiàng)l。”

火淼淼報(bào)出了自己的菜單,然后看著江母道,

“麻煩你先幫我殺兩條魚,要最大的兩條。”

江洲處處是水,每家每戶的魚缸里常備著魚。

魚,亦是江洲人家餐桌上最常見的菜品之一。

不過江洲人家做魚的方法一般只有三種,即蒸,煮,紅燒。

江母一聽火淼淼報(bào)的菜單就懵了,因?yàn)榛痦淀祱?bào)了七個(gè)菜名,可她只能勉強(qiáng)聽懂四個(gè)。

讓她有郁悶的是,薯?xiàng)l這個(gè)從沒聽過的名字暫且不說,她吃了一輩子的魚,就沒有聽說過酸菜魚和糖醋魚。

帶著心中的疑惑,江母把魚缸里最大的的兩條魚撈了出來拿到河邊去殺。

趁著江母殺魚的時(shí)候,火淼淼先把南瓜削皮,然后切成小塊上鍋蒸。

在等待南瓜蒸熟的過程中,火淼淼又拿出幾個(gè)大土豆削皮切條,然后將其余的蔬菜該洗的洗該切的切。

“淼淼,我魚殺好了,還有什么需要我做的嗎?”

江母殺好了魚回來,看到火淼淼正有條不紊的準(zhǔn)備著,心里不由得滿意了一分。

“你淘米煮飯吧,然后幫我燒火就行了~”

火淼淼聞言對著江母說道。

“好的。”

江母點(diǎn)頭,淘米下鍋之后便坐到了灶頭前燒火。

這邊南瓜蒸熟之后,火淼淼將南瓜給端了出來,然后就著蒸南瓜的水把土豆條給扔進(jìn)去煮。

她打算做份南瓜餅和薯?xiàng)l來向江晚那個(gè)孩子示好。

據(jù)原主的記憶所知,這個(gè)世界是有南瓜餅?zāi)瞎细庵惖狞c(diǎn)心,但這些都是蒸出來的。

而她的南瓜餅,最后是要油炸的。

另外,這個(gè)世界還沒有薯?xiàng)l這樣的東西。

火淼淼相信,等自己的南瓜餅和薯?xiàng)l做出來之后,江晚小朋友一定會喜歡的。

畢竟在現(xiàn)代,沒有幾個(gè)小孩子不喜歡油炸的東西。

土豆條在鍋里煮了大概三分之后,火淼淼將土豆條給撈出來,然后又將幾個(gè)番茄放進(jìn)去煮。

為了盡快的將土豆條給晾干,火淼淼把土豆條裝在三個(gè)籃子里,還將它們拿到了院子里。

回到廚房之后,火淼淼讓江母改成小火,她將番茄撈出來削皮后切成小丁,然后放水和白糖一起熬制。

因?yàn)闂l件有限的關(guān)系,火淼淼只能制作最簡單的番茄醬。

等番茄醬熬好了,火淼淼讓江母先將火給滅了,然后將已經(jīng)涼了的南瓜倒在一個(gè)洗菜的盆里,放上適量的面粉和一個(gè)雞蛋開始和。

將南瓜粉和好之后,火淼淼將南瓜粉團(tuán)拿出一部分放在菜板上,然后用搟面杖將它們壓成適當(dāng)?shù)暮穸龋倌贸鲆粋€(gè)平常裝醬醋的小碗反過來把粉團(tuán)給壓成一個(gè)一個(gè)的圓形。

把多出來的邊角扔回菜盆里后,火淼淼利用湯勺和筷子,給圓餅們戳出眼睛和嘴巴,讓它們變成一個(gè)個(gè)笑臉。

如此反復(fù)將所有的南瓜粉團(tuán)都變成了南瓜笑臉之后,火淼淼示意江母重新燒火,她準(zhǔn)備先將薯?xiàng)l和南瓜炸好。

當(dāng)?shù)厝俗霾讼矚g用菜籽油,但也會在家里備些豬油。

火淼淼在兩個(gè)油之間選擇了一下,最后決定用菜籽油。

這是她第一次用菜籽油炸東西,看到它濃郁的顏色,火淼淼也不太確定自己炸出來的是否好吃。

雖說菜籽油不算太過珍貴,但是一般人家平常炒菜都是挺珍惜用油的。

看到火淼淼一下子倒那么多的油進(jìn)鍋里,江母的眼珠都差點(diǎn)兒突出來了,不過最后,她還是閉緊了嘴巴什么都沒有說。

火淼淼知道大家平常用油很節(jié)儉,所以在倒油的時(shí)候刻意注意了一下江母的神情,看到她明明心疼卻什么都不說的樣子,心里不由得添了一分好感。

每個(gè)人的生活方式不同,你可以不認(rèn)同我的生活方式,但是請你尊重我的生活方式。

在這點(diǎn)兒上,火淼淼覺得,江母做得比很多人要強(qiáng)。

待油熱了之后,火淼淼先將薯?xiàng)l倒了進(jìn)去。

還好,雖然菜籽油的顏色很濃郁,但是并沒有影響薯?xiàng)l應(yīng)有的顏色。

等薯?xiàng)l炸得差不多了,火淼淼用筷子夾了一根嘗了一下,恩,味道不錯(cuò)。

雖說晾干的土豆條應(yīng)該放冰柜里凍一下口感會更好,但是在現(xiàn)有的條件下能做成這樣,火淼淼表示很滿意。

將薯?xiàng)l出鍋之后,火淼淼又開始炸南瓜餅。

這邊薯?xiàng)l的油瀝得差不多了,火淼淼將它們倒進(jìn)盤子里,再曬幾根鹽上去,然后等南瓜餅好了,又將它們撈上來瀝油。

最后,自然是條要做糖醋的魚了。

火淼淼將裹滿面粉的魚扔進(jìn)了油鍋。

“好香啊~”

從薯?xiàng)l到南瓜餅再到魚……

江母從來不知道原來食物還能油炸。

雖然有點(diǎn)兒費(fèi)油,但是,確實(shí)是挺香的。

她就坐在灶臺前面燒火,香味迎面撲來,她都有點(diǎn)兒受不了了。

“這是薯?xiàng)l,這是南瓜餅,婆婆嘗一下。”

聽到江母說香,火淼淼拿了幾根薯?xiàng)l和一個(gè)南瓜餅遞給她讓她嘗一下。

“這南瓜餅看起來好像是一個(gè)笑臉沒錯(cuò)吧?”

江母看著手上好看的南瓜餅有點(diǎn)兒不舍得吃,

“你真厲害啊,三兩下的就弄出一個(gè)笑臉來,這模樣看起來挺好看的,我都不舍得吃了。”

“這兩樣?xùn)|西是特意給晚兒做的,我覺得把南瓜餅做成可愛的樣子,小孩子見了應(yīng)該會更加的喜歡吃。”

火淼淼笑著開口。

“別說小孩子喜歡了,就是我看到都想多吃幾個(gè),難為你這么為晚兒著想了。”

聽到火淼淼這么說,江母有些意外,但是對于未來倒是更有信心了。

“我既然省悟到自己的錯(cuò)誤了,以后不但會好好的跟相公過日子,還會對晚兒好的。”

火淼淼看著江母說道,

“婆婆,你把薯?xiàng)l和南瓜餅端出去給晚兒吃吧,這兩樣?xùn)|西要熱的才好吃。”

“好。”

江母點(diǎn)點(diǎn)頭,愉快的端著東西出去了。

好東西要一起分享。

雖然薯?xiàng)l和南瓜餅是火淼淼特意為江晚準(zhǔn)備的,但是因?yàn)榉萘砍渥悖越缸匀徽泻艚腋缸右黄鸪浴?

江家父子早就聞到了從廚房傳來的香味,嘗了薯?xiàng)l和南瓜餅之后,立馬決定收工準(zhǔn)備吃晚飯。

火淼淼動作麻利的將幾個(gè)菜做好,然后和江家人坐下一起吃飯。

意料之外的味道,讓江家人對火淼淼另眼相看。

雖然江家父子對火淼淼的廚藝沒有做出任何的點(diǎn)評,但是他們的下筷速度,已經(jīng)無形的表明了他們的態(tài)度。

火淼淼見狀,心里也很開心。

對于廚師來說,這就是最好的回饋。

對于江家來說,這是自火淼淼進(jìn)家門以來,吃得最和諧的一頓飯。

可是總有人要破壞這樣的和諧。

就在大家吃得差不多的時(shí)候,一個(gè)年輕男人怒氣沖沖的沖進(jìn)了江家,

“火淼淼,你給我滾出來!”

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