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聽說煎生煎包時，老師傅靠聽覺來判斷什么時候加水。光有油的聲音是嘎嘣嘎嘣的，快燒干時是嘎嘎嘎，加過水就變成嘩啦啦，然后吱吱吱。有次我和妻子經過一間賣生煎的店子，駐足傾聽了會兒。“我什么都沒聽出來，”我對妻子說，“鴨子的嘎嘎聲也好，鴿子的咕咕也好，我什么都沒聽出來。”妻子輕輕握了握我的手，說她聽得很清楚。我用不以為然的神情幼稚地表達我的不服氣。

我很愛我的妻子。她是我的初戀，我...