西北的羊肉出名，李朧月是以前就知道的，這草原上的羊，腿部肌肉發達，還天然健康，沒有山羊綿羊那種膻味，就算拿白水煮，都是好吃的。

炕鍋羊肉是這兒的特色美食。

她之前尋思過菜譜，東西一買回來，她就開始洗菜切菜，將肉焯水，豆角也拿來焯了一下。

家里就一個蜂窩煤爐子，旁的也沒有，李朧月借了藥鋪熬藥的小爐子，先把豆角燜肉給做好了，放在小爐子上小火慢燉。

再來做炕鍋羊肉。

這炕鍋羊肉用的是這邊特有的鋁鍋，這鍋底特別厚實，把羊排羊肉加了土豆塊辣椒塊和粉條一起炒，加一點水蓋上鋁鍋蓋子。

不管在火上放多久，只要不開蓋子，這里邊東西就不會糊。

做出來羊肉熟了，一咬就會流汁，土豆在鍋底烤著微焦，口感很沙，粉條更不用說了，混著辣椒一起吃，那味道是絕美了。

李朧月炕鍋羊肉在蜂窩爐子上做著，香味不斷飄散出來，這兒又是臨著街，不少人下班出院子就吸兩口。

就算吃不到，這聞聞香味也是好的。

天擦黑，祁紅回來了，跟著她一起回來的，還有李建云。

麻婆豆腐和西紅柿雞蛋的食材早就準備好了，李朧月把燜肉給端下來，把炕鍋羊肉放上去，又趕緊趁著火旺，把兩個菜都炒了。

炒好了端上桌，李朧月拿出了青稞酒，還拿了兩個杯子，又在爐子上熱了水，面團早就備好了，到時候直接揪面片就行了。

祁紅看著這做好的熱菜，心里暖洋洋的，“我閨女真是能干，做菜可比我好吃多了。”

“我也就是敢在大大來的時候露一手，其他人來，我哪敢丟丑。”

李朧月拿了碗筷，把燈點了，給李建云倒了杯青稞酒，“大大，今晚你可要好好喝一杯！”

要是不喝，那可就辜負了她這一片心意了。

祁紅原本不打算喝，但李朧月不樂意，硬是倒了一杯，讓祁紅陪著李建云喝。

豆角燜肉，李朧月在里面加了冰糖和大料，這地方的人，燜肉只加醬油，出鍋再配個大蔥了事，這么細致做法，還真沒有。

豆角燜的又軟又癟，吃起來很脆口。

祁紅連聲夸贊。

炕鍋羊肉一出鍋，祁紅就知道不得了了，這香味溢出來，比大廚子做的還好吃！那羊肉肥肉相間的，流著油。

這在村子里條件好的，也只有在過年的時候，才能吃到了。

手藝像李朧月這么好，舍得放調料的，估計也沒幾個。

“丫頭真長大了。”

李建云每樣菜都吃了一口，眼底溢著笑容，“這些個菜，村子里好些能干婦女，都做不出來。”

“哪能啊大大，你這是在夸我還是在逗我？”

李朧月抿唇一笑，用筷子另一頭給他夾羊肉，“大大吃，以前我和阿媽沒機會請你吃好的，這下，全都補回來。”

“好。”

李建云不客氣，大口吃肉大口喝酒，李朧月吃了兩口，就去揪面片，煮好了，她也沒炒餡兒，就這么白水撈著，端出來，讓他們就著菜吃。

她胃口不大，祁紅也吃不了多少。

她弄的分量足，這吃到最后，竟還剩下了。

“大大你是吃食堂嗎？”

李朧月不清楚，隨口一問，李建云點頭，“糧票走食堂，食堂還不錯。”

像是這種吃鐵飯碗的，伙食也差不到哪里去。

原本想讓他帶羊肉回去的，李朧月想了想還是取消了這個打算，況且這剩下的，不太好熱。李朧月給倒了杯茶，“那大大坐會兒再走，你和我阿媽多久沒聊了，我去刷鍋。”

兩個大人有啥好聊的？

李建云就不準備留下了，想要走，李朧月叫住他：“大大，我阿媽想做個生意，但是一直拿不定主意，你在縣城當職，肯定看得比我阿媽長遠，你給我阿媽點意見嘛。”

說完，她朝祁紅使了個眼色。

祁紅立馬點頭，“對對對，我是這樣想的……”

她也喝了口茶，看著忙活收拾的女兒，瞬間明白了李朧月是什么意思，把想做香酥鴨的想法說了出來，卻也猶豫。

“我想著，這或許是個門路，但是……不知道能成不，今兒我去收鴨子，竟沒收到一只，都是老鴨，別人不賣，成本也貴。”

李建云聽的認真，聽到這兒，差不多明白了，他點頭，“這可以試試，剛好咱們縣城今年有個養殖中心，是上頭撥錢給辦的，就是為了解決咱們西北這牲畜匱乏問題，

我前幾天去過養殖中心看，他們是養雞養鴨養魚，最后也是給供銷社和國營飯店。不過如果，你們想談下，我可以幫忙引薦。”

雖然只是幫忙引薦，但已經很不得了了。

畢竟李建云有公職在身，不好太明顯拉線。

李朧月見祁紅在猶豫，趕緊應下，“那太好了，謝謝大大！”

祁紅眉頭緊蹙，看向李朧月，卻有些猶豫，畢竟，這養殖中心也不知道是什么東西，里面什么價格？

仿佛看出她疑慮，李朧月寬慰：“阿媽，既然大大愿意引薦，那這事情就成功一半了，咱們先去看看行不行，不行再另想辦法。”

要實在不行，做其他生意也行，何必非得跟鴨子杠上？

祁紅想想也是，也覺得自己想的還不如女兒周到，應下了李建云的建議，等他去談消息，李朧月在家刷鍋，她送李建云。

李建云是騎自行車來的，見祁紅要送，就推著車。

沒走幾步，李建云看向身后，街邊，小丫頭還在蹲著洗唰，頭頂的燈光將她面部照耀不清。

明明前段時間還傻乎乎的人，突然也就不傻了。

李建云雖有疑惑，卻也信是治好了這癡傻毛病。

“丫頭要去讀書的吧？”

李建云轉頭看向身邊的女人，這么一段時間不見，她長了點肉，皮膚也好了些，氣色紅潤了，整個人都年輕了好幾歲。

祁紅笑道：“是要去的，她自己想去讀高中，我哪有不供的道理？醫生說了，她以前病是被李老太嚇出來的，看著傻，心里可明白得很，這離開李老太，慢慢養著，會越來好的。”

李建云沒做聲。

兩人身影被路燈拉到很長。

李建云停下腳步，回頭看她：“祁紅，你回去吧，我那邊有消息了，再告訴你。”

“好咧，行。”

祁紅笑著應下，心里卻琢磨，這小子來縣城端鐵飯碗了，連姐都不喊了哈？

看著他騎車消失在夜幕中，祁紅也嘆息，這人，是真夠仗義的。