一連六天打牙祭，家強(qiáng)開心得不行！要知道平時(shí)一年也吃不上多少回肉呢！

兩家的過年豬都?xì)⒑昧耍桓南隳c也裝起來曬好了，一塊塊色澤金黃的臘肉和醬肉，也進(jìn)入了晾曬的階段。

再過得大半個(gè)月，就可以吃了，到時(shí)候這些肉，那就比鮮肉更加的香。

家強(qiáng)最愛吃的就是香腸了，往年沒有殺過年豬，父母就只是割上二三十斤肉，一些裝了香腸，一些制作臘肉，二三十斤能有多少呢？所以吃不了多少回就沒了。

但是今年不同了，一頭二百斤的大肥豬呢，殺出來的肉，怎么也有一百多斤了。

這么多的臘肉香腸，夠吃上大半年的了。

一轉(zhuǎn)眼之間，農(nóng)歷新年就越來越近了。

臘月二十六開始，家家戶戶就開始忙起來了。

第一個(gè)事情就是打揚(yáng)塵。

所謂的打揚(yáng)塵，就是要把屋里打掃干凈，特別是那些角落里，屋頂上結(jié)的蜘蛛網(wǎng)，只有清掃得干干凈凈了，才能迎接新年的到來。

臘月二十六早上，蕙蘭還是如平時(shí)一樣，五點(diǎn)多就起床為全家人做早飯了。

六點(diǎn)鐘，一鍋紅苕稀飯煮好了，除此之外，還有每天早上的營養(yǎng)早餐雞蛋，也一起煮好了。

用冷水涼了一下之后，蕙蘭就和往常一樣，拿著四個(gè)雞蛋到了臥室，兩個(gè)是振興的，兩個(gè)是家強(qiáng)的。

家強(qiáng)還睡得迷迷糊糊的，只是兩個(gè)熱乎乎的雞蛋把他弄醒了。

家強(qiáng)睜開眼睛一看，是母親把煮雞蛋送來了。

蕙蘭笑瞇瞇地道，家強(qiáng)，快趁熱吃吧。等會兒起來吃了早飯，就要開始打揚(yáng)塵了，你也要參加啊！

家強(qiáng)聽了，翻身就起來了。穿好了衣服，剝了雞蛋，三下五除二就吃了這兩個(gè)充滿愛心的雞蛋，這是每天早上都有的營養(yǎng)餐，是自家養(yǎng)的土雞下的蛋，味道非常好。

起來之后，家強(qiáng)就跑到廚房，幫母親燒火。

母親就忙著炒菜，還沒到過年，所以吃得也簡單，就是紅苕稀飯配上炒蓮花白。

蓮花白是農(nóng)村最常吃的菜，當(dāng)然也是最便宜的菜，這種菜最容易長青蟲，所以在八十年代初不怎么使用農(nóng)藥的時(shí)候，都是人工捉青蟲的。

也因?yàn)槿绱耍约曳N的蓮花白是純天然的有機(jī)蔬菜，只不過家強(qiáng)卻不怎么愛吃，因?yàn)樗杏X這個(gè)菜，里面有青蟲，還有蟲子屎，雖然都洗得很干凈了。

不過要是不吃菜的話，父親就會一頓臭罵，所以家強(qiáng)還是多多少少都要吃一些的。

為了將就家強(qiáng)，因?yàn)樗圆坏美苯罚悦恳坏啦耍ヌm都要先不放辣椒，炒好了之后，先鏟出一小碗來，這是家強(qiáng)吃的，然后再放辣椒。

雖然這樣等炒好再放辣椒，會影響菜的味道，但是為了將就家強(qiáng)，蕙蘭一直都這么做的。

蕙蘭特別喜歡吃辣椒，這大概是和甲亢病也有關(guān)系，所以家強(qiáng)也吃不了那么辣的菜。

有時(shí)候甚至振興都覺得太辣。

菜炒好了，端上了桌子，簡簡單單的飯菜，平時(shí)都是這么吃的，早上稀飯加小菜，中午煮干飯，在沒有反季節(jié)蔬菜的時(shí)代，很多時(shí)候沒有菜，就是吃辣椒水和酸菜，咸菜下飯。

小孩子們最愛吃的，其實(shí)是油油飯，哪怕沒有菜，只要在飯里面加上一勺子豬油，一勺子豆油，拌勻之后就是一道美味的油油飯，家強(qiáng)都可以吃上兩大斗碗。

不過今天早上的紅苕稀飯也是家強(qiáng)最喜歡的，因?yàn)榧t苕是特別粉特別是香的，八十年代還沒有良種紅苕，要是那種良種紅苕就不好吃了。

只不過現(xiàn)在這種紅苕雖然好吃，但是含淀粉特別多，所以非常的哽人。

家強(qiáng)一不小心，吃得太急，就咽住了，頓時(shí)他就臉紅脖子粗，眼睛瞪得老大，在那兒努力的咽。

看到這個(gè)情況，蕙蘭趕緊就輕輕地幫家強(qiáng)拍著后背，振興臉色一沉就罵道，狗日的，吃個(gè)紅苕都不寧醒！

蕙蘭一聽，就沖著振興道，娃娃家的，不都是這樣的嘛，你濤他做啥子？這都要過年了，受氣飯吃了身體都長不好！

振興也不再說什么，就埋頭吃飯。

蕙蘭很寵溺兒子，振興卻是對兒子要求很嚴(yán)格的。

吃過早飯，一家人就忙活起來了。

家強(qiáng)和母親一起打揚(yáng)塵，振興騎了二八大杠自行車，上街去做木料生意了。

雖然快過年了，但還是有個(gè)把個(gè)的生意，哪怕是再小的生意，也是不能錯過的，一家人要過上更好的日子，都要靠這個(gè)木料生意呢！

大年三十終于來了，這一天家家戶戶都貼上了對子，也準(zhǔn)備好了鞭炮，有的人家是一天要放幾次，從大年三十早上，放到大年初一。

振興也沒有準(zhǔn)備那么多，就準(zhǔn)備了兩聯(lián)一百響的鞭炮，一聯(lián)是晚上十二點(diǎn)整放，一聯(lián)是大年初一早上放。

雞牲鵝鴨這些，在大年二十九這天，就已經(jīng)宰殺好了，今天還要買一條大草魚回來，這樣才會年年有魚。

一大早振興就騎著自行車到了鄉(xiāng)場上，八多點(diǎn)就回來了，買了一條五斤重的大草魚，還有一些佐料啥的。

一家三口齊樂融融的，開始準(zhǔn)備制作豐盛的年飯。

家強(qiáng)雖然小，但也能幫上不少忙，比如說燒灶，擇菜，這些工作還是沒啥問題的，農(nóng)村娃娃不像城里孩子那么嬌貴。

今天家強(qiáng)就主要負(fù)責(zé)燒灶了，這燒灶也是一個(gè)技術(shù)活路，該把火燒得旺的時(shí)候，就得加好柴燒，該小火的時(shí)候就需要用稻殼這些東西壓住。

振興平時(shí)很少下廚，基本上都是蕙蘭做飯炒菜，但是到了過年的時(shí)候，就是振興來主廚了。

蕙蘭負(fù)責(zé)給振興打下手，切菜切肉殺魚什么的。

大草魚殺了之后，蕙蘭就喊道，家強(qiáng)，來，把這個(gè)魚尾巴貼到廚房門上。

家強(qiáng)樂巔巔地跑過來，拿過魚尾巴，往那木門上一拍，魚尾巴就和木門粘上了，等風(fēng)干以后就會粘得很牢。

過年的菜，就不會單獨(dú)給家強(qiáng)分一份不放辣椒的了。

當(dāng)然家強(qiáng)也不怎么吃那些辣的，比如說父親做的坨坨魚，因?yàn)樗粤艘亲油矗运旧暇褪浅阅切┎焕钡模热缯f雞湯雞肉，臘肉香腸啥的。