第20章 準備開業
- 重生之時代寵兒
- 文西居士
- 1985字
- 2019-03-29 19:51:40
向波兄妹到后,李浩就把店里的所有員工都叫到一起來開會。
李浩首先非常嚴肅的道:“現在我們決定十八開業,因此我今天把每個人的崗位先告訴大家。
首先是后廚,主廚是熊明康與林森,副手是文慶,劉超,熊明康與林森主要負責灶上,文慶與劉超主要負責刀工,幾位可聽明白了吧?”
熊明康與林森聽了,趕緊點了點頭表示明白,只有文慶與劉超還有些不解的道:“老板,我們是廚師呀,您不是招廚師嗎?”
李浩笑著道:“我知道你們兩位是廚師,但是廚師也有先來后到,不過兩位大可放心,只要兩位好好干,等我們開第二家分店的時候,你們兩位就是第二家分店的主廚。”
兩人聽了,也只好做罷,畢竟雖然是刀工,但工資與熊明康和林森卻是一樣的,只是分工不同罷了。
說完廚房,李浩又對幾位女員工道:“宋寧,張晴,宋小月,宋小蘭,張麗,唐晶,還有向梅,你們七個的任務是,早上要洗菜,記住菜一定要洗干凈,如果有客戶投訴一次,說我們的菜品不干凈,我就處罰一次,每次罰款十元。
中午和晚上客人開始就餐后,你們要分配好,哪幾個去幫助客人選菜,哪幾個去收拾桌面,這個你們自行商量,也可以輪流互換,這個事情我就交給宋寧來分配。”
說到這里,看著宋寧道:“宋寧,從今天開始,你就是服務部的組長,我一切事務都會教給你,然后再由你去安排,你明白吧?”
宋寧聽了,趕緊道:“是,老板。”
說完這幾個,李浩看著坐在一邊翹著二郎腿的陳燕道:“老同學,你是怎么想的,是出去找工作呢,還是在我這里上班?”
陳燕聽了,有些生氣的道:“我,我還要去上班,不去,我就在你這里,哪里也不去。”
李浩看她這樣子,也是無奈的道:“留在這里也可以,但是我這里不養閑人,既然要留在這里,那你就要做事,你明白嗎?”
陳燕聽了,臉一時青,一時白的,看來氣得不清,她以為出來就是跟著他享福的,誰能想到有個情敵不說,還要做事。
于是不耐煩的道:“行行行,你給我安排個事吧,做什么都行。”
“那好,既然你這樣說了,那你就負責收銀,這個任務很重啊,明天我會把哪種菜的價格告訴你,你要每種都熟記于心,你能不能辦到?”
“可以,你放心,這么簡單的事情,我哪里還做不來,交給我吧。”
李浩聽了,卻是怎么也放不下心,于是對葉芳道:“這開業的這段時間,你先幫著她一些吧。”
葉芳雖然不愿意,但是還是點了點頭。
李浩板著臉道:“我讓葉芳先帶你一段時間,如果一個月內你還是做不好,那就對不起了,我丑話說在前面。”
見李浩把話說得如此難聽,陳燕也覺得如果這事兒要是做不好,那該多沒有面子呀。
見李浩把所有人都分配了工作,只有自己沒有事做,向波有些不安的道:“耗子,我呢,我做什么呀?”
李浩道:“你呀,就是每天跟我一起去買菜,把菜的價格摸清楚了,我以后會把這家店交給我來打理。”
向波聽他給自己如此大的重任,很是感激的道:“行,你放心,我一定盡快摸清這菜的行情。”
李浩聽了,笑著點了點頭,他對向波還是有信心的,雖然他有時候喜歡開玩笑,但是做事,還是挺實誠的,再說自己總要培養幾個親信,以后如果真開分店了,自己難道可以兼顧幾個店嗎?
把任務安排妥當了,李浩拿出一張單子又道:“這是我們的宣傳單,今天是十五,我們還有三天就開業,因此這三天之內,服務部的所有員工去各個路口派發宣傳單,我要讓整個工業區都知道我們這家店開業了,明白嗎?”
“是,老板。”
得到了滿意的答復后,李浩想了想,見沒有什么事了,揮了揮手道:“好了,散會吧。”
“您好,我們店十八就將開業了,開業前三天,全場菜品打八折,到時如果有時間,歡迎您來光顧!”
宋寧拿著一疊傳單站在工業區的路口,對每一個人進行派發,態度非常誠肯有禮貌。
同時,在整個工業區的各個路口,廠門口都有人在派發此類傳單。
“青菜一塊錢一份,紅燒肉三塊錢一份,剁椒魚頭五塊錢一份,爆炒回腸三塊一份,每人消費滿三元,米飯免費,嗯,這個價格倒也實惠,不知道味道如何,要不等開業那天我們去嘗嘗如何?”
一個工友拿著傳單對身邊的工友道。
整個工業區都在對此事議論紛紛,對這葉子快餐連鎖快餐也很是期待。
時間來到了十七的下午,廚房里,熊明康與林森兩人在里面忙碌個不停。
因為明天就要開業了,他們必須在今天把明天的佐料要弄齊全,尤其如高湯之類的,還有紅油都是自己提煉的。
而李浩則在指揮員工們把店門給裝飾起來,同時去花店里買了八個花籃,明天一早就會送過來。
到了晚上七點多,一切總算弄妥了,李浩走出店門,看著頭頂上那招牌上的幾個大字,對明天是充滿了希望。
葉芳見他站在門口,也跟著走出來道:“看什么呢?”
李浩笑了笑道:“看你呀。”
“去,就知道亂說,哎,真希望明天生意能好。”
李浩聽了,很是自信的道:“明天,明天你們忙得過來再說吧,早點睡,明天有你們忙的。”
說著,向樓上走去。
葉芳見他走到了男員工的宿舍里,嘆了口氣心道:也不知道這陳燕是個什么意思,難道自己與李浩的事情她一點都不明白嗎,真是從來沒有見過這么臉皮厚的女人。
想著,搖了搖頭也走向了女工宿舍。